Faut-il arrêter de manger de la viande ?

La viande est une source de protéines louangée parce qu’elle contient tous les acides aminés essentiels de même que les rares vitamines B3, B6 et B12.

ROMAN FRANÇAIS – Au sein d’un marché éditorial foisonnant, mais disparate, il est parfois bien difficile de se repérer en raison d’une production pour le moins dense, où les livres fleurissent comme des bouquets de roses, mais qui au bout du compte disparaissent aussi vite. Certaines lectures sont en effet marquantes, d’autres le sont moins.

Le généralissime n'était pas poète

Il aura fallu moins de deux semaines pour que la justice américaine mette le grappin sur l’ancien manager de Stan Lee. Keya Morgan logeait dans un hôtel de la ville de Phoenix avec sa mère quand les forces de police l’ont interpellé. Et les charges retenues contre lui pèsent lourd.

Le nouvel essai de Paul Ariès s’adresse aux mangeurs de viandes, de fromages, aux buveurs de lait, accusés d’être des criminels, mais également aux éleveurs, aux bouchers, aux restaurateurs qui doivent faire face aux attaques verbales et aux agressions de certains groupes végétariens et végétaliens.

Baisse de la TVA en restauration : on s'est fait manger...

Mange Prie Aime : Ce que veulent les femmes, c'est manger

ESSAI – Depuis des années, l’association L214 met en place des campagnes de communication pour sensibiliser le public. Au cœur de ses messages, la maltraitance des animaux, présentée dans des vidéos parfois effrayantes. Pour 2019, L214 sort son premier ouvrage. 

Chaque année en septembre, le collectif Mange, Lille !, présidée par Marie-Laure Fréchet, organise le Prix Mange, Livre !, en partenariat avec la librairie Le Furet du Nord. 8 titres ont été retenus pour l'édition 2020 de la récompense, qui sera décernée en octobre prochain au Furet du Nord de Lille, lors d'une soirée littéraire et culinaire.

« En cuisine avec Alain Passard »

Poursuivant sa démarche de substituer les jouets par les livres, pour éviter de se retrouver dans une situation conflictuelle avec les parents, McDonald's s’associe à plusieurs auteurs pour offrir des ouvrages. Dans ses menus Happy Meals, la société de restauration rapide ajoutera notamment les aventures de l’ourson Paddington, de Michael Bond.

La boucle est presque bouclée, et l'on se demande désormais où ranger tous ces livres sur le rangement de Marie Kondō : la reine des vêtements bien pliés a publié The Life-Changing Manga of Tidying Up, qui, comme son nom l'indique, change la méthode qui l'a rendue millionnaire en manga. Pas de Super Saiyan en vue, toutefois. Trop salissant...

Le carnet d'Honoré de Balzac, constitué de manuscrits et de dessins réalisés de 1830 à 1847, appelé familièrement « garde-manger » ou « grand parc de mes idées » par l'auteur, et intitulé Pensées, Sujets, Fragments, aurait servi de base à l'élaboration de la Comédie humaine, immense fresque littéraire composée de cent trente-sept œuvres.

Manuel Valls a été le premier à dégainer contre Dieudonné, aujourd'hui remis en cause en tant qu'humoriste, et désormais plus envisagé comme homme politique. Sous couvert d'humour, il faudrait envisager ses spectacles comme des meetings politiques avec un message antisémite. Le ministère de l'Intérieur a fait parvenir aux préfets une circulaire pour détailler les moyens que le droit leur donne pour interdire les spectacles de Dieudo. Et Aurélie Filippetti a apporté un soutien clair à cette démarche.

Du 8 au 10 décembre dernier, trois éditeurs indépendants culinaires ont décidé de s’unir pour un temps éphémère en créant une petite librairie, « Le Garde-Manger », qui ne vendrait que leurs livres. Les trois journées se sont déroulées dans une ambiance bon enfant et ont donné aux éditeurs des idées pour l’année prochaine…

La vie et la passion de Dodin-Bouffant, gourmet

En Corée, un livre jeunesse vient d'être rapatrié de toute urgence dans les entrepôts. L'éditeur Chulganil avait défendu sa collection bec et ongle, mais quand l'art se confond avec le cannibalisme, la situation se corse. Quand A Single Dog, recueil de poèmes d'enfants, avait été publié le 30 mars dernier, et les critiques n'avaient pas manqué. Et un des textes a soulevé les cœurs.

Histoires de mangerCatherine DoltoColline Faure-Poirée

Il n'y a pas qu'Amazon qui ait droit à son « bashing » : le ecommerçant japonais Rakuten pourrait bien lui aussi faire les frais d'une politique peu conforme aux lois du commerce international. Propriétaire de Kobo, le géant du commerce en ligne est accusé de tolérer sur sa marketplace la vente d'ivoire d'éléphant et de viande de baleine, malgré leur statut d'animaux protégés.

Chaque année en septembre, et même malgré la crise sanitaire, le collectif Mange, Lille !, présidée par Marie-Laure Fréchet, organise le Prix Mange Livre !. Ce Prix récompense un ouvrage mettant en avant l’alimentation issue de pratiques respectueuses de la nature, de la vie et de la biodiversité et incitant à manger mieux, que ce soit dans une dimension quotidienne, gastronomique, nutritionnelle ou patrimoniale.

Écrire ou conduire, il faut choisir : IQ fait la police pour Toyota

Créée en 2013, Mange Lille est une association rassemblant un collectif de chefs lillois et des Hauts-de-France. En plus d'organiser des événements culinaires grand public, une collection de livres de cuisine, Manger..., est lancée cette année avec un premier titre, Manger le voyage. Une collection où se rencontrent professionnels, journalistes et illustrateurs, afin de donner à Lille une visibilité en tant que capitale gastronomique régionale.

La 4è édition du Festival des livres à manger aura lieu le 1er avril

Si vous avez un compte Instagram, impossible de passer à côté du phénomène Violente Viande. Avec près de 258.000 abonnés, celui qui s'est fait connaître par son second degré et son goût pour la provocation, sort de l’application. Florian Nardon devient ainsi l’auteur de Comment gagner les petits combats de la vie lorsqu’on est un homme lâche et sans charisme (Marabout), mais aussi de la bande dessinée Notre chouette famille illustrée par Lucy Macaroni (Lucie Caron), à retrouver en librairie dès le 16 octobre 2019.

Depuis quelques semaines, la question du piratage revient, abordée par les auteurs, les éditeurs. Loin d'un effet de mode, les acteurs du livre manifestent, pour certains, une réelle inquiétude quant à l'avenir de leur travail. Nous avions évoqué dernièrement le cas de Sara Agnès L., qui avait fait la désagréable expérience de découvrir un de ses livres contrefaits. Kyrian Malone nous fait part aujourd'hui d'une tout autre approche.

Alphabétisation : Arrêter de lire entraîne la mort de l'imaginaire

La FSU a décidé de faire la révolution, et le clame bien fort. Estimant que le ministère de la Culture a assumé depuis plusieurs années « une politique de liquidation sans précédent », le syndicat veut aujourd'hui « sauver la BnF ». Et de dénoncer : « Outre une baisse régulière des effectifs, c'est surtout la marchandisation de l'espace public qui pourrait porter un coup fatal à l'institution. »

Vladimir Poutine n’en a pas fini avec l’Ukraine. On apprend en effet que la directrice d’une bibliothèque ukrainienne située à Moscou a été arrêtée, accusée d’extrémisme. Cette femme, âgée de 58 ans, est par ailleurs soupçonnée d’incitation à la haine et à l’hostilité – et, circonstances aggravantes selon les actes d’accusation, en profitant d’une position officielle.