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Femmes d'ici, cuisines d'ailleurs. Trésors culinaires familiaux

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Dossier

Poésies d'ici, poèmes d'ailleurs

La poésie a longtemps été considérée comme l'apanage des âmes sensibles, des rêveurs et des romantiques. Mais qu'en est-il vraiment ? Est-ce un art réservé à une élite ou peut-on tous s'y adonner ?

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Dossier

“Offrir aux femmes une terre d’accueil pour exister en tant que femmes”

En cinquante années de publications, les éditions Des femmes - Antoinette Fouque ont cherché à rendre les femmes plus visibles. A l'occasion de leur anniversaire, ce dossier propose de retrouver les oeuvres majeures de leur catalogue.

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Dossier

Prix Frontières 2024 : vers l'ailleurs

En 2021, l'Université de Lorraine lançait la première édition du prix littéraire « Frontières », en partenariat avec l'Université de la Grande Région et soutenue par ses laboratoires Crem et Loterr. Décerné en hommage à l'écrivaine Léonora Miano, ce prix est destiné à récompenser, chaque année pendant cinq ans, l'œuvre romanesque qui traite le mieux de la thématique des frontières.

 

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Dossier

Livres, actualités : tout sur Jean d'Ormesson

Venu au monde dans le 7e arrondissement de Paris, le 16 juin 1925, au sein d’une famille noble, Jean d'Ormesson s'engagea tardivement, de son propre aveu, dans l'écriture, trop occupé qu'il était à lire. Il publie son premier ouvrage, L’amour est un plaisir, en 1956, aux éditions Julliard, mais son livre La gloire de l’Empire, en 1971, lui vaut une reconnaissance littéraire avec le Grand Prix du roman de l’Académie française.

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Dossier

Le Prix Jean d'Ormesson

En mars 2018, quelques mois après la disparition de Jean d'Ormesson, le 5 décembre 2017, sa fille Héloïse d'Ormesson annonce la création d'un prix littéraire pour lui rendre hommage. « C’est avec joie et fierté que je vous annonce la création du prix Jean d’Ormesson, qui sera décerné le 6 juin prochain au Centre national du livre (pour s’approcher de la date anniversaire de la naissance de mon père le 16 juin 1925) », explique-t-elle.

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Dossier

Femmes et destins : 10 ouvrages qui brisent les carcans

La femme, dans la société, est une entité multidimensionnelle qui joue plusieurs rôles, la plupart du temps de manière simultanée. Cette pluralité, que ce soit dans la réalité quotidienne ou dans la littérature, est à la fois une source d'inspiration et un miroir reflétant la complexité des enjeux sociaux.

Extraits

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Cuisine

Femmes d'ici, cuisines d'ailleurs. Trésors culinaires familiaux

Quinze femmes ouvrent leur cuisine, et font partager un plat auquel elles tiennent. Un plat de famille venu d'ailleurs — du Bénin, de l'Egypte, de l'Afghanistan ou encore du Nicaragua — mais "vivant" aujourd'hui ici. Un plat simple mais délicieux, qui ravive les souvenirs et réchauffe les coeurs. Tout en le préparant, elles racontent comment on leur a transmis, comment elles l'ont transformé, et puis finalement toute leur histoire, comment elles sont arrivées en France, et comment elles y vivent. Le récit délicieux de la vie de quinze femmes dans la France d'aujourd'hui qui révèlent leurs trésors culinaires familiaux. Illustré de photographies et d'illustrations originales.

10/2017

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Cuisine

Cuisines d'ailleurs

La longue histoire de La Cimade, qui vient en aide aux personnes migrantes, réfugiées ou en demande d'asile depuis 1939, incite à une forme précise de considération. La dessinatrice Géraldine Garçon, le photographe Daniel Mielniczek et la rédactrice Emilie Hammel se sont intégrés plusieurs mois durant au coeur d'un "atelier cuisine" de cette association solidaire. Ils ont partagé le quotidien d'une équipe d'une quinzaine de cuisinières et cuisiniers, venus des quatre coins du monde, qui se retrouvent régulièrement pour concocter des festins multiculturels. Mettant de côté pour un temps les lourdeurs et les inquiétudes du quotidien de la migration, chacun participe à l'élaboration de grands repas et retrouve la joie de faire connaître aux autres les spécialités de son pays d'origine. Venues d'Albanie, d'Angola, du Bangladesh ou du Tchad, les recettes présentées ici de ces cheffes et chefs d'ailleurs disent que le monde est unique, avec des goûts infinis, et que chacun peut en bénéficier.

02/2020

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Poésie

Femmes voix de libertés. D'ici et Ailleurs

" Histoires et expériences de femmes, souffrances et nostalgies, espoirs et désirs. Solidarité ! ". En publiant un kaléidoscope de textes personnels ou créés lors de ses Ateliers d'écriture avec des femmes de tous horizons, l'auteure libère leur pouvoir de dire et d'écrire. De son exil, choisi ou imposé, la femme lutte pour sa dignité, pour se retrouver, construire, rêver un monde autre. Dans sa nouvelle Parfum de jasmin blanc, l'auteure nous dévoile son propre cheminement de femme, son amour des mythes et des légendes, de la poésie, de la musique baroque, sa passion de transmettre le passage de la Parole à l'écriture.

06/2016

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Littérature française

D'ici ou d'ailleurs

Justine, jeune médecin, effectue une mission humanitaire dans un pays d'Afrique centrale. Confrontée aux expériences quotidiennes des joies et des peines de la maternité vécues par ses patientes, elle ouvre les yeux sur sa propre enfance. Comment sa mère biologique a-t-elle pu l'abandonner ? La nécessité de retrouver ses origines s'impose. Deux hommes marqueront cette prise de conscience ou l'épauleront dans sa quête identitaire. Par l'intermédiaire de Damien qui mène une enquête sur les détournements au sein de l'ONG, elle découvre les compromissions de ce milieu. L'aide aux populations en difficulté cacherait-elle des actes criminels ? De son côté, Nicolas, expert dans les investigations familiales, l'assistera pour remonter le fil de son passé. Le parcours du combattant de la recherche des origines des enfants nés sous X lui ouvrira des portes insoupçonnées. Cette enquête la mènera sur des pistes tortueuses en Afrique et dans différentes régions françaises.

04/2019

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Cuisine

Saveurs d'ici & d'ailleurs

Choisissez parmi 40 recettes exotiques et voyagez aux quatre coins de la planète sans sortir de votre cuisine ! Découvrez des techniques de marinades originales pour donner encore plus de saveurs à vos petits plats japonais, américains, marocains, canadiens... Vous en aurez pour tous les goûts, surtout si vous variez les cuissons : au four, à la poêle et bien sûr au barbecue et à la plancha. Boeuf, veau, poulet, poisson, légumes... Toutes les familles d'aliments sont prêtes à voyager, et vous pourrez même atterrir en douceur avec quelques recettes de fruits, pochés ou grillés !

05/2016

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Littérature française

D'ici et d'ailleurs

« Quelques mois après, un jeune homme portant une barbe sans moustache vint m'informer qu'Issa était parti au djihad. Ce fut l'un des coups les plus durs de ma vie car j'aurais tout imaginé sauf son départ vers la mort ! "Il peut bien faire son djihad ici en luttant contre la pauvreté", ne cessait de me répéter Aïcha qui ne comprenait toujours pas comment notre fils en était arrivé là, alors qu'il ne manquait de rien. Peut-être que, là aussi, c'était de ma faute ! J'aurais dû lui apprendre à choisir la vie, mais comment aurais-je pu savoir qu'il y avait des gens qui recrutaient pour la mort... » Séparé de son Maroc natal, le jeune Ali grandit en France où il fonde une famille, mais la vie le malmène, jusqu'à ce qu'il perde une main dans un attentat terroriste. L'indemnité consécutive sera, pour lui, l'opportunité de retrouver ses racines, mais à quel prix... Un problème d'existence et de croyances où le bien et le mal, l'amour et la haine, n'ont pas la même acception « ici et ailleurs »... Récit initiatique et actualités tragiques se croisent pour donner vie à une chronique sociale amère et troublante qui, tout en finesse, interroge les consciences et les heurte presque.

06/2015

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