Et ajouter un soupçon de CBD. Comment cuisiner avec du CBD des recettes qui ont du goût et font de l'effet

Situé à Huntingdon, en Angleterre le musée consacré à Cromwell propose à la vente un livre de recettes un peu particulier. Publié au XVIIe siècle, peu après la mort du célèbre homme politique anglais, l’ouvrage comporte très peu de véritables conseils de cuisine. Page après page, les auteurs se sont acharnés à brosser un sombre tableau de Cromwell et de sa famille. De quoi couper l’appétit des admirateurs de la figure historique.

Le Syndicat national de l'édition, en partenariat avec l'institut de sondages GfK, présente aujourd'hui les résultats de son étude consacrée aux clients et lecteurs de bandes dessinées, mangas et comics. Les premiers résultats avaient été présentés il y a quelques mois lors des Rencontres nationales de la librairie, mais l'étude complète permet d'affiner le portrait alors esquissé.

Parmi les auteurs argentins invités du Salon du livre de Paris, on compte Elsa Osorio, une femme passionnée d'histoire, et plus encore de la dictature. Née en 1952, elle a vécu cette période, et plusieurs fois déjà, a pris le temps de l'écriture pour raconter. C'étaient les disparitions, la mort, la torture, et d'autres atrocités, qu'elle avait évoquées dans son précédent livre, Luz ou le temps sauvage. Aujourd'hui, elle se consacre à un tout autre personnage, la révolutionnaire Mika Etchebéhère.

Il fut un temps pas si lointain où on choisissait le prénom de ses enfants en fonction de l'histoire familiale ou éventuellement avec un dictionnaire des prénoms. De toute évidence, les nouveaux parents des années 2010 n'hésitent pas à puiser dans la culture populaire pour le choix du prénom. En Arizona, on aime visiblement bien Twilight.

Une recette de cuisine avec des vrais morceaux de noirs...

Qui aurait cru qu’un livre de cuisine pourrait être source de plagiat ? Et pourtant... Pusieurs recettes de Makan, une compilation de plats singapouriens réalisée par Elizabeth Haigh, ancienne candidate de MasterChef, ont conduit l'autrice à être accusée d’avoir « copié ou paraphrasé » l'autrice Sharon Wee...

Dans un marché du livre qui accuse un recul de 2,9 % sur l'année, GfK considère que la bande dessinée résiste et en 2013 progresse de 1,4 %, bien que les achats soient moins nombreux – en diminution de 0,9 %. Pourtant, ce sont 36 millions d'albums qui ont été vendus avec 417 millions € de chiffre d'affaires. Une histoire de Gaulois qui résiste à l'envahisseur ?

L'exposition « Archi et BD, la ville dessinée »

Que ce soit pour étudier la culture du cannabis, découvrir les effets du CBD ou simplement, améliorer vos connaissances sur ce domaine en plein développement, certains livres sont incontournables. Voici notre sélection pour votre culture personnelle.

La traditionnelle journée professionnelle de Lire en poche a dû se réorganiser cette année : pandémie oblige, difficile de réunir les intervenants dans une salle, avec l’auditoire des élèves de l’IUT Métiers du livre de Talence. Mais qu’à cela ne tienne : les rencontres ont pu se dérouler à distance. Ici, l’auteure Rachel Hausfater et son éditrice Clémence Bard (Casterman jeunesse), aborde une épineuse question.

La British Library a annoncé dimanche dernier avoir retrouvé un livre de cuisine datant du Moyen-âge, contenant des recettes pour préparer des hérissons, des merles et même des licornes ! C'est presque un miracle pour le professeur Brian Trump, à la tête du projet British Medieval Cookbook.

En janvier dernier, ActuaLitté révélait le partenariat entre les éditions Amphora, spécialisées dans le livre de sport, et le Paris Saint-Germain, sur le modèle de Barça Books, initié par le FC Barcelone et le Grupo Planeta. De cette collaboration naît ce 9 novembre un livre de cuisine qui rassemble les plats préférés de dix joueurs emblématiques du club, parmi lesquels Kylian Mbappé, Ousmane Dembélé, Marquinhos, Achraf Hakimi, Kang-in Lee, ou encore Gianluigi Donnarumma.

La mise en ligne du service s'est effectuée en juin 2014, et fait la fierté des différentes organisations qui ont participé à sa création. ReponseATout.ca est un service de questions-réponses, par lequel les citoyens du Québec peuvent s'adresser directement aux personnels des bibliothèques au travers « d'un service de clavardage ». Hmm... 

C'est l'initiative originale d'Eat OffBeat, start-up new-yorkaise de restauration qui emploie des chefs réfugiés : publier un livre de cuisine détaillant d'authentiques recettes de leur pays tout en racontant leur histoire.

On dit qu'il se publie trop de livres en France et qu'ils sont chers

ROMAN ETRANGER - Cela commence au tout début des années 1920 dans une petite vallée du Bas Tyrol que le traité de Saint Germain-en-Laye (un des points finaux de la Première Guerre Mondiale) a fait basculer, en 1919, de l’Autriche à l’Italie : le val Venosta - au Nord du lac de Garde - dont la rivière qu’il abrite descend plus loin jusqu’à Bolzano.

 Books on Demand (BoD) est l'un des grands acteurs de la publication à la demande. L'éditeur propose en effet une interface simple d'usage, qui permet à qui le désire de publier ses écrits.

C'est avec trois mois de retard sur la date de publication initiale que sortira le livre de Ségolène Royal, Ce que je dois. Un essai qui sont autant de leçons de courage en quinze points et que les librairies accueilleront le 15 mai prochain. Quinze points, ou quinze portraits de personnalités qui se sont « révélées » au travers de leur combat. 

Alors qu'outre-Manche, les manuels pour apprendre à cuisiner comme un demi-dieu ont fait un malheur l'an passé, Google vient mettre un pied de son moteur dans votre cuisine avec Recipes, une nouvelle entrée dans les résultats à afficher.

À l’époque de la liberté sexuelle, de la drogue et du rock’n roll, les invraisemblables années 70, l’alimentation portait également sa part de revendication. Un ouvrage, People’s Philadelphia Cookbook, paru en 1976, compilait des recettes que l’organisation People’s Fund avait réunies. Avec la perspective de refléter toute la diversité de la société.

Les fêtes de fin d’année — toute une histoire ! Il ne faut rien laisser au hasard : les décorations, la musique, les boissons, les cadeaux… et le dîner – voire les dîners ! Plus que tout, l’objectif est que les convives repartent le ventre plein, sourire aux lèvres. Mais que faire lorsque l’inspiration manque ? Un tour sur internet, dénicher « la recette de Noël pour les éblouir » et le tour est joué… Oui, mais à qui donc est cette recette ? Monté en neige ou non, voler un oeuf serait voler un émincé de boeuf ?

Le rappeur Coolio sort un livre de recettes de cuisine

Mais oui : qui sont-ils, que lisent-elles, comment choisir leurs lectures ? Les éditeurs de littératures de l’Imaginaire ont depuis quelque temps décidé de prendre leur sort en main. Avec la création du Mois de l’Imaginaire — chaque année en octobre —, un premier grand pas. Mais avec la constitution de L’Observatoire de l’Imaginaire, les maisons travaillent plus en profondeur. Et tendent la main à leurs lecteurs.

Que lire de BD pour cet été ? Les 20 ouvrages de l'ACBD...

9 festivals français tournés vers la bande dessinée et les arts associés ont fondé une fédération, le Club 99, pour instaurer et faire vivre un réseau d'échange collaboratif, de réflexions et d’actions collectives. Cette structure se met au service des quelque 400 festivals français dédiés au 9e art, dans un esprit de mutualisation et de « bienveillance ».

Alors que le web fourmille de recettes de cuisine gratuites, le commerce de livres culinaires, publications parfois onéreuses, n'aurait rien d'une sinécure. En Australie, la tâche s'est même compliquée récemment pour auteurs et marketeux, alors que certains font face à des scandales capables de ruiner leur publicité, qu'il s'agisse de réclamations pour soupçons de racisme, d'appropriation culturelle et plus grave encore : mise en danger d'autrui. Entre business et santé publique, il s'agirait de trouver un régime équilibré.

S'enfiler tous les épisodes d'une série facilite la disparition de la vie sociale, certes, mais aussi les petites fringales. Toujours à l'écoute de ses téléspectateurs, la chaîne américaine AMC, qui diffuse l'adaptation du comic de Robert Kirkman, Tony Moore et Charlie Adlard, publie le 10 octobre prochain un livre de recettes inspiré de l'univers de la série. Soit des recettes pour survivants de l'apocalypse zombie...

Prévu ce 4 janvier, le prochain roman de Michel Houellebecq s’intitulera Sérotonine et sortira chez Flammarion : pour le moment, il faudra s’en contenter. Une belle campagne de teasing est ainsi lancée, puisque l’on ignore tout de ce que le livre contiendra...