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Concentré de chimie

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Concentré de chimie

Cette 3e édition du "Concentré de chimie" comporte des mises à jour, clarifie certaines notions et concepts abordés plus schématiquement dans l'édition précédente et s'enrichit de plusieurs nouveaux exemples. Ce manuel est un support fiable pour l'apprentissage de cette discipline fascinante qu'est la chimie. Il présente, en 10 chapitres, les bases de la chimie générale, de façon rigoureuse, logique et progressive. Il s'organise en trois parties la première partie décrit la matière : atomes, molécules, organisations à l'état solide, liquide ou gazeux et en solution ; la seconde partie établit les principes de conservation de la matière et d'énergie qui posent les bases de l'établissement d'équations chimiques pondérées et sous-tendent toute transformation chimique ou physico-chimique. Les facteurs cinétiques qui affectent les vitesses de transformations (bio)chimiques sont également décrits ; la troisième partie passe en revue, en les expliquant, les grandes classes de réactions qui s'observent en solution aqueuse : réactions d'oxydoréduction, acide-base, de précipitation et de complexation. Le support est richement illustré de figures en couleurs qui aident à la compréhension de concepts submicroscopiques. Des compléments d'information replacent certains concepts chimiques dans un contexte concret de la vie quotidienne. Cet ouvrage s'adresse à l'étudiant de Baccalauréat des sections scientifiques et médicales abordant la chimie et au futur étudiant qui se destine à des études supérieures dans ces sections. Enseignant passionné, il souhaite prolonger une longue tradition d'enseignement de qualité de la chimie générale, en s'appuyant sur le soutien efficace de la cellule didactique du Département de Chimie.

08/2022

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Concentré de chimie

"Concentré de Chimie" est un compagnon fiable pour l'apprentissage des notions de base de la chimie générale. Ses chapitres présentent la chimie de façon rigoureuse, logique et progressive. Ils s'organisent en trois parties : la première partie décrit la matière : atomes, molécules, organisations à l'état solide, liquide ou gazeux et en solution ; la seconde partie établit les principes de conservation de la matière et d'énergie qui posent les bases de l'établissement d'équations chimiques pondérées et sous-tendent toute transformation chimique ou physico-chimique. Les facteurs cinétiques qui affectent les vitesses de transformations (bio)chimiques sont également décrits ; la troisième partie passe en revue, en les expliquant, les grandes classes de réactions qui s'observent en solution aqueuse : réactions d'oxydoréduction, acide-base, de précipitation et de complexation. Le support est richement illustré de figures en couleurs qui aident à la compréhension de concepts microscopiques. Des compléments d'information replacent certains concepts chimiques dans un contexte concret de la vie quotidienne. Cet ouvrage s'adresse à l'étudiant de Baccalauréat des sections scientifiques et médicales abordant la chimie et au futur étudiant qui se destine à des études supérieures dans ces sections. Que chacun y trouve un support à son apprentissage de cette discipline fascinante qu'est la chimie. Johan Wouters est docteur en chimie et professeur à l'Université de Namur (Belgique), où il enseigne depuis 2004 la chimie générale aux étudiants des sections scientifiques et médicales. Enseignant passionné, il souhaite prolonger une longue tradition d'enseignement de qualité de la chimie générale, en s'appuyant sur le soutien efficace de la cellule didactique du Département de Chimie.

09/2014

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Concentré de chimie

Cette seconde édition de "Concentré de Chimie" est un support fiable et révisé pour l'apprentissage de cette discipline fascinante qu'est la chimie. Il s'adresse à l'étudiant de Baccalauréat des sections scientifiques et médicales abordant la chimie et au futur étudiant qui se destine à des études supérieures dans ces sections. Le manuel présente, en 10 chapitres, les bases de la chimie générale, de façon rigoureuse, logique et progressive. Il s'organise en trois parties : 1. La première partie décrit la matière : atomes, molécules, organisations à l'état solide, liquide ou gazeux et en solution ; 2. La seconde partie établit les principes de conservation de la matière et d'énergie qui posent les bases de l'établissement d'équations chimiques pondérées et sous-tendent toute transformation chimique ou physico-chimique. Les facteurs cinétiques qui affectent les vitesses de transformations (bio)chimiques sont également décrits ; 3. La troisième partie passe en revue, en les expliquant, les grandes classes de réactions qui s'observent en solution aqueuse : réactions d'oxydoréduction, acide-base, de précipitation et de complexation. Le support est richement illustré de figures en couleurs qui aident à la compréhension de concepts submicroscopiques. Des compléments d'information replacent certains concepts chimiques dans un contexte concret de la vie quotidienne. Ce manuel est complété par un site internet : http : //concentre-chimie. unamur. be/

08/2015

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Les biotechniologies en oenologie

L'intérêt des biotechnologies en oenologie continuera à se développer dans les années à venir. Elles se révèlent indispensables pour relever le défi de l'élaboration de vin dans un contexte de réchauffement climatique, avec son corollaire de degrés élevés et de faibles acidités, et plus généralement pour faire face aux enjeux environnementaux qui nous amènent à repenser notre viticulture et nos vinifications. Elles joueront un rôle majeur dans la diminution des intrants oenologiques d'origine chimique. Les connaissances acquises permettront d'élaborer des vins avec peu d'intrants mais sans risquer de voir réapparaître des déviations organoleptiques qui avaient disparu. On peut penser qu'après l'ère de la chimie, viendra celle de la biologie et de la microbiologie. Le monde fascinant des microorganismes du vin n'a pas fini de nous dévoiler ses secrets et ses bienfaits ! Il reste tant de découvertes à faire notamment sur les interactions entre espèces et souches et sur le lien avec les microorganismes de la vigne et du sol. Vous trouverez dans ce livre un véritable état de l'art des connaissances, des recherches et des perspectives pour la filière concernant les quatre principales applications des biotechnologies intéressant l'oenologie à ce jour : les enzymes, les levures, les bactéries et les dérivés de levure. Ce concentré de savoir est indispensable à tout vinificateur et à tout oenologue, qu'il soit producteur, oenologue-conseil, homme de laboratoire, fabricant de produits oenologiques, chercheur. Il intéressera également les enseignants, étudiants, futurs oenologues, qui mettront en application les innovations de demain.

08/2022

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Physique Prépas

Je vais vous apprendre à intégrer l'X

Aussi relevées que soient les épreuves des concours d'entrée aux grandes écoles scientifiques, ceux qui les réussissent ne sont pas uniquement les génies : ce sont aussi ceux qui décryptent précisément les attentes des jurys, puis qui les intègrent rigoureusement et avec méthode dans chacune de leurs copies. Ce manuel décrit concrètement comment, des maths au français, par des techniques d'organisation du travail ou d'optimisation du sommeil, concentrer ses efforts sur ce qui compte vraiment. En 280 pages, cette édition mise à jour et enrichie livre toutes les clés pour doper ses résultats le jour J, tout en maintenant un rythme de vie humain. Puisées dans les recommandations de professeurs, de khôlleurs et l'expérience de dizaines d'intégrés ayant réussi intelligemment ces épreuves, ces méthodes sont le secret jalousement gardé de ceux qui ont décodé le système. Ce que vous apprendrez : comment retenir tout ce apprendrez chaque jour ; comment élaborer le plan de révision parfait pour être prêt le jour J ; comment éliminer une fois toutes vos problèmes de rédaction en maths ; comment vous débarrasser du fléau du préparationnaire en physique, chimie, et SI : les points perdus en calcul ; à faire de matières souvent mal gérées (français, langues, TIPE) : une force ; Les secrets des anciens pour bien aborder la 5/2. Retrouvez les documents-clés mentionnés dans le livre, ainsi que des fiches exclusives sur integrerlx.fr. @editionsdu46 sur Instagram.

08/2012

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Climat : comment éviter un désastre

Dans ce livre urgent, Bill Gates propose un vaste plan à la fois pragmatique et accessible pour atteindre le zéro carbone à temps et éviter ainsi une catastrophe climatique. Bill Gates a passé une décennie à enquêter sur les causes et les effets du changement climatique. Avec l'aide d'experts dans les domaines de la physique, de la chimie, de la biologie, de l'ingénierie, des sciences politiques et de la finance, il s'est concentré sur ce qui doit être fait pour empêcher une catastrophe environnementale. Dans cet essai, il explique non seulement pourquoi nous devons cesser d'émettre des gaz à effet de serre, mais détaille également ce que nous devons faire pour atteindre cet objectif crucial. Il expose très clairement les défis auxquels nous sommes confrontés. S'appuyant sur sa compréhension de l'innovation et de ce qui est nécessaire pour introduire de nouvelles idées sur le marché, il décrit les domaines dans lesquels la technologie contribue déjà à réduire les émissions, expose les moyens de rendre la technologie actuelle plus efficace, tout en présentant les technologies de pointe nécessaires et ceux qui travaillent sur ces innovations essentielles. Enfin, il présente un plan concret pour atteindre l'objectif zéro carbone – non seulement les politiques que les gouvernements doivent adopter, mais aussi ce que nous pouvons faire en tant qu'individus pour que notre gouvernement, nos employeurs et nous-même participions à cette entreprise décisive. Bill Gates l'affirme sans détour : atteindre le zéro carbone ne sera ni simple ni facile, mais si nous suivons le plan qu'il présente ici, c'est un objectif à notre portée.

02/2021

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