Régine Quéva, Dorothée Sacy
Extraits
Pédagogie
100 séances pour toute une année de Grande Section
La collection Activités pour la classe propose des progressions réalistes pour mettre en œuvre les multiples activités spécifiques définies par les programmes. Chaque chapitre, chacun de dix séances structurées et modulables, présente un cycle complet d'activités répondant à des objectifs pédagogiques précis. Chaque séance comporte des propositions d'organisation pour travailler en groupes, et des idées d'ateliers de pédagogie différenciée. Des prolongements dans les autres domaines d'activités sont proposés autour du thème abordé. Les activités suggérées sont avant tout indicatives, l'idée étant que chacun puisse s'approprier ces progressions et les moduler en fonction du matériel disponible, des expériences vécues et du profil de la classe.
05/2006
Pédagogie
100 séances pour toute une année de Petite Section
La collection Activités pour la classe propose des progressions réalistes pour mettre en oeuvre les multiples activités spécifiques définies par les programmes. Chaque chapitre, chacun de dix séances structurées et modulables, présente un cycle complet d'activités répondant à des objectifs pédagogiques précis. Chaque séance comporte des propositions d'organisation pour travailler en groupes, et des idées d'ateliers de pédagogie différenciée. Des prolongements dans les autres domaines d'activités sont proposés autour du thème abordé. Les activités suggérées sont avant tout indicatives, l'idée étant que chacun puisse s'approprier ces progressions et les moduler en fonction du matériel disponible, des expériences vécues et du profil de la classe.
05/2006
Pédagogie
100 séances pour toute une année de moyenne section
La collection Activités pour la classe propose des progressions réalistes pour mettre en oeuvre les multiples activités spécifiques définies par les programmes. Chaque chapitre, chacun de dix séances structurées et modulables, présente un cycle complet d'activités répondant à des objectifs pédagogiques précis. Chaque séance comporte des propositions d'organisation pour travailler en groupes, et des idées d'ateliers de pédagogie différenciée. Des prolongements dans les autres domaines d'activités sont proposés autour du thème abordé. Les activités suggérées sont avant tout indicatives, l'idée étant que chacun puisse s'approprier ces progressions et les moduler en fonction du matériel disponible, des expériences vécues et du profil de la classe.
05/2006
Allemand apprentissage
Hermann et Dorothée
" Vous avouerez que ce poème marque l'apogée de l'art de Goethe et de tout notre art moderne. J'ai vu naître cette épopée et la façon dont elle est née m'a causé presque autant d'admiration que l'œuvre elle-même. Tandis que nous autres nous sommes forcés de rassembler et de choisir péniblement nos matériaux, pour n'arriver qu'à sortir lentement quelque chose de passable, lui n'a qu'à secouer d'une main légère l'arbre de son génie pour en faire tomber les plus beaux fruits, des fruits mûrs et pesants. On ne peut s'imaginer avec quelle aisance souveraine il moissonne maintenant les fruits d'une vie si bien employée et d'une culture de tous les instants, quelle gravité et quelle sûreté il y a dans tous les pas qu'il fait, et à quel degré la clarté de ses vues sur lui-même et sur les choses le préservent de tout vain effort et inutile tâtonnement.
Lettre de Friedrich Schiller au peintre Johann Heinrich Meyer
21 Juillet 1997
10/1991
Divers
Dorothée et Cabu
" Je venais de Charlie Hebdo. On s'étonnait de ma présence chez Dorothée. Mais pour un dessinateur, c'est un public idéal. Tous les enfants dessinent jusqu'à 12-13 ans et ils aiment voir dessiner. " Complice de Cabu sur le plateau de Récré A2, Dorothée est aussi devenue un personnage à part entière de ses dessins, tant il l'a croquée, elle et son nez retroussé, dont il se moquait tendrement. Après l'aventure interactive en direct de Maraboud'ficelle, initiée par William Leymergie, qui ne devait durer que quelques semaines, Cabu va rester à l'écran et passer près de dix ans à s'amuser comme un gamin dans l'émission pour enfants Récré A2, sans jamais renier ses valeurs et en s'adressant à son public avec humour et intelligence. Et surtout, Cabu donne envie de dessiner à une génération entière de jeunes téléspectateurs, toujours ravis de s'essayer à la caricature. En France, le nez de Dorothée est désormais au moins aussi célèbre que celui de Cléopâtre !
05/2023
Policiers
Dorothée, danseuse de corde
Dans quatre familles, la même légende s'est transmise : un formidable héritage doit leur échoir. Où, quand, comment ? Une médaille d'or est le talisman nécessaire à sa découverte. Jean d'Argonne la trouve, mais est tué avant d'avoir pu la montrer à ses cousins Chagny. Ceux-ci savent seulement qu'elle porte la devise : In robore fortuna - la fortune est dans... la fermeté d'âme... la force... ou le château de Roborey ? A la recherche de ce trésor fabuleux, qui suscite bien des convoitises et provoque de nombreux drames, Maurice Leblanc, le père d'Arsène Lupin, nous entraîne dans de mystérieuses et extraordinaires aventures.
04/2001
Littérature française
Cueva Madre
Dans un pays imaginaire d'Amérique latine, Pedro revient de la guerre, totalement amnésique à la suite d'une chute dans un ravin. En retournant chez lui, il essaie de recouvrer sa mémoire. Mais les échos qu'il découvre de sa vie d'avant lui font horreur. Il s'applique à faire oublier tout cela, d'autant plus que, à l'opposé, son frère jumeau, Pablo, mort pendant un combat, a laissé le souvenir d'un jeune homme aimable et généreux, musicien et poète. Dans l'ambiance hypnotique de la Cueva Madre (la Grotte Mère), il se persuade qu'il est en fait Pablo et que les deux frères ont échangé leurs identités avant la mort de Pedro. Qu'en est-il au juste ? Et qui est vraiment le jumeau revenu de la guerre ?
04/2020
Littérature française
Les douze vies d'Anna
"Depuis des milliers d'années, les hommes et les femmes observent les étoiles et les planètes en se demandant si elles rythment leur vie ? Si elles apportent du bonheur ? Des catastrophes ? Mais pour les voir, il nous faut une lumière, celle de la connaissance intérieure, et accepter notre part d'ombre. Alors, nos étoiles et nos planètes peuvent apparaître pour nous guider. C'est ça notre chemin, comprendre le cycle de notre vie et faire briller notre soleil intérieur." Voilà la leçon de vie qu'Anna découvrira durant une période importante et initiatique de sa vie : celle de 33 ans à 44 ans. Ces douze années lui permettront de comprendre les signes du zodiaque et leur symbolisme pour mieux se connaître, mieux appréhender les autres et trouver un équilibre de vie.
06/2019
Loisirs
Fabriquer sa lessive, son dentifrice, son shampoing, ses produits d'entretien...
Perturbateurs endocriniens, tensioactifs polluants et irritants, gaz toxiques... Les scandales s'enchaînent à propos de nos produits ménagers et de nos cosmétiques habituels. La solution est là : faites vous-mêmes vos produits naturels ! Régine Quéva a mis au point plus de 50 recettes simples, rapides et efficaces pour tous les instants de la vie quotidienne : - Cosmétiques et soins du corps : dentifrice, déodorant, gel douche, savon, shampoing, crème de jour, liniment, démaquillant... - Produits ménagers : lessive, détachant, liquide vaisselle, produit pour lave-vaisselle, produit pour faire les vitres, désinfectant, crème à récurer, produit pour laver le sol... - Pour nos compagnons à quatre-pattes : antipuces, vermifuge, shampoing... - Jardin ou terrasse : désherbant, insecticide, fongicide, pommade cicatrisante... - Voiture : lave-glace, lustrant... A chaque fois, des ingrédients simples et faciles à trouver (bicarbonate de soude, argile, vinaigre blanc, savon noir, huiles essentielles...). Résultat : des économies réalisées, une santé préservée, et moins de pollution !
05/2018
Développement durable-Ecologie
Je fabrique ma lessive. Avec : une bouteille pour conserver sa lessive ; une râpe ; un entonnoir ; une cuillère en bois
Le kit pour une lessive naturelle, efficace et rapide à faire ! Dans ce coffret, vous trouverez tous les accessoires et conseils pour fabriquer votre lessive naturelle : - une élégante bouteille en verre - un entonnoir en métal - une râpe métallique pour obtenir des copeaux de savon - une cuillère en bois pour bien doser - un livre de recettes naturelles (lessive, assouplissant, blanchissant, détachant...) A la clé, zéro polluant, zéro d'irritation, un linge éclatant et de belles économies ! Quand vous aurez essayé ces recettes, vous ne pourrez plus vous en passer !
10/2020
Esotérisme
Les 7 chemins qui mènent à soi. Qui êtes-vous vraiment ?
Etes-vous certain.e de vous connaître vraiment ? Savez-vous que la carte du ciel au moment de votre naissance influence toute votre vie ? Alors que l'horoscope se contente d'une généralité signe par signe, le thème astral décrypte l'individu dans toute sa singularité. Il représente exactement la position du Soleil, de Mercure, de la Lune, de Vénus et de Mars dans le ciel à l'heure et à l'endroit de votre naissance. Suivez ce guide qui révèle les secrets de chaque planète et construisez pas à pas votre propre thème astral en parcourant ces 7 chemins ! - Chemin n° 1 : Votre signe du zodiaque qui désigne votre conception du monde, vos idéaux. - Chemin n° 2 : La position du Soleil qui dévoile votre chemin de vie, l'expérience que vous devez accomplir. - Chemin n° 3 : Mercure qui définit votre type d'intelligence - Chemin n° 4 : La Lune qui révèle votre sensibilité et votre type de mémoire - Chemin n° 5 : Vénus qui influence vos amours - Chemin n° 6 : Mars qui désigne votre façon d'agir - Chemin n° 7 : Votre ascendant qui indique l'image que vous renvoyez aux autres.
01/2022
Potager
Le potager sans se planter
Mois après mois, Régine Quéva explique les gestes essentiels, les semis et plantations à réaliser, les tailles à faire... Du potager au jardin d'agrément, tout est abordé pour donner des repères simples aux jardiniers débutants.
02/2022
Développement durable-Ecologie
La révolution quotidienne
Les petits gestes font les grands changements. Nous n'avons plus le temps d'attendre, plus le temps de parler, de chipoter, de se poser des questions, de tergiverser. Nous n'avons plus le temps, l'urgence est là. Comment faire ? Les solutions sont simples, économiques, écologiques, à la portée de tou(s)tes. Le monde changera par nos actions silencieuses et ce sera une révolution quotidienne. Comment faire concrètement ? Tout commence par les produits que nous utilisons tous les jours et par ce que nous mangeons. La vie domestique est un pilier pour le changement planétaire. Ecrit par une femme qui anime des ateliers consacrés aux produits naturels depuis dix ans, ce manifeste décrit le monde tel qu'il est, tout en proposant des solutions concrètes et pratiques pour que chacun(e) puisse transformer la société. Loin des discours, des gesticulations et des verbiages qui caractérisent les rebellions philosophiques, politiques ou parfois même écologiques, La Révolution quotidienne propose des gestes et des actes de la vie quotidienne qui peuvent modifier le monde, sans banderoles ni défilé, pour aller vers plus d'humanisme. C'est en rassemblant les petits ruisseaux que l'on fera de grandes rivières.
09/2019
Santé, diététique, beauté
Fabriquer ses produits de beauté & santé. Shampoings, crèmes savons, baumes anti-douleurs, huiles
Produits allergènes, perturbateurs endocriniens, tensioactifs polluants et irritants, gaz toxiques... foisonnent dans les produits que nous utilisons tous les jours. Découvrez dans cet ouvrage les alternatives aux produits chimiques pour prendre soin de vous sans risquer votre santé. Faites confiance aux produits naturels qui ont fait leurs preuves depuis si longtemps ! Régine Quéva a mis au point plus de 70 recettes simples, rapides et efficaces, classées par saisons, pour vous accompagner toute l'année : - Printemps : gommage vitalité, boisson tonique, lutte contre le rhume des foins, cuisine minceur... - Eté : shampoing cheveux secs, protection solaire, baume soulageant les piqûres... - Automne : boisson immunité, shampoing tonique, jus de fruits spécial mémoire... - Hiver : remède contre la toux, masque peaux sensibles, boisson pour le foie... A chaque fois, des ingrédients simples et faciles à trouver (bicarbonate de soude, argile, vinaigre de cidre, miel, paillettes de nigari, huiles essentielles...). Résultat : des économies réalisées, une santé préservée et moins de pollution ! Bretonne soucieuse de l'environnement à la formation scientifique, Régine Quéva a mis au point des recettes naturelles pour l'entretien de la maison et pour les cosmétiques. Elle anime des ateliers à destination des collectivités territoriales et du grand public. Elle intervient régulièrement à la radio et dans les émissions TV.
04/2019
Eco-gestes, éco-citoyenneté
En route vers l'autosuffisance
Et si on apprenait à tout faire ? Pas seulement sa lessive, son dentifrice, ou à recycler ses objets, mais aussi à se nourrir, à filtrer son eau, à avoir une autonomie énergétique ou encore à effectuer des réparations de base. Voici l'objectif de ce livre : devenir encore plus autonome... Pour vous, Régine Quéva a testé une quantité impressionnante de recettes, s'est équipée de matériel, s'est formée lors de stages sur l'autonomie et vous livre ses expériences permettant de revenir à l'essentiel : SE NOURRIR : des cultures potagères aux bocaux, en passant par le pain au levain, le vinaigre maison, les cueillettes sauvages et la conservation des aliments, le "fait maison" n'aura plus de secret pour vous. S'OCCUPER DE SOI, DES AUTRES : se chauffer (apprendre à faire un feu), cuire ses aliments, faire ses produits d'entretien, son savon, renforcer son immunité... Autant de gestes essentiels à tous. SAVOIR UTILISER L'EAU ET L'ENERGIE : économiser l'eau, la recycler, la rendre potable, réduire sa consommation d'électricité, comprendre l'énergie solaire ou éolienne... Que vous soyez en ville ou à la campagne, ce livre vous donnera les bons réflexes et vous offrira à la fois plus de liberté et de confiance en vous. Quel bonheur d'être enfin indépendant-e ! "Sois le changement que tu veux voir dans le monde". Gandhi.
04/2021
Naturothérapie
Les super-pouvoirs des algues. Vitamines, oligo éléments, minéraux
Premiers végétaux sur le globe, les algues restent pourtant auréolées de mystère et boudées. Pourtant, elles ont des arguments : un éventail de saveurs et de bienfaits nutritionnels et santé. Voici comment et pourquoi les adopter. En plus d'un panorama des différentes algues, découvrez la force nutritionnelle des algues grâce à des fiches pratiques faciles à lire, un cahier de 35 recettes pour cuisiner les algues à toutes les sauces et 5 recettes beauté (crème, masque, huile, bain...).
04/2022
Ouvrages généraux
Divine Dorothée. La dernière duchesse de Courlande
A la fin du XVIIIe siècle en Courlande (l'actuelle Lettonie), la charmante Dorothée von Medem (1761-1821) épouse, à 18 ans, Pierre de Biron, de près de quarante ans son aîné, dernier souverain de ce duché indépendant. Esprit cultivé acquis aux Lumières, célébrée pour sa beauté, la duchesse de Courlande est appréciée de tous. Elle tente de préserver le rôle de son pays dans le jeu diplomatique d'une Europe en plein bouleversement, travaille à réconcilier son mari avec la noblesse courlandaise, soucieuse de ses libertés, mais ne parvient pas à donner un héritier mâle au duché. Amie des philosophes et muse des artistes, cette femme exceptionnelle séduit la société aristocratique et intellectuelle de son temps, à la cour de Russie, à Berlin, à Paris ou en Italie. Après l'abdication du duc, elle séjourne en France et devient l'amie et la confidente de Talleyrand. Elle marie alors sa dernière fille, la future duchesse de Dino, avec le neveu et héritier du célèbre diplomate, d'où une importante descendance française. A travers des centaines de reproductions, cet album retrace la vie de la "divine Dorothée", à la charnière des Lumières et du romantisme. Il présente les lieux où elle vécut ainsi que de très nombreux souvenirs, peintures et documents la concernant. Cette iconographie exceptionnelle et souvent inédite sert de trame au texte rédigé par l'un des plus grands historiens de Lettonie.
09/2021
Aventure
Boca Nueva Tome 3
Lorsque le jeune Ese débarque à Boca nueva, il pense trouver un petit emploi peinard et sans histoires. Mais il découvre rapidement que la riche cité, en proie aux complots, à la corruption et aux attaques extérieures, est au bord de l'effondrement. C'est à à contre-coeur qu'il se voit associé à Riggs, le flic le plus irascible de la ville, pour mener une enquête des plus périlleuses. Loyauté, courage et ruse seront leurs armes pour unir toutes les bonnes volontés contre les forces maléfiques qui assaillent Boca Nueva. Un récit haletant et plein d'humour qui associe enquête policière et pure fantasy !
06/2022
BD tout public
Varicia Nueva. Et autres histoires
Sur une planète baroque vont se retrouver plus ou moins malgré eux de nombreux personnages hauts en couleur. Une aventurière mystérieuse fuyant la terre, un chat philosophe retiré du monde, Valérie Giscard-d'Estaing, des escorts-girls à têtes de brocoli, Albert Camus... Tout ce beau monde va devoir cohabiter et s'entraider pour réussir sa quête. Varicia Nueva est un récit initiatique au carré, mélangeant en toute modestie Homère et le roman de gare. Recueil d'histoires de bandes dessinées à trois mains au croisement des genres, Varicia Nueva (et autres histoires) propose une série de récits de science-fiction « pulp & pop ». Dessin en ligne claire, photo-montage, dessin numérique, le livre proposera de nombreuses histoires courtes, scénettes, jeux et chansons qui complèteront cet univers absurde et coloré. Le livre sera muni d'une découpe en forme de losange sur la couverture.
09/2018
BD tout public
Boca Nueva Tome 2 : Salpêtre
Le quartier du Récif est en pleine ébullition. Bandits manchots, magie interdite, espions venus du froid, inventeurs ratés... Heureusement que Riggs peut compter sur sa jeune recrue Ese pour démêler un peu tout ça.. C'est que dans la famille Kululu, on a du flair et on sait mettre les pieds dans le plat quand il le faut !
01/2018
Histoire de France
Elsie, Mairi & Dorothie, les dames de Pervyse
Dorothie Feilding, Elsie Knocker Mairi Chisholm ont été infirmières de guerre sur le front occidental durant la Première Guerre mondiale. Leur engagement héroïque au service des soldats blessés a pérennisé leurs noms dans notre mémoire collective. En 1914, quand éclate la guerre, Dorothie l'aristocrate a vingt-cinq ans. Elsie, l'infirmière de formation, en a vingt-neuf, tandis que Mairi, la passionnée de moto, sort à peine de l'adolescence... Toutes trois sont volontaires pour partir sur le continent et devenir infirmières au service des soldats blessés. Elles intègrent rapidement le Flying Ambulance Corp, du Docteur Munro, un neurologue écossais. Dès novembre 1914, Elsie et Mairi créent un poste avancé dans le secteur de Pervyse. Car les premiers soins sont souvent vitaux, avant l'évacuation à l'arrière, vers les hôpitaux. Leur bravoure est rapidement épinglée par la presse de l'époque, avide de héros. Les journalistes, mais aussi de nombreuses personnalités, leur rendront régulièrement visite dans leur cave transformée en avant-poste infirmier, et elles seront les femmes les plus photographiées de la guerre et deviendront The Madonnas of Pervyse.
06/2018
Couture, tricot
Comment confectionner un sac ? Les bases de la couture des sacs
Le rêve de toutes couturières est de connaître l'ensemble des bases et les nombreuses astuces pour confectionner son propre sac. Il est vrai que les pièces constituant un sac sont multiples et pas toujours faciles à assembler. Vous allez enfin tout savoir sur les tissus à privilégier, le matériel indispensable, l'utilisation de votre machine à coudre, les techniques de couture, les finitions à la main avec en prime, 11 modèles d'application pour démarrer illico presto après la lecture de l'ouvrage. Plusieurs pages sont également consacrées aux fermetures à glissière, avec leurs spécificités et leur pose, le tout en photos pas à pas.
02/2023
Histoire internationale
Femme médecin en Algérie. Journal de Dorothée Chellier (1895-1899)
De 1895 à 1899, Dorothée Chellier, première femme médecin de l'Algérie coloniale, se voit confier par le gouverneur général d'Algérie quatre missions sur la santé des femmes «indigènes» et les moyens de l'améliorer. Ses rapports de missions, nourris d'observations cliniques et de préconisations sanitaires, sont aussi un passionnant journal de voyage, riche de descriptions. De village en village, elle observe et soigne, sachant composer avec les coutumes et les résistances des femmes à s'en remettre à la tebiba - elle trace, en particulier, un tableau d'une saisissante crudité des pratiques d'obstétrique traditionnelles. Dans une politique coloniale qui compte sur la médecine pour l'acculturation des «indigènes», elle sait se montrer combative face aux autorités coloniales, et certaines de ses propositions seront reprises en Algérie, au Maroc, et au-delà. Dorothée Chellier témoigne sans bruit de l'évolution (lente) de la situation des femmes, d'une manière de penser leur éducation. A la lire aujourd'hui, on ne peut oublier que son engagement pour la santé des femmes et des enfants demeure un des grands axes des politiques de santé publique dans les pays en développement. On mesure alors quelle discrète pionnière elle tut à bien des égards.
05/2015
Accessoire de mode
Sacs
Retour sur 400 modèles différents les plus renommés signés des grands noms de la mode Céline, Chanel, Delvaux, Dior, Fendi Gucci, Prada, Vuitton, reflétant la diversité du design aujourd'hui. Chaque entrée est illustrée par une photographie et inclut un texte présentant le produit. Des focus pour aller plus loin présentent les créateurs et les histoires les plus marquantes abordent aussi la contrefaçon la folie des ventes de sacs en seconde main, et les étapes de fabrication d'un sac iconique. Cet objet indispensable représente à lui seul près d'un tiers des ventes mondiales du luxe.
11/2023
Cinéma
Ma vie de folie. Souvenirs, anecdotes et inédits du Club Dorothée
Plusieurs générations de Français se souviennent du Club Dorothée ! Animé par la trépidante Dorothée, "le club Do" battait à cette époque tous les records d'audience grâce notamment à la diffusion de dessins animés et séries comme Bioman, les Chevaliers du Zodiaque, Dragon Ball Z, etc. Véritables morceaux d'anthologies, les génériques de ces séries étaient interprétés en majorité par Bernard Minet, chanteur et idole de toute une génération. Dans un ouvrage poignant, Bernard revient sur ces années de folie qu'il évoque non sans humour mais avec une touche de nostalgie propre à ceux qui ne regrettent rien. Il était temps de raconter cette ambiance magique et électrisante. Avec sincérité et générosité, Bernard Minet dit tout. Le musicien livre quantité d'anecdotes sur les coulisses des émissions, sur les joyeux drilles qu'étaient Jacky, Corbier, Ariane et toute l'équipe, sur le management d'Azoulay, le producteur vedette d'AB Production. Rien n'échappe à la verve de ce Chti (né à Hénin-Beaumont) que l'on découvre en raconteur d'histoires après avoir été acteur, chanteur, batteur, etc. Un livre attendu par toute une génération qui a le pouvoir de nous replonger en enfance. Jusque-là, personne n'a raconté avec autant de coeur, de sincérité et d'anecdotes le Club Dorothée, programme aujourd'hui culte pour toute une génération.
02/2015
Latin - Littérature
Proserpine regina infernorum. Proserpine reine des Enfers. Niveau avancé
Chérie et protégée par sa mère la divine Cérès, Proserpine est convoitée en secret par le dieu des morts, Pluton, qui parvient à soustraire la fillette à la protection maternelle au terme d'un stratagème et d'un rapt choquants. Aux Enfers, Proserpine apprend à aimer Pluton autant qu'à s'affirmer dans un monde divin violent pour devenir une souveraine redoutable. De la jeune fille en fleurs à la reine toutepuissante, découvre l'itinéraire fascinant de celle qui a changé le monde en lui donnant les saisons.
03/2023
Réalistes, contemporains
Le Petit Rachid. Né sous Mitterrand, issu de l'immigration, fan de Dorothée
Après le succès du Petit Manuel antiraciste et le très remarqué et nostalgique Souvenirs du Bled, Rachid Rakidd Sguini revient avec une nouvelle madeleine de papier, le Petit Rachid, où il partage ses souvenirs d'enfant issu de l'immigration certes, mais surtout de fan de Dorothée pendant les années Mitterrand. Un livre plein de trucs pas bons pour la santé et de petits traumatismes d'enfance. Savez-vous ce que veut vraiment dire Inshallah ? ce qu'est un Cashir ? qui servait de télécommande de secours ? Un livre au ton doux, nostalgique et plein d'humour comme seul Rakidd sait nous les conter.
10/2023
Viticulture, œnologie
Réussir les pieds sur terre
Réussir les pieds sur terre, c'est bien ce qu'a fait André Sacy. Infatigable bâtisseur et homme de terrain, parti de presque rien, la liste de ses accomplissements tant professionnels que personnels est par bien des aspects exemplaire. Avec simplicité et sincérité, ce vigneron pas tout à fait comme les autres se livre sans artifices dans un long entretien avec l'écrivain et journaliste Jean-Charles Stasi. Et son témoignage va au-delà d'une simple expérience de vie, si riche soit-elle : il n'est pas un instant de son parcours où il n'ait gardé ce lien fort avec la terre qui a nourri toutes ses réussites, et où il n'ait préféré regarder vers l'avenir et l'innovation plutôt que de se complaire dans la routine. Le parcours d'André Sacy est à la fois une aventure humaine palpitante, jalonnée de défis professionnels et personnels, et un résumé de l'évolution de la viticulture, sans cesse confrontée à de nouveaux challenges, liés aux attentes du marché, à la préservation de l'environnement ou au changement climatique. Cet ouvrage constitue un témoignage rare, en même temps qu'une leçon de vie.
05/2022
Cuisine
Algues gourmandes. Les vertus de la mer sont dans l'assiette !
Véritable concentré de bienfaits, les algues contiennent plus de 80 éléments bénéfiques pour notre santé : minéraux, vitamines, antioxydants, protéines... Toutes les vertus de la mer se trouvent dans notre assiette ! Acheter, préparer et conserver les algues est désormais chose facile grâce aux explications claires, aux conseils avisés et aux bonnes adresses de Régine Quéva. Régalez-vous avec près d'une soixantaine de recettes savoureuses, des plus simples au plus gastronomiques proposées par Catherine Le Joncour : moutarde marine, beurre aux algues, omelette iodée, velouté de shiitaké à la nori, brandade au kombu royal, damier d'algues et Saint-Jacques, confiture de wakamé...
04/2017
Auvergne
Massif du sancy
Les plus belles randonnées, issues d'une sélection rigoureuse, réunies en un seul ouvrage avec carnet pratique, pages consacrées à la découverte patrimoniale, descriptifs détaillés et cartes faciles à lire.
02/2022
