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Cuisine

Super aliments, super cerveau. Conseils et recettes pour booster sa santé cérébrale

175 recettes pour booster la santé du cerveau ! Apprenez comment une nourriture saine interagit avec les fonctions du cerveau. Découvrez les " super aliments " qui stimulent le cerveau, et comment les cuisiner. Identifiez les nutriments (antioxydants, zinc, vitamine E etc.) qui font la différence. Comprenez le rôle central du cerveau (communication, coordination etc.) et comment vos habitudes alimentaires peuvent les stimuler.

02/2019

Diététiques

Aliments fermentés, aliments santé. Méthodes, conseils et recettes

La fermentation, une mine de bienfaits pour notre organisme ! Elle facilite la digestion des aliments et du gluten, rend les minéraux mieux assimilables, détruit certaines substances nocives, réduit le lactose. Par ailleurs, elle enrichit les aliments en vitamines, acides aminés, et en probiotiques, si précieux au bon fonctionnement de notre intestin et de notre système immunitaire. Ecologique et économique, elle aide à préserver la biodiversité alimentaire et à lutter contre le gaspillage. Avec les méthodes détaillées dans ce livre, les conseils et les 40 recettes déclinables à l'infini, à vous d'élaborer en toute sécurité ces merveilleux et délicieux aliments Fermentés.

05/2021

Diététiques

Super aliments

Les superaliments sont vos meilleurs alliés santé naturels. Bonne nouvelle : on en trouve partout ! Au supermarché comme dans les épiceries de quartier. Fruits et légumes, baies, noix, graines... découvrez les bienfaits de ces aliments à forte valeur nutritionnelle. Grâce aux 140 recettes de ce livre, adoptez une alimentation plus saine et complétez d'éventuelles carences tout en vous régalant !

08/2022

Cuisine

Encyclopedie des super aliments. Boostez votre équilibre !

Tout le monde le sait, manger équilibré et sain contribue à rester en bonne santé, mais il existe des aliments plus efficaces que d'autres pour atteindre cet objectif. On les nomme les super aliments ! Découvrez leurs pouvoirs et leurs vertus à travers près de 50 fiches produits détaillées, accompagnées de leurs valeurs nutritionnelles, d'explications et de conseils pour savoir comment les consommer. Avocat, graines de chia, kale, saumon, gingembre... n'auront plus de secrets pour vous. Pour profiter de tous ces bienfaits, dégustez près de 150 recettes faciles et gourmandes à préparer tout au long de l'année : muesli au chocolat, salade de sarrasin aux crevettes, oeufs brouillés aux épinards et au quinoa, soupe de carottes au curcuma, gratin de butternut, maquereaux rôtis et betteraves, eau détox au fenouil...

09/2017

Cuisine bio, diététique, équil

Bonnes recettes pour une bonne mémoire

Un cerveau bien nourri, un cerveau qui dure ! Bien manger aide à améliorer la mémoire, agit positivement sur l'humeur, favorise une meilleure concentration et prévient les maladies dégénératives. Découvrez plus de 60 recettes saines, variées et équilibrées qui aident à booster les neurones et à améliorer les performances cérébrales. Découvrez aussi les "A super alimentsA " qui stimulent le cerveau, et comment les cuisiner. Identifiez enfin les nutriments (antioxydants, zinc, vitamine E etc.) qui font la différence. Un livre indispensable pour prendre soin de votre cerveau tout en vous régalant.

02/2022

Cuisine bio, diététique, équil

La méthode super 30 pour booster votre microbiote

Saviez-vous qu'il suffit de consommer 30 végétaux différents par semaine (fruits, légumes, graines...) pour s'assurer d'un microbiote intestinal au top ? Le secret réside dans le nombre (les fameux 5 fruits et légumes par jour ! ) mais aussi et surtout dans la variété de notre alimentation. Découvrez dans ce livre des recettes de soupes, plats complets, boissons ou desserts, toutes riches en végétaux, qui vous permettront d'atteindre très facilement cet objectif. Un tableau de menus vous guidera également pour piloter votre semaine végétale. Alors, prêt pour vous lancer dans la méthode super 30 ?

06/2022

Manger bio, végétarien

Le pouvoir des super-aliments

Découvrez ces supers aliments à travers des recettes pratiques pour le quotidien ! Les super-aliments sont des aliments naturels avec une valeur nutritionnelle exceptionnelle. Leurs vertus santé sont démontrées ! mais comment les reconnaître ? comment les utiliser et les cuisiner ? Après une présentation de ces aliments, découvrez des recettes pratiques pour le quotidien. De formation universitaire scientifique à orientation environnementale à l'université de Nice Sophia Antipolis, assortie d'une formation journalistique complétée par un DU de diététique et nutrition à l'UFR de médecine Paris Bichat, Lucile Gélébart-Caitucoli a exercé le journalisme audiovisuel, puis dans la presse écrite et l'édition de blogs lifestyle ainsi que green, avant de publier des livres dans le registre santé bien-être.

05/2023

Cuisine végétarienne

Super recettes veggie

Régalez-vous veggie au quotidien ! Un livre indispensable et un véritable guide d'apprentissage pour cuisiner de délicieuses recettes végétariennes, faisant la part belle aux fruits et aux légumes. Toutes les bases, les ingrédients phares et plus de 100 recettes d'entrées, plats et desserts, ainsi que de nombreux conseils pour cuisiner sans viande et sans poisson au quotidien.

03/2022

Livres-jeux

Booste ton cerveau. Jeux et activités cérébrales pour les esprits agiles

Vous voulez que vos enfants apprennent tout en jouant au lieu de passer leur temps devant un écran ? Voilà la solution : cette belle collection de 4 titres propose des défis de mathématiques et de logique, des devinettes, des jeux et des labyrinthes. Idéal pour les journées de pluie, les longs voyages et pourquoi pas pour s'amuser tous ensemble !

09/2021

Animaux, nature

Les bienfaits des super-aliments pour mon chien

La tendance est aux aliments sains, également pour les chiens ! Quels super-aliments sont recommandés pour nos compagnons, lesquels sont interdits ? Tous les bienfaits des graines, huiles, fruits, légumes et herbes pour la santé de votre chien ; Tout ce qu'il faut savoir sur l'amarante, le gingembre, l'huile de coco, le pissenlit..., et sur la façon dont les chiens peuvent profiter de leurs vertus ; Des recettes pour préparer des collations maisons et compléter utilement les repas de votre compagnon : purée fruitée vitaminée, galettes de riz savoureuses aux graines de chia, chips de patates douces croustillantes...

01/2019

Cuisine

Super recettes vegan. Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs !

Régalez-vous vegan au quotidien ! Un livre indispensable et un véritable guide d'apprentissage pour cuisiner sans traces de produits d'origine animale. Toutes les bases, les ingrédients phares, les sources de protéines végétales, plus de 104 recettes de petits déjeuners, entrées, plats et desserts, ainsi que de nombreux conseils pour trouver des alternatives à la viande et aux produits laitiers.

02/2020

Documentaires jeunesse

Mon cerveau ce super héros

Qui commande dans ta tête ? Qui est le gardien de ta mémoire ? Et pourquoi, parfois, tu as l'impression qu'un yéti se réveille ? Découvre ton cerveau et apprivoise ses super-pouvoirs grâce aux nombreux conseils et ateliers de ce cahier. Alors, prêt à comprendre et à entraîner ton cerveau ?

03/2020

Cuisine

Super recettes sans gluten. Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs !

Régalez-vous sans gluten au quotidien ! Un véritable accompagnement pour adapter votre alimentation en douceur et sans vous priver ! Toutes les bases à connaître et près de 100 recettes incontournables pour tous les jours (petit déjeuner, apéritif, entrées, plats, desserts...) et pour les jours de fête (petits et gros gâteaux à partager). Sans gluten mais avec beaucoup de plaisir ! AU MENU : Des recettes indispensables. Toutes les bases, les pâtes, les pains... Des recettes originales. Salées et sucrées : quiche au butternut, biscuits basilic-parmesan, pizza blanche au jambon cru, farcis, burger bacon-légumes confits, muffins myrtilles et chocolat blanc, fondants au chocolat... Des explications claires. Les produits à oublier, ceux à découvrir, bien faire ses courses...

03/2019

Cuisine

Super plancha. Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs !

Le livre qui change la plancha ! Conviviale et très simple à utiliser, la plancha permet de cuire les aliments rapidement et sainement sans ajout de matière grasse. Le produit est respecté et jamais dénaturé, place au goût ! Découvrez 100 recettes simples et savoureuses de viandes, poissons, coquillages et crustacés, accompagnements et desserts. Une cuisine authentique et généreuse à partager entre copains ou en famille. Le livre de référence de la plancha ! Au menu, des recettes indispensables : toutes les bases, les sauces, les marinades... Des recettes originales, salées et sucrées : brochettes de poulet teriyaki, cordons-bleus à la parmesane, burgers de charolais, paillasses de pommes de terre au jambon de Parme, mangues en crumble de cacahuètes... Des explications claires : choisir et entretenir sa plancha, les bons ustensiles, des conseils de découpe et de cuisson...

03/2019

Cuisine

Dîners super facile ! 68 recettes pour recevoir

Epatez vos invités en leur proposant des repas sains et équilibrés, mais aussi délicieux et festifs ! De l'apéritif au dessert, retrouvez 68 recettes pour préparer des dîners créatifs et légers.

01/2020

Cuisine

Mes recettes détox super-gourmandes !

Manque d'énergie, sensation de lourdeur, ballonnements, fatigue... Après une période d'excès alimentaires, un pépin de santé ou tout simplement à l'occasion d'un changement de saison, votre corps vous réclame un peu d'attention. Offrez-lui une cure détox... gourmande ! Vous trouverez dans cet ouvrage 50 recettes à utiliser en cures de 24 heures, 3 à 5 jours ou plusieurs semaines, selon vos besoins et votre envie. Ces recettes simples, économiques et variées, sont composées de fruits et légumes de proximité riches en oligo-éléments et en vitamines, de céréales complètes et bio, de fruits secs, de laits végétaux et d'un «zeste» de volaille, d'oeuf ou de poisson. Equilibrées, bonnes pour la santé, elles relanceront en douceur votre foie et vous permettront de vivre et de travailler normalement, tout en améliorant votre énergie. «Cerise sur le gâteau», vous perdrez du poids durablement, sans même y penser ! Avec de jolies couleurs et de belles saveurs dans votre assiette, vive la forme, la ligne et le sourire ! Depuis 30 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons du jardin bio. Terre vivante a également ouvert des Jardins écologiques en Isère proposant des stages pratiques.

01/2015

Cuisine à petits prix

Super recettes à petits prix

Régalez-vous à petits prix au quotidien ! Un livre indispensable et un véritable guide d'apprentissage pour cuisiner sans se ruiner. Toutes les bases, les ingrédients phares, plus de 100 recettes d'apéros, entrées, plats et desserts, ainsi que de nombreux conseils pour éviter de gâcher et utiliser les restes. Des recettes incontournables Des explications claires Des conseils et des astuces Une cuisine économique, mais avant tout gourmande et généreuse pour se faire plaisir au quotidien !

08/2022

Vins, alcools, boissons

150 recettes de super-jus

Les jus de fruits et légumes frais sont LA solution naturelle et facile pour aider votre corps à aller mieux. Ils permettent d'augmenter la vitalité, renforcer le système immunitaire, améliorer votre système digestif, soulager les petits maux du quotidien, retrouver la ligne, entre autres. Cet ouvrage propose 150 recettes de jus, cocktails et smoothies à réaliser en toutes saisons, accompagnées des astuces et des infos pour profiter au mieux des vertus des aliments.

03/2019

Cuisine

100 recettes veggie super débutants

100 recettes veggie. Super débutants... 100% inratables !

01/2020

Cuisine

100 recettes healthy. Super débutant

Comment cuisiner facilement des recettes healthy à se damner ? En un rien de temps et avec peu d'ingrédients, réussissez à tous les coups légumes à la vapeur, papillotes en tous genres, viandes et oeufs, poissons, riz et céréales ou desserts. 100 recettes 100% inratables !

06/2020

Diététiques

Aliments santé, aliments danger

Ce guide vous dit tout ce que vous devez savoir pour faire de votre alimentation l'alliée de votre santé. Quels aliments peuvent prévenir le cancer, favoriser le sommeil, soulager la douleur, retarder le processus de vieillissement ? Quels sont les plus du café, du chocolat ou des noix... les inconvénients des jus de fruits, des produits allégés, de la margarine ou des salades toutes faites ? Découvrez la vérité sur les additifs, les produits bio, les vitamines, les régimes amaigrissants... Trouvez aussi des réponses sur une centaine de maladies. Un guide de A à Z indispensable pour prendre soin de sa santé en toute conscience !

11/2022

Livres-jeux

Mon bloc de jeux pour super-cerveaux. Logique et observation

Pour venir à bout de ces jeux, il faut bien se concentrer. Suite logiques, puzzles visuels, cherche et trouve, jeu des 7 différences, illusions d'optique, correspondances d'images, parcours... il y en a pour tous les goûts, à partir de 6 ans et jusqu'à 77 ans !

02/2022

Santé, diététique, beauté

Le programme Perlmutter pour booster votre cerveau

Changer votre alimentation et vos habitudes pour une vie plus saine. L'alimentation est le secret de la santé : c'est la révélation faite par l'auteur, dans ses deux précédents best-sellers ! Ce livre riche en informations concrètes vous propose un programme pratique en trois étapes pour un changement durable : modifier votre alimentation, votre condition physique et votre rapport aux médicaments. Cet ouvrage, accessible et clair, présente : des stratégies pour lutter contre le stress et pour bien gérer le sommeil ; une check-list de l'activité physique du jour et des exercices de fitness adaptés à tous ; 39 recettes savoureuses avec les informations nutritionnelles ; 2 semaines de menus détaillés + des conseils pour faire les courses et faire face aux fringales ; des questions-réponses basés sur les interrogations des lecteurs.

08/2020

Santé, diététique, beauté

Protéines végétales. 48 recettes santé simples et savoureuses

Boostez votre forme avec les protéines vertes. Excellentes sources de protéines, de nombreux aliments végétaux n'ont rien à envier au poisson et à la viande. Ils constituent au contraire des super-aliments à la fois pour votre silhouette et votre forme physique ! Découvrez dans cet ouvrage : tout ce qu'il faut savoir sur ces aliments riches en protéines végétales que sont les légumineuses, les céréales, les graines et les fruits à coque ; un programme santé et minceur de 3 semaines avec des recettes pour tous les jours, ainsi que quelques exercices de yoga simples ; près de 50 recettes de plats gorgés de protéines vertes, du petit déjeuner au dîner, à déguster chez soi ou au bureau.

04/2019

Livres-jeux

Mon bloc de jeux pour super-cerveaux. Labyrinthes et casse-têtes

Pour venir à bout de ces casse-tête et labyrinthes, il faut écarquiller les yeux. Suite logiques, puzzles visuels, illusions d'optique, labyrinthes simples, emmêlés, avec obstacles et contraintes... il y en a pour tous les goûts, à partir de 6 ans et jusqu'à 77 ans !

02/2022

Autres régimes

Le guide complet de mes aliments anti-inflammatoires. Pour booster ma santé et mon système immunitaire

Découvrez les meilleurs aliments anti-inflammatoires et de nombreuses idées pour les apprécier chaque jour Prêt pour un mode de vie plus sain et vivifiant ? Dans ce guide complet et très accessible, découvrez notamment : - le rôle joué par l'alimentation anti-inflammatoire sur votre santé ; - les 50 meilleurs aliments anti-inflammatoires - ceux dont il a été démontré qu'ils renforcent le système immunitaire, nourrissent le microbiote intestinal, apaisent les maux et les douleurs, protègent le coeur et stimulent la récupération physique ; - des conseils pour optimiser les effets anti-inflammatoires lors de la préparation des aliments ; - les interactions alimentaires auxquelles prêter attention, notamment en cas de problèmes cardiaques, de diabète ou des problèmes de thyroïde ; - des recettes gourmandes et très simples pour vos repas de tous les jours ; - et bien plus encore ! Que vous suiviez un régime vegan, sans gluten, cétogène, faible en sucres ou un autre régime spécialisé, ou que vous souhaitiez tout simplement inclure des choix plus sains dans votre alimentation, ce guide complet des aliments anti-inflammatoires est un excellent compagnon pour vous aider à démarrer votre parcours de vie en bonne santé !

03/2023

Jeux

Boostez votre cerveau

Pendant la Seconde Guerre mondiale, Bletchley Park fut le site de cryptanalyse le plus important du Royaume-Uni. C'est là qu'Alan Turing révéla les codes de la machine allemande Enigma, contribuant ainsi à la résolution du conflit. Dans le sillage des grands décrypteurs du passé, le Bletchley Park Trust propose aujourd'hui une nouvelle collection extraordinaire de livres grâce auxquels vous pourrez mettre à l'épreuve vos aptitudes pour la logique et la déduction. Relevez le défi et découvrez si, en temps de guerre, vous auriez été enrôlé parmi les analystes et décrypteurs de Bletchley Park !

04/2021

Développement de la mémoire

Boostez votre cerveau

Testez vos talents en casse-têtes avec les énigmes visuelles et déroutantes de cet ouvrage. Mettez à l'épreuve votre raisonnement non-verbal et votre logique avec ce recueil de 100 énigmes visuelles qui vous surprendront et vous divertiront tout en testant votre agilité mentale et en boostant votre capacité à résoudre des problèmes de différentes façons. Parmi les énigmes, retrouvez : - Des cherche et trouve - Des rotations mentales de dés jetés - Des Hanjies - Des pièces à déplacer - Des formes à compter - Des illusions d'optique - Des raisonnements en 3D - Des séquences visuelles - Des codes à décrypter - Des labyrinthes extrêmes - Des puzzlesEn bref, cet ouvrage propose des douzaines de défis créatifs différents pour booster et entretenir vos capacités cérébrales !

04/2022

Cuisine

100 recettes pasta party. Super débutants

Super débutants... 100% inratable !

01/2021

Buffets, apéritifs

100 recettes apéro party. Super débutants

Verrines, cocottes, mini-bouchées, ardoises, finger food... C'est utile pour toutes les occasions. Les recettes de ce livre vous permettront de realiser avec succès des aperitifs dînatoires pour recevoir ses amis. Un livre indispensable pour passer de bons moments.

08/2021

Super aliments, super cerveau. Conseils et recettes pour booster sa santé cérébrale

Extraits

Super aliments, super cerveau. Conseils et recettes pour booster sa santé cérébrale

Aliments fermentés, aliments santé. Méthodes, conseils et recettes

Super aliments

Encyclopedie des super aliments. Boostez votre équilibre !

Bonnes recettes pour une bonne mémoire

La méthode super 30 pour booster votre microbiote

Le pouvoir des super-aliments

Super recettes veggie

Booste ton cerveau. Jeux et activités cérébrales pour les esprits agiles

Les bienfaits des super-aliments pour mon chien

Super recettes vegan. Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs !

Mon cerveau ce super héros

Super recettes sans gluten. Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs !

Super plancha. Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs !

Dîners super facile ! 68 recettes pour recevoir

Mes recettes détox super-gourmandes !

Super recettes à petits prix

150 recettes de super-jus

100 recettes veggie super débutants

100 recettes healthy. Super débutant

Aliments santé, aliments danger

Mon bloc de jeux pour super-cerveaux. Logique et observation

Le programme Perlmutter pour booster votre cerveau

Protéines végétales. 48 recettes santé simples et savoureuses

Mon bloc de jeux pour super-cerveaux. Labyrinthes et casse-têtes

Le guide complet de mes aliments anti-inflammatoires. Pour booster ma santé et mon système immunitaire

Boostez votre cerveau

Boostez votre cerveau

100 recettes pasta party. Super débutants

100 recettes apéro party. Super débutants