Bains de forêt. Ces arbres qui nous veulent du bien

Si vous êtes peu expert en soupe, avez quelques difficultés à convaincre vos enfants de l'intérêt d'en manger, si vous utilisez plutôt et avec une certaine monotonie les légumes de base du potage sans jamais varier, ce livre de et de   (auteures régulières des éditions La Plage) va vous convenir ; mieux, il va vous donner l'envie et l'énergie de cuisiner des soupes à tous les repas, à toutes les saisons, en toutes occasions et avec un plaisir affiché.

Bref, un précieux et bel ouvrage pour mettre de l'étonnement dans votre cuisine. Plus de 200 soupes gourmandes et surprenantes, plutôt globalement simples à préparer.

Répertoriées par légume principal (très pratique), regroupées sous l'appellation "partage" (celles qui plaisent à tous et prévues comme plat unique) ou notifiées "santé" pour leurs vertus énergisantes, antioxydantes ou détoxifiantes, elles sont également complétées par des recettes de soupes crues et des bouillons.

Enfin un chapitre nec plus ultra propose des accompagnements originaux pour agrémenter plus sainement que les banals croûtons sous vide. Crackers, gressins, granolas salés, cubes sans gluten, parmesans végétaux ou toppings variés risquent bien de créer la surprise et l'engouement de vos convives. Consultable également un tableau des légumes de saison mois par mois, pour ne pas se tromper et consommer local.

Plus la soupe est réalisée à basse cuisson,  plus les saveurs sont exhalées et les légumes fondants aussi la cocotte-minute est-elle à bannir. Lui préférer le faitout en inox, hygiénique er durable. Enfin le blender offre souvent une texture plus veloutée que le mixeur.

Après tous ces conseils, impossible de ne pas être attiré par le velouté de brocoli au pesto et à la pistache ou celui de carottes, pommes et gingembre ou encore plus gourmand, le velouté de chou-fleur et cacahuète (un délice, vraiment !). 

Les recettes associent aussi certains fruits aux légumes pour un résultat inattendu et savoureux. Velouté de butternut à la clémentine, panais à la poire, à l'orange et aux noisettes, etc. Difficile de choisir tant chaque soupe met en appétit.

De ce livre naissent rapidement  l'impatience de réaliser la plupart des recettes et la difficulté de choisir. Toutes attractives, elles devraient vous permettre de passer l'hiver sereinement et sans tristesse dans vos assiettes. Succès garanti.

Index par ingrédients très utile en fin de volume.

Les photographies de Linda Louis et Emillie Gaillet offrent à l'ouvrage un caractère authentique et naturel, chaleureux et convivial, une mise en appétit immédiate. Ou quand la soupe devient une gourmandise…

Voici ce que l'on qualifierait d'intégriste de l'ebook, au dernier degré : réagissant sur son blog à un article du New York Times, Barry Eisler tient à remettre les choses à leur place. Le chroniqueur du NYT, David Pogue estime en effet que « dans Techoland, rien ne remplace jamais quoi que ce soit. Les ebooks ne remplaceront pas les livres. L'iPhone ne remplacera pas les liseuses ». Et Barry n'est clairement pas d'accord.

Et de reprendre l'exemple de la VHS, aujourd'hui bien moins utilisée depuis le passage au DVD, lesquels laisseront place aux Blu-ray, puis au téléchargement et enfin au streaming, très probablement. La technologie laisse place à la technologie, c'est une évidence, estime-t-il. « Les compagnies de chemin de fer ont une fois fait l'erreur de croire qu'elles étaient dans le business du rail. Mais non : elles étaient dans l'industrie du transport », poursuit Barry.

De même, un éditeur qui considérerait que le papier et l'histoire qui y est imprimée sont une seule et même chose se fourvoierait tout autant. Et se planterait en croyant que les lecteurs veulent le papier plus que l'histoire. « Il est vrai que l'avènement de la poudre à canon n'a pas éliminé l'arc et les flèches », continue Barrry, histoire de filer les métaphores, mais ce qui prime n'est pas de savoir si l'arc et les flèches ont disparu. En fait, l'important est de savoir comment une industrie s'adapte à de nouvelles technologies et dans le cas contraire, ce qu'il advient d'elle.

La technologie dite de l'arbre mort

Seule une personne nourrie depuis la naissance aux livres papier pourrait considérer que « les arbres morts possèdent un réel avantage ». Mais imaginons un monde dans lequel nous aurions grandi au milieu de liseuses, personne ne croirait aux chances du papier. Attendez... arrêtez... c'est le monde dans lequel évoluent nos digital natives, non ? Et comment ça, il n'y a pas de liens hyper texte dans votre bouquin ? Et on ne peut pas modifier la police ? Hmm... aucun avenir, ce papier !

Quant à l'aspect sensoriel, le toucher, l'odeur des livres ? « Ce n'est pas un argument, c'est le grincement du passé dans un cimetière. » Et de conclure plus violemment encore : « Le fait que des éditeurs tentent encore de mener cette bataille contre le support numérique est la preuve de leur défait prochaine et douloureuse. »

Dont acte.

“Plein la gueule j’en avais. Des pustules pourpres et purulentes grosses comme des pois.” 

Après s’être longuement trimballé dans la vie étudiante, Alistair, malmené dans ses débuts professionnels, est figé dans l’étau de la cruauté sociale. Pendant les années de délitement de sa jeunesse, il accumule les rencontres tragiques et désopilantes. 

Employés, chômeurs, marginaux, intellos… Des zinc bordelais aux boîtes de nuits, ce roman qui se déroule exclusivement en Nouvelle-Aquitaine dresse le portrait d’une jeunesse boutonneuse, tendre et avide de liberté.

Depuis une semaine, j’enchaine les déceptions de lectures… des manuscrits décevants en sont notamment la cause. Est-ce à cause de ça ou d’autre chose (comme la météo merdique), je suis d’humeur maussade ces temps ! Pour les 2 problèmes, un seul remède miracle : un livre qui fait du bien !Mais attention, pas n’importe quel livre !  Pas question de me pencher sur les listes dont regorgent le net et notamment celle de My Little Lyon dont j’ai eu connaissance justement cette semaine ! Non, mes 3 livres-remèdes ce sont Un long dimanche de fiançailles de Sébastien Japrisot, Ensemble c’est tout d’Anna Gavalda et Charlotte et Millie de Janine Boissard. Il y en a d’autre, mais ça c’est le top 3, pas forcément dans l’ordre.Pourquoi ceux-là ? Et bien parce que même si je les connais par cœur puisque lu de nombreuses fois chacun, l’émotion à la lecture est intacte. Prenons l’exemple de Charlotte et Millie qui fut mon remède de ce weekend !Il s’agit d’une histoire de famille : Charlotte est mère au foyer de trois enfants. Son père, Joseph est maire d’un petit village d’Alsace. Mais celui-ci meurt brutalement. Charlotte trouve alors un sens à sa vie en se présentant aux élections. Bien sur les coups bas personnels et publics se multiplient.Ce n’est pas un roman de tout repos, loin de là ! Le suspens, la peur, la trahison, l’émotion, les secrets, l’amour, l’amitié, les déchirements et les retrouvailles tout y est. Et vous pouvez en être sûr, malgré les nombreuses lectures, je ne peux m’empêcher de verser ma larme dans les moments fatidiques ! Le titre, c’est parce que c’est un roman à 2 voix, Charlotte, la mère, et Emilie alias Millie ou la Furette, sa fille cadette de 12 ans.Janine Boissard m’a accompagné dans mon adolescence, avec ses héroïnes, femme de marin, infirmière, mère de famille, ou grand-mère. Ce n’est peut-être pas des grands livres, pas des classiques, pas des livres récompensés, il s’agit bel et bien de littérature « populaire ». Ce n’est pas un gros mot, je ne l’emploi pas ici comme un terme péjoratif comme c’est souvent l’usage pour critiquer les Janine Bourdin, Marc Lévy et autres Guillaume Musso. Peu importe l’auteur s’il nous permet de nous changer les idées, de nous évader, d’oublier les problèmes et donner envie de lire au plus grand nombre.

Chaque année, le dernier week-end d’août voit s’ouvrir un lieu atypique qui accueille de nombreux auteurs venus parler de leurs dernières publications. Au sein du petit village forestier de Chanceaux-près-Loches, en Touraine, qui compte tout au plus 150 habitants, c’est une manifestation digne d’un conte de fées.

En un peu plus de dix ans, La Forêt des livres est devenue un événement incontournable, se présentant comme l’avant-première nationale de la rentrée littéraire.

Proposant des prix, « Les Lauriers verts » (au nombre de dix), elle met déjà en exergue quelles pourront être les plus grands succès à venir. Cette manifestation est gratuite et se déroule dans un cadre unique en pleine nature.

La Forêt des livres a été initiée par Gonzague Saint Bris, écrivain né à Loches et élevé au château du Clos Lucé d’Amboise. La manifestation est organisée par l’Association Touraine culture et communication.

« Les livres sont issus des arbres, il faut que les écrivains reviennent à la forêt avec l'hommage de leurs feuilles », expliquait à l’AFP le président-fondateur du salon, Gonzague Saint-Bris.

Un public toujours nombreux :

Ce sont près de 150 auteurs qui viendront à la rencontre d’un public toujours nombreux. L’année dernière, en une seule après-midi, 50.000 visiteurs sont venus sur les terres de Chanceaux-près-Loches.

Chaque année, une personnalité du monde des livres préside à la manifestation. Cette année, ce sera Hélène Carrère d’Encausse, Secrétaire Perpétuel de l’Académie Française. Elle signera son livre Alexandre II, le Printemps de la Russie, publié par les Editions Fayard.

Un parterre de grands écrivains :

La Forêt des livres s'ouvrira le samedi par un colloque réunissant différentes personnalités sur le thème "Renaissance et Nouvelle Renaissance". Voici quelques-uns des grands noms qui devraient participer à la manifestation : Jacques Attali, Philippe Grimbert, Janine Boissard, René Guitton, Olivier et Patrick Poivre d'Arvor, Régine Desforges, Hervé Vilard, Françoise Dorin ou encore Richard Bohringer.

Le dimanche 31 août, pour clôturer l’événement, Grand corps malade donnera une session de slam. Si vous souhaitez obtenir davantage d’informations sur La Forêt des livres, rendez-vous sur le site internet qui lui est dédié.

Vous avez trop de livres chez vous ? Plantez-les ! avec un peu de chance, ils deviendront des arbres…

Pour le moment, ce n'est pas possible, mais dans un avenir proche l'idée de l'éditeur argentin et de l'agence de communication fera certainement des pousses petits.

Première collection d'albums entièrement composée de papier recyclé et d'encres biodégradables, leurs couvertures contient des graines de Jaracandas qui, une fois dans le sol et arrosés, se mettent à pousser.

Le premier album de la collection Tree Book Tree se nommeMon père était dans la jungle (Mi papà estuvo en la selva) et entre directement dans le classement comme le premier Libro Arbol, Livre-Arbre recyclable.

Si effectivement on pense aux milliers d'arbres qui sont coupés puis transformés pour faire du papier, on peut se dire que cette idée est le véritable symbole du logo qui représente le recyclage. C'est une belle manière d'expliquer l'écologie et le recylage aux plus jeunes. Et si un éditeur français reprenait le concept ?

Trouvé sur le site de l'éditeur, une petite vidéo qui explique comment ce projet a été réalisé :

Les éditions , maison d'édition américaine connue entre autres pour avoir publiée aux États-Unis, Harry Potterde JK Rowling et Hunger Gamesde Suzanne Collins vient de faire paraître un extrait d'une étude très intéressante sur les goûts des jeunes lecteurs de 6 à 17 ans. L'étude complète paraitra en janvier prochain et entre dans le cadre d'une étude annuelle nommée Kids & Family Reading Report.

L'étude a été réalisée entre le 29 août et le 10 septembre 2014 sur plus de 1000 parents et enfants et l'on peut dire que les résultats sont assez encourageants.

Les jeunes lecteurs de 6/17 ans sont 70% à répondre en premier que c'est pour rire qu'ils veulent lire des romans. Viennent ensuite les réponses : « parce que cela me fait travailler l'imagination » à 54% ; 48% répondent qu'ils aiment qu'on leur raconte une histoire inventée ; ils sont 43% à répondre qu'ils aimeraient ressembler aux personnages parce qu'ils sont intelligents, forts et courageux. 43% des jeunes lecteurs interrogés répondent qu'ils aiment lire parce que les livres leur apprennent des choses nouvelles et 41% parce qu'ils aiment résoudre des mystères.

L'une des autres bonnes nouvelles de cette étude c'est les 73% qui avouent qu'ils liraient plus s'ils trouvaient plus facilement des livres qu'ils aiment.

Dans cette même étude, on peut lire que les différentes classes d'âge n'ont pas forcément les mêmes envies quand elles lisent des livres.

En effet, les 6/8 ans aiment les personnages qui leur ressemble comme dans Susie, la Chipie (PKJ), les histoires du Dr Seuss et La Cabane magique. Les 9/11 ans sont plus attirés par les mystères et les problèmes à résoudre comme dans le Journal d'un dégonflé (Seuil jeunesse), Harry Potter (Gallimard jeunesse) et Les aventures de Super Slip (Bayard).

Les préados et ados de 12/14 ans vont plus s'identifier aux personnages intelligent, fort et courageux comme dans Harry Potter, Hunger Games (PKJ) ou Les aventures de Super Slip. Pour les 15-17, eux, ce sont plus des histoires qui les font oublier leurs vies réelles, l'espace d'un instant et l'on retrouve à nouveau Harry Potter et  Hunger Games, mais également Divergente (Nathan jeunesse).

Dans quelques semaines, nous regarderons les résultats finals de cette étude…

Et vous, qu'en pensez-vous ?