Bérengère Philippon, Sophie Dumont, Delphine Lebrun

Vous voulez vous libérer des pulsions sucrées, être en bonne santé et avoir toujours la pêche ? Adoptez l'alimentation à Index glycémique (IG) bas ! La quarantaine à peine passée, Bérengère a eu un déclic : pour éviter les soucis de santé et des kilos en trop, il faut remplacer le sucre par des alternatives saines en petite quantité. Elle découvre l'alimentation ö IG bas et décide de l'essayer. Un an plus tard, les résultats dépassent largement ses attentes. ET SI VOUS VOUS LANCIEZ AUSSI ? Loin des régimes hypocaloriques, sans desserts et impossibles à tenir dans le temps, découvrez une alimentation qui évite d'avoir trop de sucre dans l'organisme, qui favorise la satiété, empêche les fringales et dont les bienfaits santé se ressentent dans tout le corps. DANS CE LIVRE, VOUS TROUVEREZ TOUTES LES CLES POUR REUSSIR : des explications qui permettent de bien comprendre les témoignages de Bérengère, ses astuces et ses idées pour s'organiser au quotidien, même quand on est "overbooké" 80 recettes à IG bas, sans chichis, rapides et gourmandes. Dites stop au sucre durablement et sans frustration !

Après le bestseller Je réussis ma détox sucre, découvrez, de nouvelles recettes de l'instagrameuse @Osucre et_igbas ! Ancien bec sucré, Bérengère a réussi sa détox sucre. Elle n'a pas pour autant renoncé aux desserts, sauf qu'aujourd'hui ils sont différents de ceux d'avant : sans sucre blanc et brun, avec des sucrants alternatifs naturels en quantité limitée, sans farine raffinée, mais non moins gourmands ! Plus de 50 recettes de pâtisseries et desserts à IG (index glycémique) bas, toujours aussi faciles et rapides à préparer. Des recettes pour tous les moments gourmands : gâteaux à partager, biscuits, crèmes, desserts aux fruits, gâteaux spécial fêtes, douceurs de petit-déjeuner... Une première partie explicative dédiée aux farines, sucrants, matières grasses... afin de bien comprendre, mieux choisir les ingrédients et savoir adapter les recettes en version IG bas. Et toujours plein de conseils, variantes et astuces.

Après avoir démontré dans ses précédents ouvrages tous les bienfaits que l'on peut retirer d'une alimentation à IG bas et pauvre en sucre, Bérengère vous aide à trouver le déclic pour réussir à changer d'alimentation durablement et pour retrouver votre poids de forme sans renoncer au plaisir. Pourquoi surveiller l'index glycémique dans son assiette, manger plus de légumes et de légumineuses ou consommer moins de viande ? Comment trouver la motivation, cultiver le positif en soi et ne pas craquer ? Comment préparer son planning de menus et s'organiser pour trouver des astuces pour cuisiner IG bas, même quand on a un travail prenant et une vie de famille bien remplie ? Pourquoi est-il important d'avoir une activité sportive et un bon sommeil ?