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Mamma, li Turchi !

Extraits

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Littérature française (poches)

Mamma, li Turchi !

Que Stefanie et Mathilde, qui ont dix-huit et vingt ans, aient envie d'apprendre l'italien, rien de plus naturel. En revanche, quelles vicissitudes conduisent-elles Nathalie, une lesbienne sexagénaire, Guérassime, un moine orthodoxe, et Raoul, un cinéaste libertin, à devenir, eux aussi, des écoliers italomaniaques ? Mamma, li Turchi ! (de grâce, prononcez «Tourki») est un roman d'amour, un roman sur l'amour en Italie et l'amour de l'Italie, sur le goût du bonheur, sur les passions non conformes, sur la résistance à l'ordre moral qui est en train de crétiniser la planète. L'allègre société secrète que forment, à Paris, à Venise et à Naples, ces fervents de la langue italienne est en vérité bien attachante.

10/2004

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Littérature étrangère

Mamma

Notre littérature n'a jamais connu pareil canular, disait H. M. Enzensberger de La Tête. Ce mot semble faible pour la Mamma. La triple aventure des frères Niemann, des triplés, se développe sur un rythme irrésistible jusqu'à une conclusion rigoureuse qui la reconduit jusqu'à son point de départ. Leurs trois carrières différentes - celles de militaire, de commerçant et de médecin - concurrentes et sans cesse recoupées l'une par l'autre sont toujours reliées à la Mamma. L'allégresse du récit, le fourmillement des images et des aventures sont dignes d'un conteur oriental génial et aboutissent constamment à des moments parfaits de grand humour.

03/1973

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Littérature étrangère

Mamma Roma

Tous les chemins mènent à Luca Di Fulvio Un orphelin qui veut changer le monde avec son appareil-photo. Une artiste de cirque passionnée de politique. Une comtesse aux aspirations républicaines. Trois personnes que le destin conduit à Rome en 1870, coeur battant de l'Italie. Leurs chemins se croisent au milieu de cette ville prometteuse, et leurs rêves apparaissent comme un lien magique. Mais Rome l'éblouissante, l'insaisissable, présente des défis inattendus à ses nouveaux admirateurs. Jusqu'au jour où un événement dramatique secoue la Ville éternelle...

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Littérature française

Mamma Maria

Un ristretto d'Italie. " Ciao, Sofia, qu'est-ce que je te sers ? Comme d'habitude ? Et j'ajoute un cornetto, parce qu'il faut manger, ma fille ! - Oui, merci, Maria. " Je m'installe en terrasse, face à la mer, comme chaque matin depuis que je suis de retour en Italie. J'aime bien travailler au son des tasses qui s'entrechoquent. Et, au Mamma Maria, j'ai toujours de la compagnie. Il y a ceux qui viennent tuer le temps. Il y a les enfants qui rêvent devant le comptoir à glaces. Il y a les ados qui sirotent un soda, monsieur le curé, et, surtout, mes partenaires de scopa. Ici, on vient échanger quelques mots, partager un apéro, esquiver la solitude ou écouter Celentano. Moi, je viens pour me persuader que j'ai bien fait de quitter Paris... et l'autre abruti. Il fait quand même meilleur ici. Et puis, on cherche aussi à profiter de la bonne humeur (ou non) de Maria, qui mène, comme une mamma, tout ce petit monde à la baguette. Bref, j'ai enfin retrouvé mon village paisible. Enfin, paisible jusqu'au jour où...

03/2020

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Littérature Italienne

Mamma Roma

En 1871, à la création de l'Italie, trois personnages vont se croiser, se perdre et se retrouver. L'action se passe en 1871, l'année où est née l'Italie. Un orphelin qui veut changer le monde avec son appareil-photo. Une artiste de cirque passionnée de politique. Une comtesse aux aspirations républicaines. Trois personnes que le destin conduit à Rome en 1870, coeur battant de l'Italie. Leurs chemins se croisent au milieu de cette ville prometteuse, et leurs rêves apparaissent comme un lien magique. Mais Rome l'éblouissante, l'insaisissable, présente des défis inattendus à ses nouveaux admirateurs. Jusqu'au jour où un événement dramatique secoue la Ville éternelle...

04/2023

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BD tout public

Mamma M'ia

Un petit implant et hop, vous devenez super intelligent ! Enfin, vous avez réponse à tout ! De quoi être accro, non ? Mais méfiez-vous de la bêtise artificielle... Chez McBaby, une machine capable de programmer un bébé " à la carte " ! Un enfant parfait, tous les futurs parents en rêvent, mais à quel prix ? Vous vous sentez mal ? Crachez sur votre miroir pour avoir votre bilan santé — nombre de cheveux et neurones perdus, risque d'ulcère carabiné, crise de paranoïa algue... gare à l'hypocondrie ! Oui, les robots vont nous prendre nos boulots. Oui, ils travaillent plus vite, plus longtemps, et ne font jamais la grève. Mais sont-ils capables de tricoter comme nos grand-mères, avec la petite imperfection qui fait tout ? Et si les femmes prenaient le pouvoir dans l'entreprise ? Tremblez, c'est pour très bientôt...

05/2019

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Cancer

Mammo ou pas mammo ?

S'informer avant de décider Toutes les femmes sont sensibilisées aux bénéfices du dépistage du cancer du sein par les médias, l'Assurance maladie, les médecins... mais combien savent que faire une mammo tous les deux ans comporte aussi des risques ? Car des risques, il y en a, à commencer par celui du surdiagnostic, qui peut conduire à des examens et des traitements inutiles et angoissants. Ces risques sont tels que la question du dépistage fait aujourd'hui l'objet d'une vive controverse au coeur de la communauté scientifique. Un débat dont les femmes sont tenues à l'écart. Dans ce livre bienveillant, la Dre Cécile Bour nous rappelle avec justesse que la décision de s'engager dans une démarche de dépistage est un choix personnel qui nécessite d'être réfléchi. Si vous vous posez des questions sur le dépistage du cancer du sein, ou si vous envisagez de le réaliser à votre initiative ou celle de votre médecin, il est important que vous soyez informée de l'ensemble des avantages, inconvénients et conséquences des examens de dépistage. Conçu à partir des questions de patientes, ce livre vous fournira les informations nécessaires pour vous aider à mieux comprendre les enjeux de ce dépistage et à les aborder avec votre médecin.

08/2021

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Littérature française

Mammo

" Tandis que la jeune mère marche à mes côtés, je songe à son nom qu'elle ne m'a pas donné, au mien qu'elle ne connaît pas. Quand, bien plus tard, je me souviendrai d'elle, je lui en inventerai un. J'aimerais qu'elle fasse de même pour moi, j'aimerais que ce soit Mammo. " Début de la lettre de l'auteur accompagnant l'envoi de son manuscrit : " Madame, Monsieur, Mammo c'est : - l'histoire d'un jeune garçon né avec un particularisme qui peut lui suggérer un destin hors du commun ; - l'histoire de son aventure à travers l'Ethiopie d'Hailé Sélassié au moment de la colonisation italienne durant la Seconde Guerre mondiale ; - l'histoire de mon premier roman aussi. Si ce récit attire votre attention, je serai comblé... " Mammo, roman intime et historique, comblera l'attente des lecteurs attentifs à la naissance de nouveaux talents.

08/2005

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Autres éditeurs (P à T)

Magma

Magma est une boule de feu "assoupie" au centre de la terre. Il s'éveille et sort de son lit pour promener son corps et son regard curieux à la surface du globe. Il façonne le paysage selon sa fantaisie, se glisse à la surface, prend un bain de soleil, "casse une petite croûte", se déplie en interrogeant le monde dans tous ses changements, jusqu'au jour où un je-ne-sais-quoi vient perturber son aire de jeux... Magma va alors nous montrer de quel bois il se chauffe !

02/2022

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Littérature islandaise

Magma

" L'amour est un spectre. Il est aussi douloureux que bon". Avec Magma, Þóra Hjörleifsdóttir ne raconte par seulement l'histoire de Lilja : c'est aussi celle de toutes les femmes qui, comme elle, sont prisonnières d'une relation toxique. Il faut peu de mots à l'autrice, parfois même un chapitre d'une seule phrase, pour décrire la violente descente aux enfers de la jeune fille que nous suivons, plongés dans un pathos presque poétique. A l'heure où la parole des femmes se libère, Magma, premier roman de l'autrice, est un texte qui déchire tout autant qu'il donne espoir à toutes celles qui ne savent pas comment échapper à l'emprise de la brutalité. Hjörleifsdóttir communique en effet la dure réalité dont beaucoup n'osent pas parler par peur qu'on ne les croit pas, car " si nous ne brisons pas le silence, l'histoire continuera à se répéter ".

01/2024

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Théâtre - Pièces

Mama

Dans la chambre des maîtres d'une petite maison, 12 femmes se relaient au chevet du patriarche mourant. Autour de Mona, force tranquille, s'affairent ses filles, ses petites-filles et sa belle-soeur. Les journées et les nuits se succèdent et le vieillard tient bon, pendant que les femmes de sa vie se jaugent et se défient. Et rigolent aussi. Alors que les aînées évoquent la rigueur de leur jeunesse en Egypte, les cadettes exposent leur indocilité. Trois générations de femmes solides, unies par un héritage familial à transmettre, sont divisées sur ce qui mérite d'être préservé. Ces rondes dédiées au vieil homme au bout de sa vie réveilleront d'anciennes blessures, révéleront des secrets enfouis.

06/2023

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Littérature française

Mama...

Ce roman fiction qui s'inspire de la réalité est un hommage rendu par l'auteur à la mère et à la femme citoyenne du monde qui ne cessent chaque jour de se battre pour la vie, la liberté, la dignité, la justice et l'égalité des droits avec les hommes. Mama, ici... est la reine du château. La mère, la femme, la citoyenne infatigable, de patience infinie. Elle porte en elle le poids du temps, l'histoire du château, le passé et le présent. Elle a appris à gérer au fil des années le coeur et la raison. Sans salaire... elle travaille pour les autres sans relâche et sans murmures. Sa retraite disait-elle, c'est la mort...

07/2019

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Livres 3 ans et +

Mama !

Une histoire vraie : le tsunami a frappé, bébé hippopotame et sa maman se trouvent séparés. En décembre 2004, un tsunami frappa l'Indonésie et tout l'océan Indien. La brusque montée des eaux entraîna jusqu'à la mer un groupe d'hippopotames qui se baignaient paisiblement dans le fleuve Sabaki, au Kenya. La plupart d'entre eux réussirent à rejoindre le fleuve, sains et saufs, mais un bébé hippopotame fut séparé de sa mère et du groupe. Après une longue nuit solitaire dans l'océan, il fut rejeté sur une plage, non loin de Malindi. Des responsables kényans de la faune et des pêcheurs locaux découvrirent le petit hippopotame : il avait moins d'un an et pesait plus de trois cents kilos. Ils l'appelèrent Owen et le conduisirent au parc Haller de Mombasa, à quelque quatre-vingts kilomètres de là. Ils relâchèrent Owen dans un enclos en compagnie de nombreux autres animaux. À peine arrivé, le petit hippopotame se dirigea droit vers Mzee, une tortue mâle géante, âgée de cent trente ans (Mzee veut dire «le vieux» en swahili). Ils devinrent bientôt inséparables. Mzee endossa le rôle de «Mama» et, malgré sa pénible aventure, le petit hippopotame retrouva goût à la vie.

04/2006

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Littérature française

Le mamba noir

"Mais un matin, réveillé par un rayon de soleil, filtré par les persiennes de la fenêtre de sa chambre, Axel ouvre les yeux et c'est la stupéfaction ! A quelques centimètres de son visage deux perles noires, cerclées d'une peau blanchâtre, le fixent. Le mamba, la tête dressée, le reste du corps lové sur le sol, est immobile". Lorsque Lucas, Thomas et Axel décident de découvrir le Burkina Faso, ils n'imaginent pas que leur voyage pourra réserver tant de surprises ! Sous le charme de l'Afrique, Axel se laisse tenter et ramène en France un souvenir ô combien inhabituel et interdit : un oeuf de mamba noir, un des serpents les plus dangereux et rapides au monde. Comment les trois amis vont-ils gérer cette situation rocambolesque ? Arriveront-ils à s'occuper du reptile sorti de son oeuf ou devront-ils ramener ce compagnon devenu encombrant dans son pays d'origine ?

01/2018

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Littérature française

Magma Tunis

Aymen Gharbi est né en 1981 en Tunisie. Il a étudié la littérature française entre Tunis et Paris, et plus particulièrement le rapport entre série télévisée et roman-feuilleton. Magma Tunis est son premier roman.

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Esotérisme

Princesse Maïma

Après de nombreuses batailles et un parcours sinueux, Daniel entame un nouveau cycle de vie, cherchant encore et toujours un sens à son existence. L'image d'une déesse imaginaire persiste dans son esprit depuis tout jeune sans qu'il ne sache se l'expliquer ni dire qui elle est. Au travers d'une méditation où il échange avec elle, il l'implore de le rejoindre. Sans s'en rendre compte, il vient d'invoquer une âme chargée d'un bien lourd karma... Nos désirs ardents sont l'embryon d'un futur probable. C'est ce dont Daniel va faire l'expérience pour le moins perturbante lorsque l'univers pose sur son chemin la créature féminine venue d'une autre dimension. Mais qui est vraiment Claire et d'où vient-elle ? Alors que Daniel cherche à percer le mystère de la création universelle, ce personnage, qui incarne divinement la femme, va lui permettre d'en trouver les clefs. Mais lorsque l'on joue avec les Eléments, il faut en assumer les conséquences... Après le best-seller "L'Homme à la tête de chat"...

04/2023

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Contes et nouvelles

Arletty mammy

Arletty fut beaucoup critiquée, mais elle était une simple femme. Qui peut et surtout qui veut connaître Léonie ? N'est-il pas l'heure de relire ensemble la vie intense, tumultueuse et courageuse de cette femme ignorée du grand public ? Ce livre ne raconte pas Arletty, l'artiste, il rencontre Léonie Bathiat, la femme. Il étonne, questionne...

01/2022

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Littérature française

Magma Tunis

Ghaylène, jeune urbaniste tourmenté, est au bout du rouleau. Il stagne professionnellement et sa salle de bain est sur le point de s'effondrer, tout comme sa relation avec Chiraz, excentrique étudiante en sociologie. Suite à une violente dispute, il quitte leur appartement dans l'intention de se donner la mort. Mais ce jour-là, rien ne va se passer comme prévu à Tunis ? : des chats étranges envahissent la ville, des lancers de pétards génèrent de dangereux mouvements de foule, et des happenings d'art contemporain perturbent un peu plus le quotidien... Les forces de l'ordre sont sur les dents, et Ghaylène ne tarde d'ailleurs pas à remarquer qu'il est suivi. Portrait plein de fantaisie de la ville de Tunis et de ses habitants, Magma Tunis met en lumière une jeunesse post-révolutionnaire désenchantée. Prix littéraire des Grandes Ecoles 2019. Finaliste du prix Ecrire la ville 2019. "? Un roman poétique et pétillant. ? " Le Monde

03/2023

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Policiers

Black Mamba - Le Mamba noir. Suivi de Mariposa - Le papillon

Une aide-soignante est retrouvée morte sur son lieu de travail. Convaincu qu'il s'agit d'une overdose, le médecin-chef de l'hôpital "Les Pins" décide de faire appel au capitaine de police, François de Fleurville. Habitué à ce type d'intervention, il est appuyé par le gendarme Lespine, l'adjudante-chef Jennifer et l'intarissable journaliste Joséphine. Une escouade hors pair dont les découvertes ne tarderont pas à les désorienter... D'une plume vive et malicieuse, l'auteur nous entraîne ainsi au coeur d'une enquête insolite. Etait-ce un accident, un suicide ou un homicide ? Une chose est sûre, ce polar saura jouer subtilement avec vos nerfs. Harald Bredlow est un véritable citoyen du monde, un globe-trotteur impénitent, un amoureux des peuples, des langues et des cultures. Germanophone, anglophone et parfaitement francophone, il a étudié les lettres et la philosophie à la Sorbonne, à Hambourg, et autres hauts lieux, poursuivant ses humanités en voyageant sur les cinq continents.

02/2018

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Littérature étrangère

Mama Red

Dans sa ferme de Caroline du Sud, Sarah élève seule un garçon qui n'est pas le sien. Veuve et sans le sou, elle craint de ne pas avoir l'instinct maternel nécessaire. Quand elle apprend qu'un garçon a gagné 680$ à la foire au bétail de 1951 grâce à un boeuf, elle inscrit son fils au concours et se procure un veau. La nuit suivante, à plusieurs kilomètres de là, la mère du veau brise sa clôture de barbelés et parvient à le rejoindre. Sarah décide de garder la vache, la baptise Mama Red et commence à observer les leçons d'amour maternel de l'animal. L'éleveur Luther Dobbins a lui aussi inscrit son fils au concours. Prêt à tout pour gagner, il inculque à son fils des valeurs viriles. N'est-il pourtant pas plus tendre, à l'intérieur ? Et qui se soucie du moment où ces garçons seront confrontés au destin ultime de leur animal ? Enhardie par son instinct maternel naissant, Sarah se destine elle aussi à la victoire. Mais sont-ils vraiment prêts à en assumer les conséquences ? Dans un Sud rural des Etats-Unis peuplé de personnages sensibles, c'est avec grâce que Bren McClain aborde les questions essentielles du bien-être animal, de l'attachement maternel et de la masculinité.

10/2019

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Couple, famille

Rock mama

Amour, gloire et beauté... On pourrait croire que les ingrédients sont réunis pour fonder facilement une famille... Ariane Brodier nous raconte ici son parcours pour devenir une rock mama. De la rencontre avec son chéri à l'arrivée de son deuxième enfant, en passant par les difficultés d'une grossesse, elle partage avec humour et en toute simplicité les bons et moins bons moments de la maternité. De son expérience, elle tire une foule de conseils utiles et inspirants.

06/2019

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Autres éditeurs (A à E)

Grand-Mama

Au bord de la rivière Lataniers vivait Grand-Mama. Sorcière ou ogresse, elle était crainte du village. Son chant créole, doux et mélodieux, envoûtait le jeune Malo. Il chemina alors vers l'antre de la vieille femme, d'où se dégageait une ambiance étrange. Le danger guettait Malo... Qu'allait-elle faire de lui ?

10/2021

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Livres 3 ans et +

Mama tingatinga

Résumé : Nous avons tous entendu dire que le Père Noël fait le tour de la terre afin de déposer les cadeaux demandés par les petits enfants. Mais ce n'est pas totalement vrai. Lorsque l'on y réfléchit, le Père Noel est bien trop couvert pour résister aux températures d'Afrique ! Mais alors, cela veut-t-il dire que les enfants d'Afrique ne recoivent pas de cadeaux ? Eh bien non, car c'est Mama TingaTinga, la Reine des enfants d'Afrique qui leur distribuent des cadeaux la nuit de Noël. Ce livre magnifiquement illustré permet aux petits et aux grands de la découvrir.

11/2013

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Grossesse et maternité

Flawless Mama

Mieux vivre sa maternité grâce au yoga ! Aurélie Louis-Alexandre est professeure de yoga, adepte du body positive, qui voit le sport comme un outil de bien-être. Alors quand elle est tombée enceinte, elle a voulu continuer à bouger et à transpirer ! Elle parle sans langue de bois de cette incroyable aventure qu'est la grossesse, de ses difficultés, et des tips qui permettent de la vivre au mieux ! Aurélie nous embarque, de la préparation de sa grossesse au 1er anniversaire de sa fille Joy : un chemin de vie dans lequel le yoga a une place centrale. Ce livre s'adresse aux femmes enceintes, aux jeunes mamans, ou aux femmes pour qui ce serait encore un projet lointain, adeptes du yoga ou non : c'est le meilleur accompagnement qui soit !

01/2022

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Littérature française

Mamba Point Blues

1918. Percussionniste virtuose à l'école des djembés de Gorée, Jules est l'interprète du régiment de Noirs américains sur le front de cette France ravagée qu'il ne connaît qu'à travers Maupassant. A l'aube de l'armistice, il vit un amour éphémère avec Sigrid, l'épouse d'une "gueule cassée", dont le souvenir indélébile l'accompagnera après la guerre dans son long périple à travers l'Amérique bouillonnante des Années folles. A Harlem, il rencontre Diane, sa lointaine cousine, infirmière militante pour les droits civiques ; il y rejoint le jazz-band de ses anciens compagnons de guerre, part en tournée dans le Sud raciste et triomphe au célèbre Cotton Club de New York. Sa vie croise celle de la sulfureuse Joséphine Baker qui, avec sa Revue nègre, l'emmène à Paris où l'amitié qu'il scelle avec l'écrivain-espion Graham Greene les entraîne dans une périlleuse expédition en Afrique. Ils iront jusqu'à Monrovia, capitale du Liberia, sur les traces du premier grand reporter noir américain, l'aïeul de Jules. Alors que de nouveau une guerre s'annonce, Jules s'installe à Mamba Point, la maison de son arrière-grand-père, Julius Washington, dont les Mémoires lui ont révélé la véritable histoire de ce pays : celle de ces esclaves affranchis envoyés en Afrique pour bâtir une nation libre. Un rêve devenu cauchemar.

08/2021

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Poches Littérature internation

Black Mamba Boy

Jama est un enfant des rues d'Aden, dont la mère lui jure, en dépit de tout, qu'il est né sous une bonne étoile. A la mort de cette ouvrière d'origine somalienne, en 1935, Jama, désormais seul au monde, décide de quitter le Yémen pour retrouver la trace de son père. Ce périple le mène sur les routes d'Erythrée et du Soudan dévastés, sur celles d'Egypte, de Palestine et même d'Angleterre. Il vit d'expédients, se nourrit de rencontres, s'engage au service des puissances coloniales. Ce laissé-pour-compte a la bravoure du serpent tatoué sur son bras : un mamba noir.

10/2013

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Littérature étrangère

Black Mamba Boy

Ce premier roman de Nadifa Mohamed débute à Aden, au Yémen, en 1935. Il retrace la vie mouvementée de Jama, un enfant des rues dont le père a disparu peu après la naissance et dont la mère lui jure qu’il est né sous une bonne étoile. A la mort de celle-ci, Jama part à la recherche de son géniteur. Ce périple rendu incandescent par la croyance en une terre promise, lui fait traverser l’Abyssinie, la Somalie, l’Erythrée, le Soudan, l’Egypte et la Palestine. Mais chaque frontière franchie se révèle source de déception. Les décennies passent, les empires coloniaux s’effondrent, le monde change, cependant Jama l’aventurier demeure un laissé-pour-compte, malgré le serpent tatoué sur son bras, le fameux mamba noir. Evocation puissante de contrées en proie à la guerre, mais aussi roman de formation, Black Mamba Boy est une véritable épopée qui nous fait mieux comprendre le destin de cette partie du globe.

09/2011

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Aristote

Metaphysique. livre gamma

Dans le livre Gamma de la Métaphysique, Aristote met en oeuvre le programme exposé dans les deux précédents livres du recueil : il y définit la philosophie, cette "science première" qu'ont recherchée sans succès ses prédécesseurs, comme la science qui " contemple ce qui est en tant qu'il est" . Ces pages sont à leur tour le début de la tradition métaphysique occidentale, à laquelle Aristote donne pour projet une connaissance de l'essence des choses, de leur "réalité" , l'ousia. Une réalité qui ne peut être atteinte et connue qu'à la condition d'une réflexion sur les contraires qui semblent constituer toutes choses et d'une réflexion sur le principe de contradiction que doivent respecter tous nos discours et toutes nos pensées : "il est impossible que le même appartienne et n'appartienne pas à la même chose en même temps et sous le même aspect" . Avec ce principe, Aristote donne à la parole et à la pensée rationnelles leur condition première.

10/2022

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BD jeunesse

Mamma mia ! Tome 1 : La famille à dames

Quand grand-mère, mère, fille et petite-fille cohabitent, cela ne peut donner qu'une série de situations pas toujours simples. Surtout quand l'une d'elles revient du Brésil et souhaite continuer de se laisser vivre, que la plus âgée tente d'éduquer sa fille du mieux possible bien qu'un peu tard, que la troisième cherche un travail, pendant que la dernière est toujours à l'école. Autant d'éclats de voix et de rire qui vont se croiser dans cette maison familiale. Emma, la dernière de la fratrie, a pour principal souci de devoir manger de la soupe et affronter l'école. Sa mère, Aurélie, doit retrouver un boulot et ce n'est pas chose aisée. Sa mère, donc la grand-mère d'Emma, est à plus de 50 ans encore une éternelle adolescente, elle rêve de voyage et est très occupée à s'occuper d'elle-même au grand désespoir de sa mère. Sa mère donc, la grand-mère d'Aurélie, mais aussi l'arrière-grand-mère d'Emma, accueille tout ce monde chez elle et se demande un peu pourquoi elle se retrouve dans cette situation...

05/2019

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Cuisine

Big mamma. Cuisine italienne, con molto amore

Le putsch de la  cuisine italienne populaire et accessible, une cuisine de produits, des assemblages simples. 140 recettes des plus grands classiques italiens d'une simplicité absolue. La carbonara, les boulettes, la bolognaise, des bruschettas par dizaine, toutes sortes de pasta prêtes en 15 minutes, pâtes au gorgonzola, le classique cacio et pepe  (pâtes au pecorino et au poivre), la bonne Caesar salad, les grands desserts italiens (le tiramisu, le baba, torta caprese, ricotta poire...). Découvrez les produits italiens tels que vous ne les avez jamais vus : les pâtes, les conserves, les fromages, les charcuteries italiennes... toutes les spécialités italiennes assemblées en recettes simples et fraîches. Apprenez à les choisir au supermarché, comment ils sont fabriqués et d'où ils viennent et enfin à les "cuisiner". Big mamma, c'est : une nouvelle manière de savourer l'Italie. Deux jeunes entrepreneurs qui ont sillonné l'Italie pendant 2 ans pour imaginer leur concept de trattoria, ils ont pris le parti de faire venir leurs produits directement de chez les producteurs, et de tout faire dans leur restaurant. Tout est fait maison, même les pâtes ! Big mamma c'est la véritable Italie.

09/2016