Sekiguchi Ryoko
Extraits
Récits de voyage
961 heures à Beyrouth. (et 321 plats qui les accompagnent)
"Les livres sur Beyrouth ne traitent que de la guerre. Comme si cette ville n'avait d'autre thème à offrir que celui du drame. Dans ce cas, parler de la nourriture beyrouthine en littérature serait une transgression ? " Pendant les 961 heures que Ryoko Sekiguchi a passées à Beyrouth, soit près d'un mois et demi, elle a dégusté 321 plats. Ce qui devait initialement être un livre de cuisine dresse aussi le portrait d'une ville, dont la riche culture se nourrit des personnes qui y vivent. Grâce aux histoires que les Beyrouthins lui ont racontées, l'autrice "fait revenir" - comme des oignons dans une poêle - un passé heureux qu'elle tente de préserver de l'oubli.
10/2022
Poésie
Cahier critique de poésie N° 33/2017 : Dossier Danièle Robert ; Dossier Ryoko Sekiguchi
Centre international de poésie Marseille
03/2017
Poches Littérature internation
Le club des gourmets et autres cuisines japonaises
Si le Japon est connu comme un pays de fine gastronomie, sa littérature porte elle aussi très haut l'acte de manger et de boire. Qu'est-ce qu'on mange dans les romans japonais ! Parfois merveilleusement, parfois terriblement, et ainsi font leurs auteurs, Tanizaki, Dazai, Kafû... Du XIIe siècle à nos jours, dix gourmets littéraires vous racontent leur histoire de cuisine.
09/2019
Littérature française
Ce n'est pas un hasard. Chronique japonaise
Si un poète écrit sur une catastrophe à la veille d'un événement désastreux, ce n'est pas un hasard. Si le récit d'une catastrophe débute immanquablement par la veille, ce n'est pas un hasard. Chronique tenue du 10 mars au 30 avril 2011, sur la superposition des images, la mémoire des villes, le hasard, la temporalité de la description et les noms propres qui surgissent, fantomatiques, lors d'une catastrophe.
10/2011
Littérature française
961 heures à Beyrouth. (et 321 plats qui les accompagnent)
Je suis restée à Beyrouth presque un mois et demi, du 7 avril au 15 mai 2018, 961 heures au total. Je voulais réaliser le portrait de la ville à travers la cuisine : les gestes de ceux qui la font, les histoires racontées par les Beyrouthins... La cuisine est le seul outil que je possède pour me rapprocher d'une ville. Tant qu'il y aura des gens pour la préparer, dans leur pays ou en terre d'exil, pour prendre des forces. Pour une table idéale.
Cuisine
La Terre est une marmite
Si vous aimez le gâteau au chocolat, pouvez-vous décrire son goût ? Si vous n'aimez pas les courgettes, pouvez-vous expliquer pourquoi ? Quelle est la couleur des aliments qui vous attirent le plus ? On croit savoir beaucoup de choses sur l'alimentation, sur ce qui nous nourrit ; mais la nourriture est en réalité pleine de mystères. La cuisine, par exemple, n'est pas une chose banale et ennuyeuse du quotidien comme on le dit parfois. Manger et faire la cuisine font partie des rares actions qui éveillent les cinq sens. A cet instant, toutes les portes de ce monde nous sont ouvertes. Le monde est fait d'échanges constants. En étant simplement assis à côté de quelqu'un, peut-être échangez-vous avec lui, même sans le savoir, un peu de l'eau qui est dans votre corps et qui s'évapore dans l'air que l'autre aspire. La terre est une marmite, et on y danse, nous les êtres humains, avec les arbres, les poissons, les animaux, l'eau, et les mots pour les nommer, avec pour assaisonnement les grands mystères de la vie et de la mort.
02/2020
Littérature française (poches)
Nagori. La nostalgie de la saison qui vient de nous quitter
Nagori, littéralement "reste des vagues", qui signifie en japonais la nostalgie de la séparation, et surtout la saison qui vient de nous quitter. Le goût de Nagori annonce déjà le départ imminent du fruit, jusqu'aux retrouvailles l'année suivante, si on est encore en vie. On accompagne ce départ, on sent que le fruit, son goût, se sont dispersés dans notre propre corps. On reste un instant immobile, comme pour vérifier qu'en se quittant, on s'est aussi unis.
10/2018
Littérature française
La voix sombre
"C'est un livre sur les voix, des voix enregistrées qui continuent d'émettre au présent, sur l'expérience de la perte et sur certaines ondes qui nous touchent".
05/2023
Poésie
Héliotropes
Ce livre propose une structure inspirée de la forme poétique de la muwashshah pratiquée dans l'Andalousie arabe du Moyen Âge, et notamment de sa kharja, «sortie» du poème résolue par l'insertion de la voix d'un autre, d'une voix autre, pour aborder dans le même geste la question de la «fin du poème». Comment sortir d'un poème ? Comment un poème peut-il parvenir à sa fin ? Le thème du jardin déploie une réflexion sur les noms scientifiques des plantes. Les noms savants des plantes, leurs noms latins, ne sont qu'exceptionnellement prononcés, comme s'ils prenaient leurs distances avec les langues parlées pour demeurer dans une altérité irréductible. En convoquant les noms propres qui n'ont jamais été appelés, il s'agit de rendre leur place aux rangs de la nature, de les décrire sans réduire la part d'incompréhensible qu'ils recèlent afin d'en préserver la distance. «Je passe la parole à l'Autre» ; cette formule caractéristique de muwashshah serait un bon modèle pour réunir les questionnements proposés ici.
10/2005
Littérature étrangère
Calque. Version française
Calque est composé à partir de textes tirés de deux livres japonais traduits par l'auteur elle-même. Même s'ils suivent le cours des pages, ces textes, à proprement parler, ne se déroulent pas. Ils se superposent en formant à peine une épaisseur de narration, à peine un contenu déterminable. Comme projetés sur un même écran, ils restent indépendants les uns des autres. Sans doute, le livre considéré dans son ensemble évoque-t-il une réflexion sur le travail de la traduction. Mais il suggère aussi la possibilité d'une définition de la poésie. Et parce que les textes semblent rester comme en surface, parce qu'il semblent flotter sans référence, loin de toute tentation narrative linéaire, ils laissent venir des mots issus d'un temps irremplaçable. Au fond, ce livre est aussi un essai qui s'attache à la surface de la langue et où les poèmes sont l'incarnation de poèmes par excellence, où les mots vivent et parlent des poèmes.
12/2001
Littérature française
La voix sombre
C'est un livre sur les voix, des voix enregistrées qui continuent d'émettre au présent, sur l'expérience de la perte et sur certaines ondes qui nous touchent.
Poésie
Deux marchés, de nouveau
Le personnage erre dans le marché. Ou plutôt, dans deux marchés. Et se transforme lui-même en texte - en lisant. Il s'agit ici de l'expérience physique de la lecture, et des modes de citation possibles : comment inviter les phrases d'un autre dans son propre texte, ou comment écrire après la lecture d'un livre.
10/2005
Vins, alcools, boissons
Sentir
"Goûter est un acte qui permet d'assimiler le monde extérieur dans notre corps. Parmi les différents actes du "toucher" ; goûter est le plus intime, car c'est le monde extérieur qui entre dans notre être."
01/2021
Poches Littérature internation
Kyoko
Dans ce roman, au ton volontairement plus léger que celui des Bébés de la consigne automatique, Murakami a voulu écrire, selon ses propres termes, un «roman sans drogue, sans violence et sans sexe, sur la renaissance et l’espoir». Kyoko a vingt et un ans. Elle est venue à New York à la recherche d’un souvenir d’enfance. Dans cette histoire d’un voyage à travers les Etats-Unis, l’auteur donne tour à tour la parole aux différents personnages qu’elle croise. Obstinée et ingénue, animée d’un surprenant enthousiasme pour la vie, Kyoko les entraîne malgré eux dans son sillage. Son amour des êtres, sa tendresse et sa compassion naturelle éblouissent autour d’elle les couleurs désastreuses de la vie et renouent les fils de l’espoir pour les amis de rencontre. Véritable quête intérieure, dans un monde multiracial en proie à la violence, Kyoko est un roman initiatique. Un conte moderne dont la justesse de ton et la sobriété de langage réussissent à maintenir le lecteur dans un perpétuel état d’alerte et d’émotion.
01/2016
Essais
Séléné
Il n'y a plus grand défi pour un photographe que d'archiver l'invisible. Né en 1972 aux Pays-Bas, Paul Cupido s'y emploie avec délicatesse, traquant la beauté fugace et éternelle de la nature, capturant les reflets de la lune sur les pétales ou la peau. "Récemment, Château Palmer m'a donné la chance de visiter le domaine, de rencontrer les vignerons et d'apprécier sa situation géographique, le long des rives fertiles de la Garonne. De goûter, au sens propre comme au figuré, la philosophie et l'héritage du châteauA : l'élaboration circulaire de ces vins magnifiques. J'ai été très impressionné par le site, les animaux, le sol, la culture, le dévouement. Je souhaite proposer une interprétation poétique de ces éléments, comme un compositeur traduit des sentiments en notes ou un vigneron interprète ce que la nature nous donne. Sur place, je compte garder mes sens en éveil. Je suis convaincu que l'oeuvre doit s'imposer d'elle-même. En tendant l'oreille à "l'esprit du lieu", en apprenant ce que cette terre veut de moi". Séléné est la déesse grecque de la lune dans la mythologie grecque. Elle est souvent associée à la beauté, à la pureté et à l'ordre cosmique. Elle est souvent représentée sur les peintures antiques comme une jeune femme tenant une torche ou un croissant de lune. Le Château Palmer et Leica se sont rapprochés pour créer un projet photographique commun. Ensemble, ils lancent INSTANTS, résidence photographique, inaugurée par le photographe néerlandais Paul Cupido. Ces images sensibles, mélancoliques, existentielles, déploient leur lumière de New York à Zurich, où il est régulièrement exposé - ou dans ses livres, comme Searching for Mu (2017) ou Ephémère (2019). Photographe intuitif et perfectionniste, passionné par le Japon, l'artiste sera cette année en résidence de création à Château Palmer. Le fruit de son immersion sera ensuite exposé à la galerie Leica (Paris) du 1er avril au 30 juin 2023
04/2023
Mondes futuristes
Yoko
Sud de la France, 2120. En à peine cent ans, la pollution, la montée des eaux et les mutations génétiques ont ravagé le pays. Dans la cité lacustre d'Aigues-Mortes, Jal et Lyonh survivent tant bien que mal entre les combats d'arène, la mafia locale et une nature-hostile. Le jour où ils trouvent une jeune fille endormie dans l'épave d'un véhicule accidenté, ils décident de la protéger. Qui est-elle ? D'où vient-elle ? Sans avoir le temps de répondre à ces questions, le sauvetage de la mystérieuse Yoko les entraîne dans les pires dangers et fait basculer leur vie à tout jamais...
02/2021
Revues
Tempura Hors-série N° 1, février 2022 : Manger le Japon
Ce premier Hors-série qui ne dérogera pas à la règle en s'attaquant au premier sujet qui nous vient à la bouche lorsqu'on évoque l'archipel : sa gastronomie. Mais exit les sushis qui tournent en rond et le saké avec des airs de déjà_bu : c'est à travers les complexes cultures culinaires que Tempura s'est donné pour mission de comprendre ce que manger japonais veut vraiment dire. Manger le Japon fera la part belle aux produits, aux gens et aux goûts. Et pour l'occasion, c'est Ryoko Sekiguchi, rédactrice en chef invitée qui prends les devants.
02/2022
Poésie
Yoko Ono
" Les hommes la trouvent insupportables mais elle nous rappelle que nous avons d'autres buts qu'être supportées". Elle est connue dans le monde entier pour avoir été l'épouse de John Lennon. On lui a reproché la séparation des Beatles, voire la mort du chanteur, on a dit qu'elle était la femme la plus détestée du monde. Plasticienne, performeuse, musicienne, cinéaste... Yoko Ono est surtout l'une de nos plus grandes artistes contemporaines. Julia Kerninon fait d'elle l'héroïne de cette monographie poétique, en retraçant son parcours et ses oeuvres.
10/2023
Variété internationale
Yoko Ono
Artiste, musicienne, militante, Yoko Ono est tout cela et bien plus encore. Depuis les années 1950, elle ignore joyeusement les frontières entre les disciplines. Dans ses happenings, ses films ou ses chansons, elle outrepasse les limites - celles imposées par ses origines japonaises, son sexe, la doxa artistique, etc. - pour honorer sans relâche la puissance de l'imagination. Ce livre porte sur l'invention par Yoko Ono de sa vie et de son oeuvre. Il fête "la plus célèbre des artistes inconnus".
03/2024
Sauces, épices
Atlas des épices. Un tour du monde des saveurs en 50 recettes et rencontres
Les épices ont donné l'audace à l'humanité de traverser les terres et les mers pour magnifier les plats du quotidien et créer des mets d'exception grâce à leur goût. L'auteure, Beena Paradin Migotto, nous emmène dans un voyage pédagogique et sensoriel à travers le monde, grâce à la rencontre de cuisiniers (Alberto Herráiz, Anto Cocagne, David Lebovitz, Fatéma Hal, Gilles et Nicolas Verot, Laura Zavan, Mathilde et Olivier Roellinger, Ryoko Sekiguchi, Sonia Ezgulian...). Découvrez : - L'histoire et l'origine des épices ; - Un abécédaire des différentes épices et assemblages ; - 50 recettes de l'entrée au dessert. Apportez une touche d'ailleurs dans vos assiettes !
10/2021
Cuisine
Le nuage. Dix façons de le préparer
La cuisine japonaise a ceci de particulier qu'elle a longtemps utilisé le nuage comme un ingrédient majeur. L'impression aérienne que l'on garde souvent après un repas japonais vient du fait que le nuage est apprécié comme le summum des produits nobles. Nous sommes heureux de pouvoir vous livrer ici, dans ce livre de recettes, sans doute le premier consacré aux nuages, les secrets de cet aliment magique. Produit digeste, non allergène et non gras, qui ne contient ni gluten ni sucre, et qui ne pose pas de problème de bilan carbone, le nuage est bien l'ingrédient du XXIe siècle. Avec le concours du chef Sugio Yamaguchi et du designer industriel Valentin Devos, inventeur d'attrape-nuage, qui vous expliquent tour à tour comment cuisiner les nuages, vous pouvez concocter un véritable dîner aux nuages qui ravira les papilles de vos invités.
08/2019
Autres éditeurs (P à T)
Yoko toujours plus haut !
Yoko, le petit singe, a un rêve fou : aller sur la Lune ! Mais pour cela, il va devoir trouver le moyen d'aller toujours plus haut ! Yoko monte en haut d'un arbre, mais il est trop petit ! Oh ! un oiseau ! Yoko grimpe sur son dos, mais il est encore trop petit ! Sur une montgolfière, Yoko continue son voyage tout là-haut, mais il est toujours trop petit... Puis il continue son ascension, grâce à un nuage et une fusée. Oups, il est allé trop haut et a dépassé la Lune ! Que faire ? Yoko n'a pas dit son dernier mot ! L'intérêt de ce livre réside avant tout dans sa lecture qui se fait à la verticale, et permet d'appuyer le propos de l'histoire. A chaque double page, un flap se soulève et permet de découvrir ce qui se cache encore plus haut. Le lecteur ira de surprise en surprise, suivi l'ascension de Yoko dans un univers tendre et féérique. Illustré comme une sérigraphie, avec 4 teintes de couleurs.
01/2023
Autres éditeurs (K à O)
Mizu et Yoko : Jaloux
Mizu le pingouin et son ami Yoko l'ours polaire trouvent devant la porte de leur igloo, un bébé pingouin. Mizu va vite devenir jaloux de ce petit être qui prend soudain toute l'attention de son ami Yoko.
01/2023
Desserts, pâtisseries
Gâteaux - Mori Yoshida
Quand le raffinement japonais croise celui de la pâtisserie française, cela donne Mori Yoshida ! Le premier livre du chef, Gâteaux, oscille entre l'art du pliage et l'importance du goût, révélant ses créations sucrées, entre onirisme et pragmatisme. Pensées sur les différentes heures de la journée, les recettes se déroulent du matin au soir en passant par le midi et le goûter, et se veulent simples, raffinées et faites avec le coeur. Grâce à la plume de Ryoko Sekiguchi, on approche les classiques revisités inspirés du pays du soleil levant comme le Paris-Brest au sésame noir ou le Fraisier japonais, on redécouvre les classiques flan vanille, éclairs chocolat ou brioche feuilletée, et on se pâme devant le Saint-Honoré pistache framboise ou la Galette des rois au citron. Véritable objet d'art, ce livre léché et impeccable aussi ravissant qu'appétissant, est à feuilleter en cuisine autant qu'à exposer sur sa bibliothèque !
11/2022
Revues
Tempura N° 13, avril 2023
Au sommaire de ce numéro : - Vous passerez derrière le petit écran, dans la cuisine interne des téléréalités japonaises destinées à trouver le grand amour. - Peut-on encore trouver l'amour passé 70 ans ? - Vous comprendrez comment les relations affectives dans les espaces virtuels défient les normes de genre et les carcans sociaux. - Vous infiltrerez les groupes d'incels japonais, ces "célibataires involontaires" qui refusent la masculinité normative. - Vous vivrez une date à la japonaise comme si vous y étiez. Sans oublier : - Ryoko Sekiguchi inaugure une nouvelle chronique littéraire et poétique qui décortique les mots-valises japonais. - Nous vous embarquons dans le monde feutré des Jazz Kissa, ces cafés d'audiophiles où chaque décibel compte. - A Bizen, le céramiste Hiroshi Toyofuku joue avec le feu et les émaux pour se forger un style qui transcende la tradition. - Alissa Descotes-Toyosaki a rencontré un ancien membre des chicanos japonais, entre guerre de gangs et case prison. - Le pianiste et compositeur Keiichiro Shibuya s'est confié à Tempura le temps d'un entretien inédit.
04/2023
Asie
Ryoko N° 1, juin 2023 : 39 vues curieuses du Japon
Ryoko signifie "voyage" en japonais. La revue Ryoko, c'est un mook sobre dédié au voyage au Japon, avec une belle place laissée à l'image, accessible et attrayant. Elle s'attache à livrer tous les six mois une fresque du pays, intime, érudite et étonnante, à base d'explorations surprenantes et destinations curieuses. Dossier "39 vues curieuses du Japon". Composée de paysages inhabituels, de temples urbains, de festivals millénaires, de sanctuaires méconnus ou difficilement accessibles, cette liste assemblée par Julien Giry et Aurélie Roperch (auteurs de Les 100 vues du Japon) constitue un ensemble inédit du Japon actuel, loin des itinéraires touristiques et au plus près de ses habitants. Chaque lieu est décrit en longueur, en texte et photos dans une mise en page épurée, élégante, assortie de conseils pratiques pour visiter chaque site.
06/2023
Lecture 9-12 ans
Code Lyoko Tome 3 : Code Terre
Moi, c'est Jeremy, élève de 4e et petit génie de l'informatique. J'ai trouvé comment faire voyager mes amis, Yumi, Ulrich et Odd, dans Lyoko, un monde virtuel. Mais ce n'est pas exactement du tourisme... Ils doivent empêcher X.A.N.A., le virus maléfique, de détruire la Terre ! Evidemment, tout ça est ultra confidentiel. Aujourd'hui, c'est le grand jour : je dois enfin lancer le programme de matérialisation de notre amie virtuelle, Aelita ! Mais attention Jim Moralès, notre surveillant, épie nos moindres gestes...
05/2006
Lecture 9-12 ans
Code Lyoko Tome 6 : Terre inconnue
Moi, c'est Jeremy, élève de 4e et petit génie de l'informatique. J'ai trouvé comment faire voyager mes amis, Yumi, Ulrich et Odd, dans Lyoko, un monde virtuel. Mais ce n'est pas exactement du tourisme... Ils doivent empêcher X.A.N.A., le virus maléfique, de détruire la Terre ! Évidemment tout ça est ultra confidentiel. Alors que nous enquêtions au sujet de l'Ermitage, la villa où Aelita a eu ses visions, notre ami a disparu ! X.A.N.A. serait-il derrière tout cela ?
05/2007
Autres éditeurs (K à O)
Mizu et Yoko : En vacances
L'heure des vacances a sonné pour Mizu et Yoko ! Ils se préparent à partir pour une destination ensoleillée mais le voyage est loin d'être de tout repos !
01/2023
Mondes futuristes
Yoko Tome 2 : Destination mortelle
Lyonh et Jal réussissent à retrouver Yoko dans une base militaire. Direction Paris ! Aussitôt arrivés, les deux garçons sont enlevés par une organisation de résistance et font une terrible découverte : Yoko est un cyborg assassin. Elle est programmée pour tuer son père, le professeur Sato, afin de s'emparer de ses découvertes à propos d'une nouvelle source d'énergie qui pourrait offrir un meilleur avenir à l'humanité. Jal, tiraillé entre son amour pour Yoko et la nécessité de stopper sa destinée destructrice, est désormais le seul à pouvoir agir !
10/2021
