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Cuisine

Sorbets, spooms, slushs et autres crèmes glacées

Les sorbets et crèmes glacées ont une longue histoire puisqu'ils nous ont été légués par les cuisines du Proche et du Moyen-Orient via l'Andalousie musulmane. Depuis, on leur connaît des versions plus modernes, notamment salées avec des légumes ou celles rappelant le granité italien (les slushs) ou les smoothies (spooms). Tous ont un point commun : leur pouvoir rafraîchissant et l'unanimité qu'ils suscitent chez tous les convives, petits et grands.

05/2019

Glaces, sorbets

Glaces et sorbets

Avec KitchenAid, réalisez des glaces et des sorbets au gré de vos envies ! Team glace ou team sorbet ? Avec KitchenAid Glaces & sorbets, vous n'avez plus besoin de choisir ! Découvrez 70 recettes simples et savoureuses à réaliser avec votre robot Artisan et ses accessoires, pour rendre tous vos moments glacés inoubliables. Des crèmes glacées ultra-gourmandes aux sorbets frais et aériens, en passant par des granités, des slush, des nice cream bowls ou encore des desserts chics, variez les plaisirs à l'infini grâce à cette véritable bible de la glace et rendez n'importe quel repas mémorable. Vous n'avez plus qu'à démarrer votre robot et laisser libre cours à votre créativité !

05/2023

Glaces, sorbets

Givré. L'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes

EMMANUEL RYON, Champion du Monde de Pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France glacier, nous fait découvrir l'univers gastronomique étonnant et créatif de la glace, un monde où tout est possible et gourmand. Histoire de la glace et conseils techniques accompagnent crèmes glacées et sorbets, gâteaux de voyage, fruits givrés, esquimaux, granités, yaourts, desserts glacés, mais aussi macarons et boissons. Des goûts les plus classiques aux plus singuliers, tout l'art de la glace y est sublimé au travers des 60 recettes élégantes mais accessibles proposées par le chef. Crème glacée vanille ou topinambour, sorbet pétales de roses ou abricot verveine, financier noisette sorbet framboise poivron, tomate givrée, milk-shake coco thé matcha, chouquette glacée, macaron curcuma sorbet mangue... Une multitude de délices glacés qui vous feront fondre de plaisir !

05/2023

Cuisine

Glaces et sorbets

Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison. Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache... choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis ! Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles... découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille. Et accompagnez-les de créma anglaise, de coulis de framboise ou encore de crème Chantilly maison !

05/2019

Glaces, sorbets

Le grand livre des Glaces. Plus de 110 recettes glacées et gourmandes !

Crèmes glacées, sorbets, granités, parfaits, desserts glacés... vous trouverez dans ce livre plus de 110 recettes avec : Un grand nombre de glaces à réaliser avec ou sans sorbetière ; Des recettes classiques : glace à la vanille, au chocolat, à la fraise ou sorbet au citron rafraîchissant ; Des associations originales : glace à l'avocat ou au fromage de chèvre, sorbet au thé noir, granité au champagne, glace caramel-noix de pécan, mais aussi d'élégants desserts glacés : macarons sandwich glacés, boches glacées, ou encore profiteroles... ; Des astuces pour parfumer vos glaces et plein d'idées de présentations appétissantes et savoureuses.

05/2021

Droit

Guides de bonnes pratiques hygièniques glaciers-fabricants monovalent. Glaces, crèmes glacées et sorbets, édition juin 1998

Ce guide propose des moyens pour assurer la maîtrise de l'hygiène de la fabrication artisanale de glaces et sorbets conformément aux principes de la directive 93/43/CEE relative à l'hygiène des denrées alimentaires. L'application des principes de l'analyse des risques (HACCP) à toutes les étapes de fabrication spécifiques à ce secteur permet de proposer des moyens directement applicables en laboratoire. Ces moyens concernent notamment la réception des matières premières, la pasteurisation et la maturation des préparations, l'hygiène du personnel et le nettoyage-désinfection des locaux. L'application de ce guide, validé par les pouvoirs publics, favorisera la reconnaissance des moyens mis en place par les professionnels pour donner confiance dans la sécurité de leurs produits.

08/1998

Glaces, sorbets

Le grand livre de la glace

Glacier passionné disposant de plus de 30 ans d'expérience, Christophe Declercq vous transmet toutes les connaissances de base. Il les complète par des informations sur les matières premières, les sorbetières... et, naturellement, par de délicieuses recettes. Accent sur les crèmes glacées sans lactose, vegan ou sans sucres ajoutés. Recettes à préparer sans sorbetière : parfaits, mousses ou soufflés glacés. Boissons glacées du type milk-shakes, smoothies ou granités. Vous voulez aller plus loin que la crème glacée traditionnelle ? Christophe vous explique comment réaliser un frisko, une pâtisserie ou une tarte glacée. Dépêchez-vous de faire de la place dans votre congélateur !

06/2021

Livres 3 ans et +

Un été crème glacée

" Cher grand-père, l'été se passe très bien. Je suis très occupé. Mais ne t'inquiète pas, je n'oublie pas d'apprendre des nouvelles choses. Je lis chaque jour. Je révise mes mathématiques. Et j'étudie aussi l'histoire du monde ! "Peter Sís, célèbre pour ses albums fourmillant de détails qui s'attachent souvent aux voyages et aux grands explorateurs, part ici à la découverte de l'un de ses plaisirs de l'été préféré : les crèmes glacées.

05/2016

Lecture 9-12 ans

Ice Cream Girls Tome 1 : Amitiés et crèmes glacées

La nouvelle série girly et gourmande de Coco Simon ! Catastrophe ! les parents d'Alice divorcent. Pire encore : elle ne sera plus dans le même collège que ses deux meilleures amies, Sierra et Tamiko. Quand sa mère décide d'ouvrir un magasin de glaces, Alice a une idée : et si le trio s'y retrouvait pour des dimanches givrés ?

06/2020

Cuisine

Je sais faire la pâtisserie

Crème anglaise, financier, bavaroise, kouglof, caramels, tartes, beignets, sablés, babas, gâteaux salés, sandwichs, mousses, fondants, sorbets et crèmes glacées, fruits confits, poudings, brioches, soufflés, flans, sirops... près de 1000 recettes de desserts pour toutes les cuisinières. Car rien ne vaut une pâtisserie faite à la maison. Le livre de Ginette Mathiot est clair, pratique et complet. D'où son succès inégalé. Voilà pourquoi La pâtisserie pour tous est devenu un classique que des générations de femmes se transmettent de mère en fille.

10/2009

Glaces, sorbets

Glaces et Sorbets. 60 recettes fastoches et gourmandes pour rafraîchir votre été élaborées avec amour

- 60 recettes - Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeilDes grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison. Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache... choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis ! Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles... découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille. Et accompagnez-les de crème anglaise, de coulis de framboise ou encore de crème Chantilly maison !

05/2021

Poches Littérature internation

La merveilleuse boutique de crèmes glacées de Viviane

A Brighton, la vie d'Anna s'organise enfin. Elle est épanouie dans sa vie professionnelle et vient d'acheter un appartement avec son petit-ami. Quant à Imogène, sa globe-trotteuse de soeur, elle vient de poser ses affaires dans un petit coin de paradis thaïlandais pour poursuivre son projet photographique. La mort soudaine de Viviane, leur grand-mère adorée, va bouleverser leur destin. Anna et Imogène héritent de sa boutique de crèmes glacées, située à Brighton. Les deux soeurs relèvent le défi et reprennent ensemble la boutique – véritable lieu de vie, de rencontres et de surprises, qu'elles chérissent. Une chose est sûre... leur été ne sera plus jamais pareil !

06/2017

Cuisine

Délices glacés

Pour agrémenter un repas de fête en entrée, en accompagnement du plat principal ou en dessert, pour en faire une pause rafraîchissante à tout moment de la journée, les délices glacés font le plaisir de tous, grands et petits. De la crème glacée à la vanille au sorbet au champagne, en passant par le granité de melon à l'anis, le parfait à la mangue ou la bombe glacée aux fruits rouges, Délices glacés recèle des trésors de gourmandise faciles à préparer. Expliquées pas à pas et illustrées de photographies, les recettes de cet ouvrage se réalisent avec ou sans sorbetière et sont à la portée du néophyte comme du plus fin cordon-bleu.

10/2000

Cuisine

Desserts faciles

Alliez gourmandise et facilité avec ces 120 recettes de desserts, des grands classiques aux tendances du moment ! Des tartes ou tartelettes, des petits biscuits à grignoter ou des gros gâteaux à partager ; des flans, clafoutis, crèmes ou mousses pour réveiller les souvenirs d'enfance ; des sorbets, glaces et granités bien givrés aux parfums variés ; des salades et autres préparations légères faisant la part belle aux fruits. Tous en cuisine !

01/2019

Desserts, pâtisseries

Desserts & ferments. Gateaux, crèmes, glaces et desserts à l'assiette

Kéfirs, levain et miel fermenté sont des ingrédients avec lesquels on peut inventer des desserts délicieux, nutritionnellement optimisés, et surtout uniques en leur genre. Chaque recette du livre contient un ou plusieurs ingrédients fermentés : classiques de la pâtisserie, associations plus pointues, gâteaux familiaux, desserts à l'assiette, crèmes soyeuses ou glacées... Les desserts fermentés sont non seulement délicieux mais garantis zéro culpabilité ! Légumes et fruits fermentés sont plein de fibres, le levain baisse l'indice glycémique et rend plus digestes les desserts, les glaces permettent de bénéficier de tous les probiotiques ! Les ingrédients fermentés (levain, kéfir, boza, miel fermentés), dont les recettes sont données en première partie du livre, sont quasiment tous consommables pour eux-mêmes ; mais ils constituent aussi une formidable boîte à outils pour les 40 recettes élaborées du reste du livre (chaque recette de dessert contient en effet un ou plusieurs ingrédients fermentés) : les gâteaux, au format familial on individuel, sont des classiques ou des associations plus pointues ; les crèmes fermentées, des twists acidulés bousculant nos marqueurs sucrés habituels, peuvent être servies telles quelles ou ponctuer des desserts plus sophistiqués. Les desserts à l'assiette et les recettes gourmandes proposent un beau terrain de jeu pour les cuisiniers créatifs ! Faites-vous du bien : reprenez du dessert !

05/2022

Vins, alcools, boissons

Recettes au blender

Plus de 180 recettes chaudes ou froides, voire glacées, à réaliser dans le blender. Côté sucré : smoothies, cocktails, milkshakes, coulis, compotes, soupes de fruits, sorbets minute, cappuccinos, chocolats glacés préparations pâtissières... Côté salé : soupes et potages traditionnels, soupes de fête, potages express, gaspachos, boissons lactées, tartinades, pestos, marinades... Avec votre blender, gagnez du temps et faites le plein de vitamines !

05/2019

Littérature érotique et sentim

L.A. liaisons. Tome 1, Amour givré, copines cinglées et crèmes glacées

En tant que propriétaire de "Langoureusement Votre", une éclectique boutique de crèmes glacées qui fait aussi bar, Ryleigh Philips n'a pas de temps à consacrer à tout ce qui a trait à l'amour. Depuis des mois, à cause de son empire en pleine expansion, les seules choses qui l'aient un tant soit peu rapprochée de la notion d'orgasme sont les sundaes "Grignote-moi les noix" et les milk-shakes alcoolisés "en Levrette" qu'elle sert. Jusqu'au soir de la réunion des anciens élèves du lycée. Quand l'amour de jeunesse de Ryleigh, le magnifique ex-dieu du football Cameron Mathis, vient percuter sa vie (et la percuter littéralement), elle commence à se demander si elle peut vraiment avoir tout ce qu'elle désire. Incroyable, n'est-ce pas, la manière dont, juste au moment où vous pensez que votre vie est parfaite, tout peut s'effondrer de façon spectaculaire ? Bientôt, Hunter Morgan, l'entrepreneur en charge des rénovations de "Langoureusement Votre" , entre en scène. Doté d'un charme ravageur et adorant jouer les petits malins, il a des vues sur Ryleigh depuis le moment où il l'a trouvée endormie sur son canapé (oui, c'est une longue histoire). Il y a juste une toute petite complication : il se trouve qu'il est le meilleur ami de Cameron. Quand la frontière entre les relations amoureuses et les amitiés devient floue, et qu'il est impossible de choisir entre deux délicieux parfums, qu'est-on censé faire ? Goûter un échantillon de chacun d'eux ? Ou bien lâcher prise et se laisser langoureusement aller ?

09/2019

Science-fiction

Le Dernier Château et autres crimes

Miracle, avenir, merveille, incertitude... Tel est le cocktail de l'oeuvre de Jack Vance en général et du présent volume en particulier, qui, des stupéfiantes maisons d'Iszm aux fils de l'Arbre fanatiques, des jardins de Refuge-des-Nuages aux improbables Châteaux de la Vieille Terre, révèle une fois encore l'étendue d'un talent à nul autre pareil pour l'exotisme et les personnages roués...

03/2013

Cuisine

Crêpes, pains perdus et autres goûters

Qui a dit que le goûter était réservé aux enfants ? Adeptes du sucré de tous les âges, retrouvez 100 recettes classiques ou plus originales, aux fruits ou au chocolat, mais qui vous régaleront à chaque fois ! Crêpes Suzette, petites brioches aux fruits secs, beignets à la framboise, brownie aux trois chocolats, pancakes aux pommes caramélisées... Comment ne pas craquer ?

01/2019

Jeux

Cahier de vacances Crimes et autres énigmes

Vous avez toujours eu l'âme d'un détective ? Aucune scène de crime ne vous résisterait ? Testez vos connaissances : devinettes, casse-têtes, énigmes... 96 pages d'activités pour élucider des dizaines de mystères !

04/2022

Littérature française

Vie de Lazarille de Tormès. Un texte de la Renaissance espagnole entièrement illustré

"La Vida de Lazarillo de Tormes y de sus fortunas y adversidades" est un récit en langue espagnole publié anonymement en 1554 à Burgos. Il est considéré comme le premier roman picaresque. Il connut rapidement un grand succès et fut traduit dans plusieurs langues européennes. Il a également fait l'objet de nombreuses suites par divers auteurs.

01/2023

Thrillers

Le clocher de Noël et autres crimes impossibles

Treize nouvelles de crimes impossibles, ou crimes en chambre close, de Conan Doyle à Maurice Leblanc, en passant par Chesterton et Joseph Conrad, sélectionnées par Roland Lacourbe, spécialiste du genre. Treize énigmes en chambre close par des maîtres du suspense Un ministre britannique foudroyé alors qu'il était sous la surveillance de trois gardes du corps dans les sous-sols de la banque d'Angleterre... Un scaphandrier poignardé au fond de l'océan alors qu'il se trouvait seul au milieu des petits poissons... Un gentleman assassiné dans une cabine de plage fermée de l'intérieur à Etretat... Autant de crimes qui défient la logique et mettent à mal nos raisonnements cartésiens. Avec Double Assassinat dans la rue Morgue, d'Edgar Allan Poe (1841), apparaissait un nouveau genre au sein de la littérature criminelle : le " crime en chambre close ", qui depuis a fait nombre d'émules. Dans ce recueil, Roland Lacourbe, spécialiste du roman d'énigme et auteur de nombreuses anthologies, présente 13 classiques du genre, dont Le Suicide de Kiaros (1897), de Franck L. Baum, Le Problème du pont de Thor (1922), d'Arthur Conan Doyle, Thérèse et Germaine (1923), de Maurice Leblanc, et Le Mystère du clocher de Noël (1977), d'Edward D. Hoch. Première édition : l'Archipel, 2020.

11/2022

Histoire internationale

L'Afrique noire et les crimes des autres

Les Africains subsahariens, et les Afro-descendants, ont tendance à expliquer les causes de la tragédie du Continent africain en montrant du doigt les autres. Sans complaisance à l'égard des autres, Tambwe Wonya les invite à dénoncer aussi leurs propres crimes en évoquant la responsabilité des gouvernants (anciens empereurs, rois, anciens dirigeants), car ce silence profite aux oligarchies tribales qui, de ce fait, occultent leurs responsabilités et s'éternisent au pouvoir en toute impunité. Cela a pour conséquence l'immigration forcée, condamnant des milliers d'Africains à l'esclavage ou à servir de boucs émissaires à la montée du populisme et du racisme dans différentes parties du monde.

03/2019

Desserts, pâtisseries

Crèmes et châtiments

Parmi les romans d'Agatha Christie, nombreux sont ceux dans lesquels l'arme du crime n'est ni un revolver ni un poignard, mais un plat ou une boisson cachant une substance mortelle. Ainsi, la moindre tasse de thé peut s'avérer fatale aux assoiffés et le plus délicieux pudding terrasser l'organisme le plus solide. Mais si l'on ôte de ces recettes le supplément d'arsenic ou de strychnine, il reste de succulents plats qui remettent définitivement en question la fausse réputation de la cuisine anglaise ! Dans cette centaine de recettes décalées, c'est tout l'art du breakfast, des scones, des marmelades et des oeufs brouillés, des fumets subtils des tourtes et des saveurs exotiques du chutney qui viennent enchanter notre palais. Sans oublier l'exquis rituel du tea time ou les spécialités propres aux pique-niques et aux voyages... Régalez-vous en replongeant dans l'oeuvre de la reine du crime grâce aux citations et commentaires qui accompagnent ces recettes. De la virtuosité de passer du crime parfait à la délectation parfaite ! Photographies de Philippe Asset

11/2023

Romans policiers

Les thés meurtriers d'Oxford Tome 9 : Crimes glacés

Branle-bas de combat à Oxford ! Une nouvelle émission de télé-réalité débarque en ville avec pour objectif de découvrir la nouvelle star de la télé. Gemma, la propriétaire du salon de thé à la mode, est engagée comme traiteur pour l'événement. Lorsqu'elle découvre le cadavre congelé d'une candidate, Gemma se rend compte que, contrairement à ce qu'on dit, la musique n'adoucit pas les moeurs. Bien au contraire. Derrière les paillettes, les coulisses du show-business ne sont guère reluisantes et la concurrence est mortelle. Avec l'aide des vieilles commères du village qui se font engager pour devenir le premier "mamies band" d'Angleterre, Gemma se lance sur les traces du tueur. Et il va falloir qu'elle mène l'enquête tambour battant car l'assassin est aux aguets et d'autres artistes risquent bien de sortir de scène les pieds devant...

03/2024

Desserts, pâtisseries

La bible des desserts. 500 recettes indispensables pour une farandole de douceurs !

Fondant au chocolat, carrot cake, crêpes mille trous, gâteau magique abricots et noisettes, Paris-brest, streusel, crème catalane, sorbet au melon, lunettes à la confiture, spéculoos, profiteroles, tarte au citron meringuée, baba au rhum aux fruits de la Passion, madeleines, mug brownie aux noix de pécan, guimauve au chocolat, îles flottantes... Découvrez 500 recettes délicieuses pour chaque envie gourmande ! Des grands classiques aux tartes et petits gâteaux, en passant par les desserts du monde, les recettes tout chocolat et les cakes, sans oublier les gâteaux pâtissiers ou encore les crèmes et les mousses, devenez un maître de la pâtisserie et épatez vos convives. Retrouvez également des techniques et recettes de base pour réussir votre propre pâte feuilletée, votre crème au beurre, votre caramel, votre appareil à flan, vos glaçages et vos coulis... Ne manquez plus d'inspiration pour finir vos repas en apothéose !

09/2023

Glaces, sorbets

Desserts et glaces à la sorbetière

Une sorbetière et hop ! Des dizaines de desserts et glaces sont soudain à la portée de tous ! Faire soi-même ses glaces, sorbets et autres desserts glacés : la sorbetière vous ouvre une voie rafraîchissante de possibilités. A travers 80 recettes onctueuses, classiques ou plus originales, et même parfois salées et décalées, cet ouvrage décline à l'envi les potentialités d'un appareil au fonctionnement si simple. A base de fruits, chocolat, caramel et autres gourmanises... des déclinaisons 100% naturelles, tellement meilleures que leurs équivalents industriels ! Il n'y a plus de temps à perdre : il faut se lancer ! Un livre rédigé par Louis Dubois, patron du Néron à Nice, formé au Ritz puis ayant travaillé chez Fauchon et auprès de Pierre Gagnaire, et préfacé Philippe Urraca, pâtissier, ancien président des Meilleurs Ouvriers de France et fondateur de Profiterole chérie.

06/2021

Arts décoratifs - Traditions

Gourmandises glacées (Calendrier mural 2024 DIN A3 horizontal). Calendrier de glaces savoureuses et gourmandes (Calendrier mensuel, 14 Pages )

Gourmandises glacées, le calendrier qui va vous faire saliver avec ces photographies de glaces et sorbets. Les calendriers Calvendo sont des produits haut de gamme - avec ces plus qui font la différence : nos calendriers présentent bien toute l'année grâce à leur papier de qualité supérieure et leur reliure à spirales pour une manipulation des pages plus aisée et une tenue parfaitement droite contre le mur. Un film plastique transparent protège la couverture de ces calendriers toujours plus solides, qui se déclinent désormais en cinq langues. Offrez-vous un calendrier Calvendo qui reste beau tout au long de l'année. Ce calendrier à succès a été réédité cette année avec les mêmes images et une grille calendaire mise à jour.

02/2023

Arts décoratifs - Traditions

Gourmandises glacées (Calendrier mural 2024 DIN A4 horizontal). Calendrier de glaces savoureuses et gourmandes (Calendrier mensuel, 14 Pages )

Gourmandises glacées, le calendrier qui va vous faire saliver avec ces photographies de glaces et sorbets. Les calendriers Calvendo sont des produits haut de gamme - avec ces plus qui font la différence : nos calendriers présentent bien toute l'année grâce à leur papier de qualité supérieure et leur reliure à spirales pour une manipulation des pages plus aisée et une tenue parfaitement droite contre le mur. Un film plastique transparent protège la couverture de ces calendriers toujours plus solides, qui se déclinent désormais en cinq langues. Offrez-vous un calendrier Calvendo qui reste beau tout au long de l'année. Ce calendrier à succès a été réédité cette année avec les mêmes images et une grille calendaire mise à jour.

02/2023

Divers

Les mains glacees

Bande dessinée “reportage”, Les mains glacées donne une vision sensible du milieu marin polaire et de la fragilité de son éco-système.

De retour d’une résidence le long des côtes du Groenland sur le voilier Knut de l’association MaréeMotrice, MarieMo élabore cette série de petits sketches magnifiquement illustrés à l’encre de chine. Mélanges entre réalité et imaginaire
marin, ils dévoilent un certain regard sur les aléas d’un continent en proie au réchauffement climatique. Un dialogue entre l’océan, la glace, la faune et l’illustratrice.

Plusieurs expositions ont déjà vu le jour autour de ce projet d’exploration : une installation « Iceberg » lors de l’exposition « Pôles, feu la glace » au Muséum d’histoire naturelle de Neuchâtel, une exposition et une lecture-projection dans le cadre du printemps culturel « Grand Nord » à Neuchâtel, ainsi qu’une exposition à Delémont’BD en 2019.

En 2021, l’autrice expose ses planches inédites et dédicace sa BD au festival Tramlabulle (Tramelan, BE), à la Ferme du Grand-Cachot-de-Vent (NE), signe chez Papiers gras et Cumulus (GE), au festival SO’BD (Paris, FR)...

Graphiste et illustratrice indépendante formée à l’École d’art de Bienne, Marie-Morgane Adatte se passionne pour la bande dessinée et la sérigraphie. Portée par ses voyages, la nature et le dessin, elle évolue dans un monde créatif entre illustrations, narrations et éditions, notamment avec La Bûche, un fanzine féminin suisse romand.

Soucieuse de l’avenir de la planète et de l’humanité, elle trouve les moyens de s’engager par le biais de ses projets artistiques. En 2018, elle quitte l’Atelier A, son espace collectif à Neuchâtel, et embarque sur le voilier de l’association MaréMotrice pour une résidence d’un mois dans les glaces du Groenland afin de rendre compte, sur place et en dessin des dégâts causés par le changement climatique.

Dossier - Nouvelles têtes : les éditeurs suisses jeunesse et BD la jouent collectif

10/2021

Sorbets, spooms, slushs et autres crèmes glacées

Extraits

Sorbets, spooms, slushs et autres crèmes glacées

Glaces et sorbets

Givré. L'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes

Glaces et sorbets

Le grand livre des Glaces. Plus de 110 recettes glacées et gourmandes !

Guides de bonnes pratiques hygièniques glaciers-fabricants monovalent. Glaces, crèmes glacées et sorbets, édition juin 1998

Le grand livre de la glace

Un été crème glacée

Ice Cream Girls Tome 1 : Amitiés et crèmes glacées

Je sais faire la pâtisserie

Glaces et Sorbets. 60 recettes fastoches et gourmandes pour rafraîchir votre été élaborées avec amour

La merveilleuse boutique de crèmes glacées de Viviane

Délices glacés

Desserts faciles

Desserts & ferments. Gateaux, crèmes, glaces et desserts à l'assiette

Recettes au blender

L.A. liaisons. Tome 1, Amour givré, copines cinglées et crèmes glacées

Le Dernier Château et autres crimes

Crêpes, pains perdus et autres goûters

Cahier de vacances Crimes et autres énigmes

Vie de Lazarille de Tormès. Un texte de la Renaissance espagnole entièrement illustré

Le clocher de Noël et autres crimes impossibles

L'Afrique noire et les crimes des autres

Crèmes et châtiments

Les thés meurtriers d'Oxford Tome 9 : Crimes glacés

La bible des desserts. 500 recettes indispensables pour une farandole de douceurs !

Desserts et glaces à la sorbetière

Gourmandises glacées (Calendrier mural 2024 DIN A3 horizontal). Calendrier de glaces savoureuses et gourmandes (Calendrier mensuel, 14 Pages )

Gourmandises glacées (Calendrier mural 2024 DIN A4 horizontal). Calendrier de glaces savoureuses et gourmandes (Calendrier mensuel, 14 Pages )

Les mains glacees