Cuisine. Edition 2020

leur authenticité, leur naturel

Composé de dix bibliothèques corréziennes, un comité départemental a sélectionné les cinq ouvrages en lice pour le Prix des lecteurs corréziens. Ce dernier s'adresse aux lecteurs de plus de dix-huit ans. Il récompense l'ouvrage d'un auteur d'expression française, dans le domaine de la fiction, publié entre avril 2019 et mars 2020.

La rentrée est encore loin, mais les Embouquineurs prennent de l’avance. Pour l’édition 2020-2021 de leur prix, les 13 librairies indépendantes ont retenu 35 romans, du CP à la 3e. En tout, 25 éditeurs sont représentés, pour « des lecteurs et lectrices qui vont adorer cette nouvelle édition » !

Michèle Obama aime l'auto-édition en cuisine

La Région Île-de-France a divulgué ce jour la sélection des 40 ouvrages en compétition cette année pour l’édition 2020-2021 de son Prix littéraire des lycéens, apprentis et stagiaires de la formation professionnelle. Une liste présentée lors de son lancement en présence de l’écrivaine Estelle-Sarah Bulle, lauréate de ce prix en 2019-2020 dans le Val-de-Marne, pour son ouvrage Là où les chiens aboient par la queue, de bibliothécaires, de libraires et d’enseignants.

Gourmand Awards 2010 : la cérémonie qui récompense les livres de cuisine

Comme chaque année, voici le Guide des métiers des bibliothèques, qui recense les préparations et accès aux métiers des bibliothèques, les organismes régionaux de formation, et le plan régional de formation continue. Proposé par Livre et lecture en Bretagne, il se consacre aux territoires de la région.

A l'approche des fêtes, ce livre saura satisfaire les enfants cuisiniers en herbe et amateurs de découvertes culinaires exotiques et variées. En effet, cet ouvrage de recettes, pratique, solide et beau, (d'où un prix un peu élevé) propose un ensemble de plats du monde entier à réaliser en famille. Parfaitement adapté aux enfants, par son vocabulaire, sa présentation vivante et colorée,  richement illustré, il permet de réaliser 60 recettes simples, en solo ou à l'aide des parents et d'épater les convives de tout âge.

Selon les chiffres relevés par l'institut Ipsos, les livres dédiés à la cuisine se seraient écoulés à 11,4 millions d'exemplaires au cours de la seule année 2011. Un créneau sur lequel n'hésitent pas à se lancer les maisons d'édition, comme en atteste la hausse des publications dans le registre relevée chaque année. L'art culinaire constituant une véritable recette à succès, le livre numérique et les tablettes pourraient bientôt trouver leur place dans les tiroirs, quelque part entre le batteur électrique et le moulin à légumes.

Quinze groupes ont décidé de se lancer dans l’aventure Hors Concours des lycéens cette année. L’Académie a le plaisir de compter parmi ces inscrits dix classes de lycée général et technologique mais aussi pour la première fois des étudiants de FLE au Mexique, de sciences de l’éducation en Russie, ou encore un groupe d’adultes détenus en centre pénitentiaire.

À l'instar des marchés anglophones, l'Allemagne semble avoir connu une ruée, toutes proportions gardées, vers les livres numériques, à l'occasion de la crise sanitaire qui a bouleversé l'année 2020. Une tendance qui se prolonge aussi en 2021, remarquent les éditeurs, et qui ne semble pas avoir profité qu'à Amazon...

Le festival Les Utopiales a pris ses quartiers à Nantes, entre le 29 octobre et le 1er novembre, à la Cité des Congrès, pour renouer avec des événements en direct et l'accueil du public. La manifestation est aussi l'occasion de distinguer quelques ouvrages, dans les domaines de la SF et de la fantasy, pour l'année 2021, mais aussi pour 2020...

Créé en 2017, le prix Hors Concours des lycéens invite chaque année les élèves de lycées à découvrir les auteurs issus de l’édition indépendante. S’adaptant au contexte particulier de cette dernière année, les lycéens, lycéennes et leurs professeurs ont fait preuve de ténacité et d’enthousiasme pour partager leurs avis sur la sélection 2020, afin d’attribuer le prix à leur titre favori. 

Hachette Cuisine & Human Humans lancent en commun une collection capsule de livres de recettes de chefs. Chaud, le nouveau titre de Victoire Loup, journaliste gastronomique et consultante culinaire entre autres, inaugurera la collection et réunira 60 recettes de chefs « pour séduire ». Le livre paraîtra le 3 novembre prochain. 

Avant Noël, on cuisine, après, on perdu du poids : l'édition en forme

Le 13 mars, les organisateurs de Quais du polar se résignaient : dans un premier temps, la manifestation semblait avoir échappé aux critères gouvernementaux sur les événements. Mais la propagation du machin-virus impliquait des mesures plus draconiennes. Sauf que le salon lyonnais n’a pas dit son dernier mot.

Comme d’autres, la manifestation Lire en Poche devra se réinventer : l’édition 2020 qui se tiendra du 8 au 11 octobre à Gradignan n’adoptera pas un format classique. Mais pouvoir annoncer que la 16e édition se déroulera malgré tout est déjà un soulagement pour les organisateurs.

Dans ce qui est devenu un circuit bondé de conférences sur le numérique, Digital Book World semble avoir consolidé son importance dans l'industrie, avec un taux de participation impressionnant.

Du 8 au 20 novembre 2010, le Centre national du livre invite douze écrivains de Colombie représentant la diversité de sa production littéraire : poètes, romanciers, essayistes. Le choix des auteurs a été réalisé avec Annie Morvan, conseillère littéraire auprès du CNL pour cette édition colombienne des Belles Étrangères.

Pourquoi un panorama ?

À l'occasion des célébrations du septième centenaire de la mort de Dante Alighieri, de nombreux événements se préparent en Europe grâce au Ministère des Affaires étrangères italien.

On attend encore les données consolidées pour 2020, que le Syndicat de l’édition présentera courant juin. Les premières indiquaient une perte de 2 ou 3 % pour le chiffre d’affaires éditeur. Mais la crise sanitaire, à regarder dans le détail, a provoqué de véritables hémorragies dans la chaîne du livre. La Région Auvergne-Rhône-Alpes présente un panorama de l’industrie sur son territoire, particulièrement éloquent.

Comptant parmi les plus importants événements du monde en matière d'édition et de comics, le San Diego Comic Con n'aura pas lieu en 2020, ont annoncé les organisateurs de la manifestation. C'est la première fois en 50 ans d'existence que ce gigantesque salon renonce à son édition annuelle : rendez-vous en 2021, du 22 au 25 juillet, donc.

Les organisateurs du Festival d'Avignon, un des plus grands événements consacrés au théâtre en France, ont annoncé l'annulation de l'édition 2020, qui devait se dérouler du 3 au 23 juillet 2020. Après les déclarations du président de la République de ce 13 avril 2020, la 74e édition n'aura donc pas lieu, pour des raisons évidentes de sécurité.

Même si d’après les données AIE-Nielsen l’édition italienne a connu une croissance de 2,4 % cette année, des inquiétudes persistent, ainsi que des questions à résoudre. Voici, en suivant ce qui a été dit pendant le Forum del libro — une rencontre de professionnels du livre italiens qui a eu lieu il y a quelques jours — le bilan d’une année surprenante, entre ombres et lumières. Ou « le miracle du livre ».

Prévue du 6 au 9 novembre, la Foire du livre de Brive cède à la pression sanitaire : des mesures restrictives, des rencontres trop complexes à organiser… Définitivement, l’année 2020 ne sera pas celle des manifestations littéraires. D’autant plus que, cette année, le prix Goncourt allait être remis le 10 novembre, permettant le retour des manœuvres en coulisse…

Créé à Aubagne — ville natale de Marcel Pagnol — en 2000, par Floryse Grimaud, il est depuis remis à Paris. Ce Prix distingue chaque année un roman sur le thème du souvenir d’enfance cher à Marcel Pagnol. Une inspiration forte et récurrente de la littérature. Mais en 2020, les choses ne se sont pas déroulées comme envisagé.

Incontestablement, la tendance est au végétal et nombreux sont les livres qui paraissent depuis quelques mois et mettent en avant ce mode de vie plus éthique et écologique. Et la sélection n’est pas toujours aisée, surtout, si loin d’être issu de cette mouvance quand même extrême, c’est d’abord la curiosité, l’envie de changement, d’innovation culinaire qui conduisent le lecteur à s’intéresser à ces publications plutôt que l’adhésion ferme à un régime exigeant.

En raison des incertitudes liées à la crise sanitaire, le festival AMERICA 2021 est annulé. Les équipes de la manifestation vincennoise donnent dès à présent rendez-vous aux amoureux des littératures et cultures d’Amérique du Nord du 22 au 25 septembre 2022, pour la 10e édition.

Après une édition virtuelle joyeuse et collaborative malgré les circonstances, le festival international Quais du polar donne rendez-vous en chair et en os à tous les passionnés de livre et de polar du 2 au 4 avril 2021 à Lyon pour un week-end de Pâques aux couleurs du noir. L’enquête dans la ville sera également prolongée et quelques évènements seront proposés le lundi 5 avril pour un week-end 100% polar.