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Chartreuse. Guide de l'amateur de liqueur

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Dossier

Livres, actualités : tout sur Leonard de Vinci

Fantastique visionnaire, inventeur de génie, les expressions manquent pour cerner la personnalité de Leonard de Vinci. Le 500e anniversaire de sa disparition est l'occasion de se replonger dans la vie, l'œuvre et l'héritage du peintre florentin, qui a multiplié les activités, de l'architecture à la botanique, en passant par la musique, la poésie ou encore la philosophie.

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Livres, actualités : tout sur Guy de Maupassant

Sombrant dans la folie alors qu’il n’avait qu’une quarantaine d’années, Guy de Maupassant meurt à 43 ans, ne lègue au patrimoine littéraire français qu’une décennie d’œuvres. Mais quelles œuvres ! En quelques pages, Maupassant parvient à mêler ce pessimisme caractéristique, un réalisme prégnant et une dose de fantastique qui fera sa marque. 

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Livres, actualités : tout sur Antoine de Saint-Exupéry

Livres, actualités : tout sur Antoine de Saint-Exupéry

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Dossier

Albums, romans : une sélection de 20 livres jeunesse pour Noël 2020

La crise sanitaire a contraint les librairies à fermer leurs portes depuis fin octobre dernier. Mais l’envie de lire est toujours là, car les livres sont le meilleur moyen de s’évader, d’apprendre, de se cultiver, de réfléchir, de rire aussi, à tous les âges et en famille.

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Dossier

Littératures de l'Imaginaire : questionner le monde de demain

Depuis le début de son aventure éditoriale en 2010, Scrineo a publié des romans imaginaires, portés par des auteurs et autrices exclusivement francophones – du steampunk à la dark fantasy, en passant par le fantastique et la SF. Les premiers titres ont permis de lancer une nouvelle génération comme Patrick McSpare et Olivier Peru, avec la série Les Hauts Conteurs (Lauréat du Prix des Incos 2012), Joslan F. Keller et Aurélie Laloum avec la série Via temporis et Marie Pavlenko et sa trilogie Le livre de Saskia

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Dossier

Le Salon international du Livre rare et de l'autographe

Le Salon international du Livre rare et de l'autographe est organisé chaque année par le SLAM, Syndicat de la Librairie Ancienne et Moderne, sous la verrière du Grand Palais, à Paris. L'événement attire environ 160 exposants, libraires, galeries d’estampes et de dessins de 12 pays différents, dont une soixantaine de libraires venus de l'étranger.

Extraits

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Vins, alcools, boissons

Chartreuse. Guide de l'amateur de liqueur

Fabriquée depuis 1605 par les moines de la Grande Chartreuse à partir de 130 plantes et épices, la " reine des liqueurs ", verte ou jaune, fait sans cesse de nouveaux adeptes et les collectionneurs s'arrachent les flacons les plus rares à prix d'or. Ce guide d'identification des bouteilles unique en son genre est leur document de référence. indéfectiblement liée à celle de l'ordre monastique qui l'a inventée, l'histoire de la chartreuse est passionnante. Sa recette, offerte aux disciples de saint Bruno par le maréchal d'Estrées en 1605, a nécessité plus d'un siècle de décryptage puis de mise au point avant de donner naissance au breuvage que nous connaissons. Son succès lui a valu les assauts des contrefacteurs, tandis que les chartreux, d'abord spoliés par la Révolution puis par les lois sur les congrégations, étaient contraints à abandonner leur monastère. Toujours copiée, jamais égalée, la liqueur de Chartreuse connaît un succès commercial sans précédent. Du cocktail "tip'n top" à la VEP (vieillissement exceptionnellement prolongé) qu'affectionnent les amateurs, elle séduit toutes les générations. Les collectionneurs, eux, guettent les bouteilles de tarragone, au goût inimitable, distillée par les frères chartreux pendant leur exil en Espagne. Les passionnés trouveront dans ce livre des conseils de dégustation ainsi qu'un catalogue permettant de reconnaître les bouteilles anciennes les plus précieuses.

11/2019

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Cinéma

Guide de survie du cinéphile amateur

Le soir, après une dure journée, quoi de plus délectable que de s'installer devant la télé et de lancer un bon film ? Un film pour rire ou pleurer, frissonner ou voyager (ou les quatre à la fois). Mais un bon film, ce n'est pas toujours facile à dénicher ! Pour les cinéphiles amateurs qui ne savent pas par où commencer ou pour les cinéphiles confirmés en quête de la pépite, Stéphane Péquignet propose donc un top 100 des films qui l'ont le plus marqué, qu'il commente avec humour et simplicité, dans l'espoir de partager sa passion dévorante pour le cinéma.

12/2018

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Guides de France

Petit Futé Guide de l'amateur de cognac. Edition 2019

Le cognac, produit du terroir aux arômes et aux saveurs uniques, cristallise le savoir faire et la tradition française en matière de fabrication des eaux-de-vie. Grâce à cette édition du Guide de l'Amateur de cognac, vous saurez tout du fameux breuvage : histoire, appellation, élaboration, les grandes maisons qui ont fait sa renommée à travers les siècles, mais aussi des idées de cocktails rafraîchissants et de recettes de cuisine plus délicieuses les unes que les autres. Ce guide vous accompagnera également lors de votre visite des départements et des communes de l'appellation en vous proposant les bonnes adresses de domaines, de coopératives, de caves et de boutiques, ainsi qu'un choix de restaurants et d'hébergements pour profiter pleinement de vos haltes dans la région de Cognac et ne pas revenir les mains vides. Un guide à consommer sans modération !

01/2019

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Techniques artistiques

Guide pratique du distillateur, fabrication des liqueurs

Guide pratique du distillateur : fabrication des liqueurs... / par Edouard Robinet,... Date de l'édition originale : 1889 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

09/2020

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Sciences de la terre et de la

Astroguide. Guide complet de l'astronome amateur, Edition 2021

Ce guide pratique dresse un panorama complet de la discipline. Il offre tous les conseils nécessaires pour : observer le ciel à l'oeil nu, aux jummelles ou au moyen d'une lunette sélectionner un instrument et ses accessoires, et les utiliser au mieux réussir ses images, de la simple photo du ciel sur pied à l'astrophotographie Cette seconde édition augmentée est totalement mise à jour avec les cartes du ciel (pour montrer le ciel aux différentes saisons), la pratique de l'astrophoto à l'aide d'un smartphone, une mise à jour des dernières nouveautés sur le matériel, les nouveaux logiciels Sequator et ICE pour faire de la photo sans instrument, un topo sur les timelapses, le remplacement des tutos sur Autostakkert et Registax par Astrosurface et le remplacement du logiciel Depp Sky Stacker par Siril (en version simplifiée).

05/2021

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Techniques artistiques

Guide du petit shaper amateur

Il n'est pas dit ici qu'à la lecture de cet ouvrage, vous deviendrez des virtuoses du shape, de la stratification ou du glass, ni même qu'il aura donné l'envie de fabriquer. C'est un processus long, minutieux, fastidieux parfois, mais passionnant. Son contenu vous fournira quelques pistes. La pratique fera le reste.

10/2021

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