En cuisine avec Diego Alary. 40 recettes en moins de 30 minutes

Avec la publication au Royaume Uni de 30 minutes chrono, le chef Jamie Oliver a connu un succès faramineux, vendant pas moins de 1,5 millions de son petit manuel de cuisine. Et voici donc qu’arrive en France ce titre qui mêle savoir culinaire et rapidité.

L’analyse des tendances internet, au cours de l’année 2015, et des marques qui se sont le plus distinguées, montre plusieurs évolutions dans les usages, à travers le monde. Les USA, qui représentaient 61 % des utilisateurs en 1995, avec un taux de pénétration mondial de 0,6 %, ne pèsent plus que pour 10 % avec 39 % de pénétration, en 2014. Et l’on est passé de 35 millions d’utilisateurs, à 2,8 milliards d’internautes...

Le roman graphique et la culture pop rassemblent les foules aux Etats-Unis. Avec son nombre de participants plafonné à 130.000, chiffre comprenant les visiteurs, fournisseurs, bénévoles et organisateurs, l'édition 2014 de la Comic-Con de San Diego, qui se tiendra du 24 au 27 juillet prochain, voit d'ores et déjà sa billetterie « épuisée ». Tandis que les badges ont été mis en vente samedi matin, les fervents amateurs de la manifestation internationale se les seront tous arrachés en l'espace de 90 minutes, confirment les organisateurs. 

Dans la série causes perdues et sinistres culturels, voici... l’état de la librairie au Japon. Selon un rapport établi par un distributeur, plus de 22 % des municipalités du pays ne disposeraient pas de librairies. Sur les 1896 villes recensés, 420 ne disposent pas d’un lieu de vente de livres. 

Qui aurait cru qu’un livre de cuisine pourrait être source de plagiat ? Et pourtant... Pusieurs recettes de Makan, une compilation de plats singapouriens réalisée par Elizabeth Haigh, ancienne candidate de MasterChef, ont conduit l'autrice à être accusée d’avoir « copié ou paraphrasé » l'autrice Sharon Wee...

Alors qu'outre-Manche, les manuels pour apprendre à cuisiner comme un demi-dieu ont fait un malheur l'an passé, Google vient mettre un pied de son moteur dans votre cuisine avec Recipes, une nouvelle entrée dans les résultats à afficher.

La British Library a annoncé dimanche dernier avoir retrouvé un livre de cuisine datant du Moyen-âge, contenant des recettes pour préparer des hérissons, des merles et même des licornes ! C'est presque un miracle pour le professeur Brian Trump, à la tête du projet British Medieval Cookbook.

Le fondateur du Projet Gutenberg, Michael Hart, a annoncé voilà six semaines que le site proposait désormais son 40.000e livre numérique. Et entre-temps, le 30.000e livre en langue anglaise, intitulé The Religions of Ancient Egypt and Babylonia, d'Archibald Henry Sayce.

Les cons d’Audiard avaient cela pour eux qu’on les reconnaissait à leur audace sans borne : il en apparaît une espèce plus sournoise, celle dont le sentiment d’impunité, — doublé d’un « on sait jamais sur un malentendu ça peut passer » — sévit sur la toile. On l’appelle également la race des « vas-y on s’en fout », au prétexte que sur internet, personne ne vous entend crier.

La maison 15k sent que l’été approche, et chacun se montrera de plus en plus disponible pour lire. Depuis octobre dernier, la maison qui fêtera sa première année à l’automne propose de découvrir un texte inédit. Qu’on lise ou que l’on écoute, c’est un auteur francophone qui sera à découvrir.

L’entreprise Koober a été conçue voilà une dizaine de mois, et s’est officiellement lancée fin juin. Son objectif, raconte Alexandre Bruneau, l’un des trois cofondateurs, est de permettre à ceux qui manquent de temps de profiter malgré tout du contenu de livres. Attention, pas n’importe quel livre : la non fiction, exclusivement. 

Fnac : 40.000 ebooks vendus en un an et 10.000 Sony Reader

Si la cuisine vegan envahit les villes modernes et séduit les jeunes actifs, elle est régulièrement, par l’organisation et le temps de préparation assez longs qu’elle nécessite, délaissée au quotidien. Pour que ce mode d’alimentation ne soit pas forcément occasionnel, la blogueuse anglaise, Katy Keskow, relève le défi de cuisiner en 15 minutes des plats variés, adaptés aux contraintes de la vie urbaine.

Le musée de la miniature est une association sise à Saint Savinien qui illustre la vie rurale avant la Première Guerre mondiale à travers diverses régions et strates sociales, présentée dans des vitrines miniatures. On y découvre la Provence, l'atelier d'un menuisier ou encore les marais salants de Guérande aussi bien qu'une ferme d'Auvergne. Des réalisations époustouflantes de minutie et de précision...

Il faut avoir les papilles en émoi, quand on découvre une pareille incongruité : un ouvrage datant du milieu des années 1700 a été découvert dans le Centre des Archives de la ville de Westminster, par une bibliothécaire. Le livre n'avait pas été consulté depuis plus d'une centaine d'années. Il compile des recettes remontant à 1690 et jusqu'en 1830, transmises de mères en filles, et toutes calligraphiées. Un délice.

L'agent n'est pas encore en odeur de sainteté dans le panorama de l'édition française, d'autant plus que son rôle, avec l'appréhension du livre numérique, bouscule un peu plus les éditeurs. Outre-Manche, on est rompu au système, et mieux : on invente des rendez-vous galants entre auteurs en recherche et agents en manque. La journée Curtis Brown et Foyles était des plus attendues...

Trouver un livre, un manga, une bande dessinée ou tout autre, pour passer le temps, c’est une chose. Mais la lecture reste une activité solitaire — et l’on se plonge dans sa lecture au détriment de son entourage. L’association Silence On Lit ! propose de généraliser l’activité, en lisant en famille.

À l’époque de la liberté sexuelle, de la drogue et du rock’n roll, les invraisemblables années 70, l’alimentation portait également sa part de revendication. Un ouvrage, People’s Philadelphia Cookbook, paru en 1976, compilait des recettes que l’organisation People’s Fund avait réunies. Avec la perspective de refléter toute la diversité de la société.

The Open University, une société d'études à distance, propose sur son site une histoire de la langue anglaise en 10 minutes. Celle-ci est décomposée en 10 courtes vidéos (d'à peu près 1 minute chacune) en dessin animé (noir et blanc) humoristique.

Situé à Huntingdon, en Angleterre le musée consacré à Cromwell propose à la vente un livre de recettes un peu particulier. Publié au XVIIe siècle, peu après la mort du célèbre homme politique anglais, l’ouvrage comporte très peu de véritables conseils de cuisine. Page après page, les auteurs se sont acharnés à brosser un sombre tableau de Cromwell et de sa famille. De quoi couper l’appétit des admirateurs de la figure historique.

Trois minutes de télévision de moins cette année en France

Le groupe Bayard l’affirme, « J’aime Lire », depuis des années. Et pour ce 30e anniversaire, la maison se réjouit d’avoir tant à partager, en matière d’histoires.

Un DRM craqué en 10 minutes : Le jeu en vaut-il la chandelle ?

Une recette de cuisine avec des vrais morceaux de noirs...

Depuis 1979, le magazine satirique Viz fait le bonheur de ses lecteurs avec un humour typique de nos voisins d'outre-manche. Ce comic book pour adulte (ce qui ne signifie pas forcément qu'il s'agit de pronographie) vient de faire son entrée sur l'application Readr disponible sur l'Apple Store.

Le groupe Migros active vient de décider que l'avenir de sa filiale produits culturels et multimédias serait revu à la baisse. En effet, sur les 113 établissements que compte la Suisse, ce sont entre vingt et trente boutiques Ex libris qui fermeront leurs portes, sous une période de dix-huit mois. 

Selon une étude réalisée par le Sociaal en Cultureel Planbureau, la lecture d'un journal, d'un magazine ou d'un livre ne fait pas partie des habitudes quotidiennes des Néerlandais. Que ce soit sur papier ou en numérique, 50 % de la population lisait moins de 10 minutes par jour, en 2013. 

Le rappeur Coolio sort un livre de recettes de cuisine

20.000e actualité publiée sur ActuaLitté : 30 mois de bonheur diabolique