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Devenez végé avec la famille Bienaimé. Des tuyaux, du vécu et plein de recettes

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Dossier

Montpellier : de la culture en plein air, avec la Comédie du Livre

Depuis 1986, La Comédie du livre créée par des librairies indépendantes fait bouillonner les rues montpelliéraines. Nous voilà donc partis pour 10 jours de manifestations littéraires à Montpellier et dans les territoires avoisinants. Au rendez-vous : rencontres, lectures, musique, ateliers et expositions.

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Dossier

La famille : entre amour et drame, les joies de la fratrie

La famille : soit on ne l’a pas choisi, soit on s’en fabrique une. Elle peut être le dernier endroit de la gratuité dans les relations ou le royaume des pires sévices. C’est également la famille politique, une famille en esprit, ou une « parenté d’oreille ». Objet multiforme et romanesque par excellence, la littérature s’en est servie pour certaines de ses plus belles créations.

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Dossier

Les Brontë, la famille prodige de la littérature britannique

Trois sœurs et un frère : à eux quatre, les enfants Brontë auront révolutionné la littérature britannique, chacun à leur manière. Nés entre 1816 et 1820, ils font partie d'une famille de six enfants, tous élevés dans un climat paisible, tourné vers la culture et l'éducation, sous la responsabilité de Patrick Brontë et Maria Branwell.

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Dossier

Albums, romans : une sélection de 20 livres jeunesse pour Noël 2020

La crise sanitaire a contraint les librairies à fermer leurs portes depuis fin octobre dernier. Mais l’envie de lire est toujours là, car les livres sont le meilleur moyen de s’évader, d’apprendre, de se cultiver, de réfléchir, de rire aussi, à tous les âges et en famille.

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Dossier

Chaque semaine la sélection Plein les poches, lectures et livres à petits prix

Les livres de poche sont de véritables trésors qui tiennent dans la paume de votre main. Ils sont une invitation à la découverte, à l'évasion et à l'enrichissement personnel. Leur format compact et léger en fait des compagnons de voyage idéaux, toujours prêts à être glissés dans un sac ou une poche pour vous accompagner partout où vous allez.

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Dossier

La famille, ce port d'attache parfois trop attachant

La famille, ce mot si universel, évoque en chacun de nous des images, des souvenirs et des émotions. Pourtant, sa signification et sa structure varient étonnamment d'une culture à l'autre. Voyageons à travers le vaste monde des familles et découvrons les mille et une façons de former ce précieux noyau social.

Extraits

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Cuisine

Devenez végé avec la famille Bienaimé. Des tuyaux, du vécu et plein de recettes

Dans la famille Bienaimé, nous sommes cinq. Et devinez quoi ? Aucun de nous ne suit le même régime alimentaire ! Il y a dix ans, j'essayais péniblement de devenir végétarienne. Aujourd'hui, je suis végétalienne. Mon chéri est végétarien à la maison et à l'extérieur, il s'adapte. Lili, notre fille aînée, aime beaucoup la viande. Manu, 12 ans, est 100 % végé à la maison, mais se lâche à l'extérieur. Et Pépita est végane depuis un an... Vous allez me dire : " Ca doit être sacrément compliqué à table ! " Si vous connaissez une famille où tout marche comme sur des roulettes à l'heure du repas, faites-moi signe, on ira y faire un stage intensif... Chez nous, ce n'est pas plus compliqué qu'ailleurs, on s'est adaptés petit à petit. le vous entends d'ici "Aaaah, moi aussi, j'aimerais bien être végé, mais j'y arrive paaaaaaaaas... " Vous tombez bien ! On a fait ce livre pour aider toutes les personnes qui nous ont dit ça. Parce qu'on est passés par là, nous aussi... Voici donc le mode d'emploi du "devenir végé" à la sauce Bienaimé. Au menu : repères nutritionnels, conseils, anecdotes, témoignages... et toutes nos super-recettes ! Vous avez envie de devenir végé ? Ou, tout simplement, de manger moins ou presque plus de viande et de poisson ? Parce que c'est essentiel pour la planète, les animaux, votre santé... Quelles que soient vos motivations, ce livre est fait pour vous !

09/2019

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Sociologie

Steaksisme. En finir avec le mythe de la végé et du viandard

Depuis quand la nourriture a-t-elle un genre ? Pourquoi y a-t-il si peu de femmes dans les kebabs ? Qui a décidé que les hommes n'aimaient pas le rosé ? Pourquoi le végétarisme est-il perçu comme un régime dévirilisant ? Les femmes jouissent-elles vraiment en mangeant un yaourt ? Rien n'échappe aux injonctions genrées, surtout pas la nourriture. En matière de bouffe, ces règles, tacites ou officielles, sont partout : de la Rome antique aux menus des restaurants, en passant par la publicité et les repas de famille. Elles façonnent le genre et renforcent les stéréotypes sexistes, avec des conséquences réelles sur la planète et la santé des femmes et des hommes qui les subissent. Après Faiminisme, Nora Bouazzouni s'attaque aux questions de genre sous l'angle de ce sexisme alimentaire toxique qui imprègne nos sociétés comme l'ail imprègne l'haleine. Entre goûts innés, constructions culturelles et pensée magique, Steaksisme met les pieds dans le plat pour en finir avec tous les préjugés.

04/2021

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Cuisine bio, diététique, équil

La marmite qui milite ! Recettes végé, anti-gaspi locales et de saison

Bien plus qu'un livre de recettes, vous tenez entre les mains un guide pour militer joyeusement dans votre vie quotidienne : une invitation à cuisiner autrement et manger avec conscience, créativité et convivialité. Cet anti-manuel redonne envie d'investir sa cuisine, avec des recettes végétariennes, locales, de saison, anti-gaspi mais surtout gourmandes et savoureuses. Hélène Leclerc propose une transition douce et accessible autour des grands classiques revisités et de nombreuses astuces pour les réussir avec ce que l'on a chez soi. Plus de 30 recettes variées et équilibrées, salées et sucrées pour 4, 10 et 30 personnes. Une approche de la cuisine qui prend en compte l'impact de l'alimentation sur l'environnement et la santé et propose des alternatives plus équilibrées et plus écologiques. Des astuces pour développer son intuition et révéler au cuisinier du dimanche, accroché à ses livres de recettes, qu'il est capable de réaliser ses propres plats, avec succès !

06/2023

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Romans graphiques

Recette de famille

Cuisine, terroir et tragédie ! Après avoir obtenu un héritage, Tulip et son frère Rowan quittent le confort austère de leur petite île écossaise pour se lancer dans la cuisine. Rowan cultivera de succulents légumes bio dans un jardin maraîcher idyllique tandis que Tulip ouvrira un restaurant en ville pour servir ces délices culinaires sains à la population fourmillante et empoisonnée par les rues de Londres. Mais pas facile de percer dans le monde impitoyable de la gastronomie... jusqu'au jour où ils tombent sur une toute nouvelle espèce de champignon rare et incroyablement délicieuse. Cette trouvaille va attirer des clients en masse, catapultant leur petit restaurant vers un succès au-delà de leurs rêves les plus fous ! Pressés par les exigences d'une ville affamée, Tulip cherche désespérément à percer le secret de la croissance de ce nouvel ingrédient. Mais jusqu'où va-t-il être capable d'aller pour nourrir celle de son insatiable ambition ? Doit-on sacrifier ses idéaux, son intégrité, et même son propre frère, pour nourrir ses propres ambitions ? Recette de famille est un roman graphique addictif et savoureux qui parle autant de gastronomie, d'agriculture que de notre rapport à la terre et aux liens familiaux. C'est aussi et surtout la révélation de James Albon, artiste aux couleurs vives et à la personnalité graphique très prononcée, représentatif d'une nouvelle génération d'illustrateurs protéiformes et exigeants.

08/2022

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Couple, famille

La pleine conscience en famille

Nous disons très souvent à nos enfants : "Fais attention" . Mais leur avons-nous expliqué ce que signifie cette expression et comment s'y prendre ? Discipline millénaire, la pleine conscience est un outil permettant de nous concentrer sur le moment présent, sans porter de jugement ni chercher à le modifier. Notre mission de parent est de veiller à ce que nos enfants deviennent autonomes et responsables. En leur proposant des pratiques formelles et informelles de la pleine conscience en famille, nous pouvons leur donner les outils pour maîtriser leur attention, être conscients et responsables de leurs choix. Aussi bénéfique pour les petits que pour les grands, cet ouvrage propose : - Des éclairages sur les piliers de la pleine conscience ; - Un conte initiatique illustré à destination des enfants ; - Des jeux variés de mise en application à faire en famille ; - Des listes de trucs et astuces pour être attentif à nos besoins, être à l'écoute de nos émotions et apprendre la bienveillance. La boîte à outils qui rend heureuse toute la famille !

10/2020

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Cuisine familiale

Cuisiner, c'est transmettre. 30 recettes de famille. 30 recettes de famille

Ce livre est le résultat d'un concours lancé en partenariat avec le Festival du livre gourmand de Périgueux, dont la prochaine édition aura lieu du 17 au 19 novembre prochain. Nous avons demandé à des lectrices et lecteurs du journal Sud Ouest de nous envoyer la recette emblématique qui était transmise dans leur famille de génération en génération et nous publions dans ce petit livre élégant les trente meilleures : tomates farcies, sauce de cèpes, poularde aux morilles, civet de lièvre, merveilles, millas, gâteau aux châtaignes... Préface de Régis Marcon , chef à Saint-Bonnet-le-Froid dans la Haute-Loire.

11/2023

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