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Du lait et de ses emplois en Bretagne

Rédacteurs

Auteur

Le carnet et les instants

Le Carnet et les Instants est une revue publiée par le Service de la Promotion des Lettres du Ministère de la Fédération Wallonie-Bruxelles. Ce service, basé à Bruxelles et dépendant de l’Administration générale de la Culture, a pour missions l’aide à la création, à l’édition et à la diffusion de la littérature francophone de Belgique et le soutien aux différents acteurs de la chaîne du livre.

Auteur

Diane De Vanssay De Blavous

Auteur

Intagrist el Ansari

Auteur

Victor De Sepausy

Homme de l'ombre. Et de lumières.

Auteur

Victor De Sepausy

Homme de l'ombre. Mais de lumière.

vds@savoirsetconnaissances.com

Auteur

Raphaëlle de Lafforest

Après des études de lettres, d'anglais et d'édition, Raphaëlle s'essaye à la chronique pour faire partager le bonheur de lire

Dossiers

Dossier

Les mots en boite : le livre et ses secrets de cuisine

Capter l’information au mieux, donner la parole aux professionnels, de sorte qu’ils puissent raconter, expliquer, commenter : voilà tout l’enjeu de cette nouvelle émission. Dans la lignée des podcasts réunissant interviews ou chroniques d’albums jeunesse, avec Vois Lis Voix Là, ActuaLitté poursuit son exploration des territoires médiatiques avec la voix. Les Mots en boîte.

Dossier

Les Chroniques du Confiné : au temps du coronavirus, le critique se fait booktuber

Chaque jour apporte son lot de mauvaises nouvelles — ou de nouvelles qu’on préférerait meilleures. Il fallait bien que la rédaction tente d’offrir un moment de pause humoristique. Et même si les librairies sont fermées, et qu’il devient plus difficile de se procurer des nouveautés, pas question de renoncer à la découverte de livres, d’auteurs, de coups de coeur.

Dossier

Entre la lecture et l'écoute : livre audio, mode d'emploi

Livre audio, livres lus, audiolivre, audiobook : les noms diffèrent, mais désignent le même objet culturel. Créé au même moment que le phonographe et que la possibilité d'enregistrer des sons sur un support, le livre audio a depuis connu bien des formats, de la K7 au CD en passant par la clé USB et le fichier MP3.

Dossier

En série ou en film, les adaptations de livres crèvent l'écran

Le Parrain, Les Dents de la mer, Raisons et sentiments, Le Seigneur des Anneaux, la saga Harry Potter, Le Nom de la Rose, Orange mécanique, Vol au-dessus d'un nid de coucou, Le Guépard, Lettre d'une inconnue... Tous ces films ont un point commun, celui d'être des adaptations de romans ou de sagas littéraires...

Dossier

Portraits de traductrices et traducteurs du passé

« Traduire, c’est trahir », selon l’adage italien, mais sans eux, pas de livres venus d’ailleurs dans les mains des lecteurs. Traductrices et traducteurs, penchés sur des textes antiques ou des publications plus récentes, ont enrichi les bibliothèques de leurs apports. Coauteurs de ces œuvres, souvent oubliés, voici un dossier qui rend hommage à un métier essentiel.

Dossier

En route pour l'aventure : des livres pour voyager et s'évader

Sur terre et sur les mers, à la découverte d’horizons inconnus, voici une liste de livres qui vous embarquent vers des destinations folles. Ce sont des récits de voyage, des essais, des textes empreints de poésie, ou des biographies d’aventuriers, comme autant de panoramas de la splendeur de notre planète.

Extraits

Sciences de la terre et de la

Du lait et de ses emplois en Bretagne

Du lait et de ses emplois en Bretagne / par Gustave Heuzé,... Date de l'édition originale : 1845 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

07/2020

Romans de terroir

Des printemps en Bretagne

Aux lendemains de la grande guerre, des vies s'inventent dans les décombres de la tragédie. C'est le printemps d'un communisme juvénile et libertaire, dont Douarnenez, en Bretagne, est l'épicentre. Le printemps d'un mouvement breton qui renaît dans les arts et dans les rêves des Seiz Breur ou de Yann Sohier. Le printemps du féminisme, aussi, et l'élection d'une sardinière, au bout du monde, en mai 1925. Le printemps de François Tanguy, enfin, un jeune homme piétiné par les tragédies de la guerre qui renaît à l'espoir, au coeur des années 1920... Ce roman est l'histoire d'un renouveau. L'histoire d'une jeunesse bretonne. Le regain de la Bretagne.

11/2019

Santé, diététique, beauté

Plantes médicinales et traditions en Bretagne. Suivi de Flore légendaire ou légendes des simples de Bretagne

A partir du XVIIe siècle, la Bretagne enrichit ses productions de simples d'un nombre exceptionnel de plantes allogènes par le biais de ses trois grands ports : Nantes relié avec les Antilles et l'Afrique, Brest avec les Antilles et l'Amérique, Lorient avec le monopole des Indes orientales. Les nouvelles plantes que les capitaines ont eu ordre de rapporter, par décret royal, sont conservées prioritairement dans les grands jardins officiels des hôpitaux de la Marine à Rochefort, Brest puis Toulon, où leurs effets thérapeutiques sont testés par les meilleurs médecins de la Marine. Ces jardins médicinaux évolueront ensuite vers des jardins botaniques au sens moderne du terme.

06/2017

Economie

Actif'Agri. Transformations des emplois et des activités en agriculture

De 2000 à 2016, la France a perdu un quart de ses exploitants agricoles, signe de la profonde évolution de son agriculture. Au-delà de cette tendance quantitative, ce secteur se réinvente, par les hommes et les femmes qui y contribuent, et dont les trajectoires, l'organisation et les compétences se transforment. S'ils occupaient hier des emplois bien identifiés, ils accomplissent aujourd'hui, sous des statuts variés, des tâches qui s'assemblent en un système complexe d'activités servant la production agricole. Etre agriculteur n'est plus seulement une destinée ou une vocation, liée à une histoire familiale : les chefs d'exploitation travaillent de moins en moins en couple, leurs enfants font plus souvent un autre métier, le salariat et l'externalisation des activités se développent et prennent de nouvelles formes, modifiant le quotidien des personnes qui les réalisent. Leur métier se rapproche de celui des chefs de petites entreprises des autres secteurs économiques. Il s'ouvre aussi à la pluralité croissante des modèles agricoles, nécessitant des formations, des qualifications et des expériences nouvelles. Pour éclairer et comprendre ces transformations, le Centre d'études et de prospective (CEP) du ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation a mobilisé une quarantaine d'experts, dont une majorité de chercheurs, qui ont croisé leurs analyses économiques, sociologiques et statistiques. Actif'Agri présente le panorama qui en résulte. Que sait-on des emplois et, au-delà, des travailleurs de l'agriculture française et de leurs activités ? Où les exercent-ils et dans quelles conditions ? Comment la performance environnementale, les innovations et l'internationalisation des filières agricoles modifient-elles ces emplois ? Quels sont les effets réels des politiques publiques sur ces transformations ? Telles sont quelques unes des questions auxquelles cet ouvrage très documenté essaie de répondre, en associant étroitement réflexions qualitatives, données quantitatives et infographies. Transformations des emplois et des activités en agriculture se décline en quatre grandes parties : la première partie dresse le panorama des transformations des emplois et des activités agricoles, la qualité du travail est au coeur de la deuxième partie qui s'ouvre par une analyse détaillée des emplois précaires en agriculture, la troisième explore le lien entre performance environnementale et emplois. Enfin, la quatrième partie est consacrée à trois grands ensembles de politiques publiques et à leurs effets : les dispositifs fiscaux et sociaux, les politiques agricoles, et les politiques d'accompagnement du développement du capital humain. L'ouvrage se conclut par une synthèse des grands enseignements transversaux de ces douze chapitres, dont découlent plusieurs pistes de réflexion et d'action à destination de l'ensemble des parties prenantes du monde agricole.

06/2019

Littérature française

Histoires et légendes de loups-garous en Bretagne

La Bretagne est une terre de légendes et de traditions qui dispose de récits étonnants recueillis par les plus grands auteurs. Dans ce recueil, les histoires de loups-garous, bugul-noz, meneurs de loups et autres métamorphosés, montrent qu'ils ont plus d'un tour dans leur sac, car ils sont tantôt victimes, tantôt bourreaux. Des plus grands seigneurs de la matière de Bretagne aux plus simples paysans – en passant par Satan lui-même – ces créatures diaboliques sont craintes mais elles font l'objet de contes délicieusement effrayants autour d'une belle flambée, à la nuit tombée. Alors, de Plévenon à Locronan, de Guer à Liffré, tous les départements bretons se feront peur en lisant ces lignes, pour le plus grand plaisir des petits et des grands. Docteure ès sciences de l'information et de la communication et passionnée d'histoire, Julie Trévily allie son goût pour la recherche et l'écriture en traquant les lycanthropes dans les récits du monde entier.

01/2012

Animaux, nature

Oiseaux en presqu'île et pointe de Bretagne

Serge Kergoat anime depuis plusieurs années des sorties en mer et sur le terrain à la pointe de la Bretagne et plus particulièrement en presqu'île de Crozon La diversité des milieux est riche. La lande surplombe la falaise ou une plage de sable... Une roselière abrite un bosquet, un port s'ouvre sur le large : chacune de ces facettes offre l'occasion d'observer des espèces d'oiseaux différentes. Encore faut-il les reconnaître... Voilà l'objet de ce livre. Des portraits-photos d'oiseaux vous aideront à identifier les espèces rencontrées. Des fiches descriptives satisferont votre curiosité et votre envie d'en savoir plus. Au total, 185 oiseaux migrateurs, résidents ou juste de passage...

05/2020

Tous les articles

Culture et emplois en Europe : saisir les enjeux de la filières en terme d'emploi

Régulièrement, le Festival d’Avignon présente des données autour des industries culturelles, pour décrypter et mieux présenter les enjeux de la filière. Sous la forme d’une infographie, ce sont les éléments liés à l’emploi dans la filière culturelle et créative européenne qui sont passés en revue.

15/09/2015 - 18:07

L'optimisation fiscale menace les emplois de Grande-Bretagne

James Daunt, le PDG de la chaîne de librairie Waterstones, vient de dégainer dans le Financial Times, une attaque directe contre la grande industrie que représente Amazon au Royaume-Uni. Il tient le groupe pour responsable de la destruction des emplois dans les centres villes britanniques. Rien que ça.

18/02/2013 - 09:16

En Bretagne, les bibliothèques se veulent créatives et participatives

Après une première journée d’étude organisée en novembre 2015 à Rennes sur cette thématique, l’ABF Bretagne, le CFCB Bretagne - Pays de la Loire, Livre et lecture en Bretagne, les Bibliothèques départementales des Côtes-d’Armor, du Finistère, d’Ille-et-Vilaine, et du Morbihan s’associent pour proposer, le 5 octobre prochain, une nouvelle rencontre régionale, en partenariat avec la Ville de Saint-Martin-des-Champs (29) et le Pôle culturel du Roudour.

20/09/2017 - 00:02

Saint-Malo fait entrer plus de poésie en Bretagne

Ce 8 octobre se dérouleront les Rencontres poétiques internationales de Bretagne, dans la ville de Saint-Malo. Elles se tiendront à La Grande Passerelle/Maison des Poètes, s’ouvrant à toutes et tous.

03/10/2016 - 11:51

Les fameuses et remarquables initiatives des bibliothèques de Bretagne

Quelles sont les plus intéressantes initiatives menées par les bibliothèques en Bretagne ? Que ce soit des lectures à vélo ou des invitations à découvrir toute la documentation d’art contemporain régionale, les bonnes idées ne manquent pas. Alors, voyons donc…

18/11/2019 - 12:21

Numérique

Acteurs culturels et pratiques solidaires en Bretagne

Les acteurs du groupe de travail ESS/Culture ont initié une réflexion sur les pratiques solidaires pratiquées par les entreprises culturelles bretonnes. Pour se faire, ils ont sollicité la Chambre régionale de l'Économie sociale de Bretagne, avec l'idée de répondre à cette thématique à travers deux axes d'étude : l'observation statistique de la place de la culture dans l'Économie sociale et solidaire selon les territoires bretons, une enquête visant à mieux témoigner de l'engagement et des pratiques solidaires des acteurs culturels bretons.

26/09/2012 - 17:27

Gauloiseries : Astérix et Obelix en (Grande) Bretagne

Prévu dans les salles à compter du 12 octobre 2012, Astérix et Obelix, au service de sa Majesté, vient de lâcher sa première bande-annonce. Ce film de Laurent Tirard reprend la trame des célèbres BD, avec un scénario de Laurent Tirard et Grégoire Vigneron.

04/04/2012 - 08:38

Coût du piratage de livres en France : 750 emplois et 147 millions €

13/11/2008 - 12:42

Le centre d'Amazon au Canada : des emplois en plus et des frais moindres

Depuis quelques jours que le Canada prend peur de voir arriver Amazon sur son territoire, avec l'installation d'un centre logistique qui simplifiera l'envoi des marchandises, le cybercommerçant n'avait toujours pas levé le petit doigt pour réagir. Eh bien hier, la politique a changé.

12/03/2010 - 12:26

Pratiques innovantes en bibliothèques : un guide Livre et lecture en Bretagne

Livre et lecture en Bretagne, établissement public de référence pour la filière du livre et de la lecture, outil régional de référence et de coopération, s'adresse aux professionnels du livre pour les conseiller et les accompagner au quotidien. Ainsi, le Guide des initiatives en bibliothèques en Bretagne, publié en 2015, est mis à jour en cette rentrée 2016.

08/09/2016 - 16:04

Numérique

Mathieu Ducoudray, nouveau directeur de Livre et lecture en Bretagne

L’établissement public Livre et lecture en Bretagne, structure de référence pour la filière du livre et de la lecture en Bretagne, sera dirigé à partir du 1er septembre par Mathieu Ducoudray. Ce dernier a notamment été Secrétaire général du Congrès interprofessionnel de l'art contemporain, Directeur du service culturel à la Mairie de Saint-Laurent du Maroni et, dernièrement, Secrétaire général de l'École européenne supérieure d’art de Bretagne.

31/05/2017 - 17:26

Le livre et les libraires au coeur des politiques de la Bretagne

À travers différents accords-cadres passés avec les Régions, le Centre national du livre a mis en place des soutiens à l’interprofession. Ce 7 juin, c’est avec la Région Bretagne que le partenariat est renouvelé. Une convention, cosignée par Jean-Michel Le Boulanger et Vincent Monadé, valide un financement de 1,14 million € sur trois ans.

07/06/2018 - 17:24

Un annuaire de la filière biotechnologie en Bretagne et Pays de la Loire

Les biotechnologies marines (ou biotechnologies bleues), c'est-à-dire l'utilisation des bioressources marines en tant que cibles ou sources d'applications biotechnologiques, constituent une filière de première importance en Bretagne et Pays de la Loire. Pour mieux s’y retrouver, un annuaire a été mis en place, répertoriant l'offre de compétences, de métiers et de formations de la filière.

11/12/2015 - 01:21

Livre et Lecture en Bretagne et ActuaLitté : valoriser “le dynamisme de la vie littéraire”

Livre et Lecture en Bretagne s’associe avec le magazine professionnel ActuaLitté, pour la promotion de son action. La revue Pages de Bretagne, éditée par LLB sera désormais diffusée à travers les colonnes du site ActuaLitté. Ainsi, les deux acteurs souhaitent mutualiser leurs ressources pour offrir un éclairage sur les actions menées par les professionnels du livre.

15/02/2017 - 11:19

Guillaume Robic prend la présidence de Livre et Lecture en Bretagne

Depuis le 1er février 2022, Guillaume Robic a pris ses fonctions de président de Livre et lecture en Bretagne, établissement public de référence pour la filière du livre et de la lecture en Bretagne. Il sera assisté dans le cadre de son mandat par Graziella Segoni, vice-présidente. Elus à la tête de l’établissement pour une durée de 3 ans, ils succèdent respectivement à Catherine Saint-James et Anne Maréchal.

14/02/2022 - 12:12

Guide des 186 librairies indépendantes en Bretagne

Livre et lecture en Bretagne, établissement public régional pour la filière du livre et de la lecture, créé par l’État, la Région Bretagne, les départements bretons et Rennes Métropole, met à jour chaque année son Guide des librairies indépendantes de Bretagne, publié initialement fin 2014.

01/02/2018 - 11:49

Amazon en Bourgogne : ne pas confondre création d'emplois et libraires

Évidemment, l'ouverture d'un centre de distribution en Bourgogne est une aubaine en termes d'emploi pour la région, avec un millier claironné par le géant de la vente en ligne. Il est vrai que l'organisation du voyage de presse, mettant en scène Arnaud Montebourg, ministre du Redressement productif et Frédéric Duval, directeur de la logistique chez Amazon France, avait de quoi faire sourire.

26/06/2012 - 13:28

Bibliothèque nationale de Rome : des emplois précaires, déguisés en bénévolat

Le recours aux volontaires, en ces temps de coupes budgétaires, se retrouver régulièrement dans les bibliothèques. Mais la Biblioteca Nazionale Roma vit une situation plus tendue : un modèle de volontariat s’est mis en place, se substituant à des postes véritables. Et le scandale a rapidement fusé jusqu’au niveau du ministère de la Culture.

25/05/2017 - 11:30

Numérique

Le mal-être des emplois de vie scolaire en fin de contrat

29/06/2009 - 07:02

Éditeur en Bretagne, ce métier singulier entre passion et détermination

Édité ? Autant de facettes à lire dans la racine latine du verbe edo, edere : celui qui fait sortir le souffle, met au jour ou met au monde, expose, divulgue, produit, livre un combat, publie, comme l'explique le dictionnaire latin Gaffiot... En Bretagne, comment se conjugue ce métier singulier à multiples terminaisons ? Entre passion, toujours, désillusion, parfois, mais détermination surtout...

03/09/2018 - 10:50

Numérique

Livre et lecture en Bretagne : Benoît Broyart au poste de Président du Comité d'émergence

Après le départ d'Elisabeth Lemau, c'est l'écrivain et comédien Benoît Broyart qui a été élu au poste de Président du Comité d'émergence de Livre et lecture en Bretagne. Constitué de 21 professionnels représentatifs de la filière livre et lecture, ce comité a pour vocation de faire part de ses avis sur les orientations et les activités de Livre et lecture en Bretagne.

12/09/2013 - 00:05

Guide et Carte des manifestations littéraires de Bretagne, édition 2018

Livre et lecture en Bretagne, établissement public régional pour la filière du livre et de la lecture, créé par l’État, la Région Bretagne, les départements bretons et Rennes Métropole, publie chaque année un Guide des manifestations et événements littéraires.

18/01/2018 - 18:45

Bibliothèques créatives et participatives en Bretagne : Journée d'étude du 5 octobre

Après une première journée d'étude organisée en novembre 2015 à Rennes sur cette thématique, l'ABF Bretagne, le CFCB Bretagne - Pays de la Loire, Livre et lecture en Bretagne, les Bibliothèques départementales des Côtes-d'Armor, du Finistère, d'Ille-et-Vilaine, et du Morbihan s'associent pour proposer, le 5 octobre prochain, une nouvelle rencontre régionale, en partenariat avec la Ville de Saint-Martin-des-Champs (29) et le Pôle culturel du Roudour.

06/09/2017 - 00:41

Numérique

Le Centre régional du livre en Bretagne se développe

01/04/2008 - 15:30

Education et emploi, les deux priorités des Français

Les services publics liés à l'Éducation et l'Emploi ne donneraient pas vraiment pleine satisfaction aux Français, dévoile un sondage réalisé par BVA pour le compte de l'Institut Paul Delouvrier, que dévoile Les Echos.

14/12/2011 - 12:27

Grande-Bretagne : la fréquentation des bibliothèques en baisse

Selon un rapport publié ce mercredi 9 décembre par la Chartered Institute of Public Finance and Accountancy (CIPFA), le constat est non équivoque : 2014-2015 est une période morose pour les bibliothèques de Grande-Bretagne. Des finances et des visites en baisse ainsi qu’une centaine d’établissements fermés ont été recensées.

09/12/2015 - 17:55

Nouveauté BD : en direct de la Bretagne...

Vendredi était la journée consacrée à Vénus chez les Romains, et ça tombe bien : notre partenaire Sequencity a débusqué les dernières BD du moment. De quoi tomber amoureux – assurément. Des nouveautés à n’en plus savoir quoi faire, et du bon... comme du très bon. Bref, de quoi se goinfrer la tablette ou l’ordinateur, en abondance. Et comme toujours, il vous suffit de cliquer sur les couvertures pour feuilleter librement l’intégralité de chaque BD, et en lire gratuitement les premières pages.

08/01/2016 - 09:25

Agenda, annuaire, parutions : un nouveau site pour Livre et lecture en Bretagne

L'établissement public de coopération culturelle Livre et lecture en Bretagne a mis à jour son site internet : au-delà de la nouvelle charte graphique, la plateforme propose des services repensés ou inédits. On retrouvera ainsi un annuaire, un agenda des événements ou encore un catalogue des parutions des auteurs et éditeurs basés en Bretagne, à venir.

23/12/2020 - 15:27

Un week-end de lectures dans les salles historiques du Château des ducs de Bretagne

« Echos, des lectures qui résonnent » est un week-end de lectures proposé au sein même des salles historiques du Château des ducs de Bretagne, le musée d'histoire de Nantes, du 4 au 6 octobre 2013. Voilà donc une invitation à redécouvrir des textes d'hier mais aussi d'aujourd'hui.

20/09/2013 - 00:05

Documentaire estival : La Bretagne et ses contes, ses visites,...

La Bretagne et ses contes, ses visites, ses recettes...

11/07/2013 - 23:35

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