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L'incroyable histoire de la cuisine. De la préhistoire à nos jours, 500 000 ans d'aventure

Extraits

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Historique

L'incroyable histoire de la cuisine. De la préhistoire à nos jours, 500 000 ans d'aventure

Pour la première fois un livre raconte l'histoire de l'Humanité à travers l'évolution de la cuisine.

11/2021

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Historique

L'incroyable histoire du vin de la préhistoire à nos jours, 10 000 ans d'aventure

L'histoire du vin, c'est l'histoire de la civilisation. Dans l'Antiquité, le vin est sirupeux, aromatisé à la mûre ou au myrte, additionné de miel ou d'huile, et coupé d'eau avant d'être bu. C'est la boisson religieuse par excellence. La mythologie grecque regorge d'allusions au vin et dans la Bible, à la fi n du Déluge, Noé plante une vigne. Le vin civilise les hommes et humanise les dieux. Le premier classement des vins remonte au 1er siècle de notre ère ! A la fn de l'Antiquité, le vin gaulois s'exporte déjà abondamment, grâce à la technique de l'élevage en fût de chêne. A la chute de l'Empire romain, l'Eglise et les monastères perpétuent le savoir-faire ; au Moyen Age, le vin se met à ressembler à celui que nous connaissons. Au XVIIe siècle, l'invention de la bouteille révolutionne la garde, et l'oenologie devient un art de vivre. Avec la colonisation, le vin conquiert le monde. Aujourd'hui, la moitié des pays du globe en produisent. Importance des terroirs, bras de fer commerciaux, goût de la spéculation, magie des grands crus... L'histoire du vin est une histoire de nos passions.

05/2021

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Religion

L'histoire des religions. De la Préhistoire à nos jours

Un ouvrage de synthèse unique sur l'histoire des croyances et des grandes religions, de la Préhistoire à nos jours. Sous la forme d'un récit chronologique illustré, entrecoupé de dossiers thématiques. Pour tous ceux qui s'intéressent au fait religieux. Un panorama complet - L'ouvrage dresse un panorama de l'histoire de tous les grands systèmes religieux : au premier chef, les trois religions monothéistes - judaïsme, christianisme et islam -, mais aussi les religions de l'Antiquité, les sagesses orientales (hindouisme, bouddhisme, taoïsme), les nouvelles religions du XXe siècle, etc. - Le récit commence avec les premières sépultures du Paléolithique, qui peuvent être interprétées comme les formes les plus anciennes de croyances, et se termine avec un tableau des religions dans le monde aujourd'hui. - Déroulant en parallèle l'histoire des différentes religions, il permet de mettre en évidence la singularité de chacune mais aussi les interactions et points de convergence. Sous la forme d'un récit chronologique illustré L'entrée dans cette histoire, complexe, se fait à travers une sélection de 130 dates clés. A chacune est associée le récit illustré de l'événement fondateur, des encadrés thématiques apportant un complément d'information sur un personnage, un rite, un lieu de culte, une expression artistique, etc. Intercalés dans le récit, 20 dossiers thématiques offrent des synthèses précieuses sur chacun des grands systèmes religions abordés dans l'ouvrage.

10/2018

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Enseignement primaire

Histoire de France. De la Préhistoire à nos jours

Cette frise illustrée est conçue pour être utilisée par l'élève individuellement en classe ou à la maison. Pour chaque période, les repères indispensables sont indiqués : dates, personnages et événements représentatifs.

04/2013

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Généralités

Histoire de l'alimentation. De la préhistoire à nos jours

Sous la direction de Florent Quellier, professeur d'histoire moderne à l'université d'Angers, membre du laboratoire TEMOS (Temps, Mondes, Sociétés), UMR 9016, titulaire de la chaire CNRS histoire de l'alimentation des mondes modernes de 2010 à 2015. Spécialiste d'histoire des cultures de l'alimentation et du végétal, il est membre du conseil scientifique de l'institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation et du comité de rédaction de la revue Food & History. Il a notamment publié La Table des Français, une histoire culturelle (PUR, 2007, rééd. 2013), Gourmandise, histoire d'un péché capital (Armand Colin, 2010, rééd. 2013, prix Trémolières 2010) et Festins, ripailles et bonne chère au Grand Siècle (Belin, 2015).

03/2021

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Documentaires jeunesse

L'Histoire de France dessinée

Plus de 4000 heures de travail, 600 tubes de peinture, 100 plumes et pinceaux, 5 tonnes de papier, 10000 litres de café, 600000 gros jurons, 150 000 portes claquées, 3 000 litres d'hémoglobine, 1001 nuits blanches, 300 grimoires déchiffrés, 50 rouleaux de papier toilette (pour servir de buvard), près de 5000 figurants (dont pas mal de squelettes) et autant de costumes ont été nécessaires à la réalisation de cette grande fresque historique. Des premiers Gaulois jusqu'à nos jours suivez le fabuleux destin de la France, et laissez-vous entraîner dans cette aventure longue de plus de 2000 ans !

10/2017

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Généralités

L'histoire du monde. De la Préhistoire à nos jours : la grande aventure de l'homme

De la Préhistoire à nos jours : la grande aventure des hommes. A quoi ressemblaient nos ancêtres ? Où vivaient-ils ? Comment se déplaçaient-ils ? Quand ont-été construits les grands monuments que nous connaissons ? Qui a inventé l'écriture, la monnaie, la chirurgie, la machine à vapeur ? ... Une première initiation à l'histoire du monde pour découvrir de façon ludique la diversité et la richesse de l'aventure humaine !

02/2023

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Animaux, nature

L'aventure des forêts en Occident. De la préhistoire à nos jours

Que racontent les arbres sur notre histoire ? Comment les forêts ont-elles évolué depuis les origines ? Comment les essences ont-elles " migré " à travers le temps et les continents ? Comment ont-elles façonné les climats, les paysages, les us et coutumes de l'Europe ? Pourquoi sont-elles aujourd'hui si fragiles et menacées, disparaissant au rythme vertigineux de quinze millions d'hectares - l'équivalent de la forêt française par années ? C'est à cette découverte passionnante que nous invite Jacques Brosse, certainement l'un des plus grands spécialistes français des forêts, des arbres, de leur nature, de leur symbolique. D'abord en expliquant la logique de cet écosystème bienveillant qui donne et protège la vie. En illustrant le réseau subtil des interactions qui font de l'humus, de la flore et de la faune des partenaires indispensables. En montrant, enfin, comment, depuis que l'homme y vit, la préserve, ou la détruit, elle est devenue la source inépuisable des mythes, des légendes et des contes de fées. Au terme de cette promenade encyclopédique, le lecteur trouvera des indications pour aller lui-même explorer les plus belles forêts de France et d'Europe, ainsi qu'un glossaire des mots de la forêt et du langage des forestiers clôturant cette vaste fresque vivante et érudite, écologique et pittoresque.

10/2000

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BD tout public

Blois. De la préhistoire à nos jours

Témoin des siècles passés et de lieux occupés depuis plus de 8000 ans, la Loire vous conte l'histoire épique de la ville de Blois. Des rivalités entre comtes jusqu'aux bombardements de la Seconde Guerre mondiale, en passant par les fastes des cours royales, l'assassinat du Duc de Guise, les combats précurseurs de l'abbé Grégoire ou encore l'arrivée de la chocolaterie Poulain, découvrez une cité au destin mouvementé.

10/2019

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Beaux arts

100 000 ans de beauté

100 000 ans de beauté est né d'un constat : la quête de beauté obsède l'espèce humaine depuis plus de cent mille ans et le corps humain est son médium privilégié. Modelage du corps et définitions de canons, soins et applications de couleurs, coiffures et ornements, nudité et vêtements, l'extravagante variété de ces signes forme un langage qui dit l'appartenance culturelle, le genre, l'époque, l'âge et le statut social. Malgré l'extrême diversité des gestes et des idées, une certaine universalité des enjeux psychologiques et sociaux guide cette quête d'embellissement. 100 000 ans de beauté se consacre à la quête humaine de beauté à travers les âges et les civilisations. Aucun autre ouvrage ne s'intéresse à la beauté avec une approche aussi ambitieuse dans le temps et l'espace : de la préhistoire à nos jours, avec une réflexion prospective portant sur le XXIe siècle, 100 000 ans de beauté traite d'un sujet universel en s'appuyant sur l'étude d'un grand nombre de civilisations anciennes et contemporaines. 100 000 ans de beauté réunit les contributions des meilleurs spécialistes, dans une approche pluridisciplinaire et internationale afin d'enrichir et de décloisonner le regard sur la beauté humaine. Plus de 300 auteurs, de 35 nationalités différentes, ont collaboré à ce grand projet. Les auteurs de 100 000 ans de beauté sont anthropologues, archéologues, artistes (photographes, peintres, sculpteurs, plasticiens, cinéastes), chimistes, conservateurs de musées, critiques d'art, écrivains, ethnologues, historiens, journalistes, médecins, paléontologues, philosophes, psychiatres, sociologues et apportent une lecture originale de la quête de beauté. Leurs contributions sont synthétiques (entre 3000 à 15 000 signes). Les informations et analyses sont très clairement énoncées, accessibles, sans jargon technique. Sculptures, peintures, photographies, images de film, documents d'archives, bijoux et objets usuels, la richesse et la variété de l'iconographie choisie pour illustrer chaque thème est impressionnante. Chaque contribution est illustrée, voire se fonde sur le commentaire d'une oeuvre, pour faciliter la compréhension des idées. Chaque volume comprend environ 60% de texte et 40% d'illustrations.

10/2009

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Histoire internationale

Toute l'histoire du monde. De la préhistoire à nos jours

Il y a un siècle, ceux qui savaient lire savaient aussi se situer dans l'espace et dans le temps. Il n'en est plus ainsi. Les Français, et d'ailleurs tous les Occidentaux, sont devenus, pour la plupart, des hommes sans passé, des " immémorants ". Notre modernité fabrique, hélas, davantage de consommateurs-zappeurs interchangeables que de citoyens responsables, désireux de comprendre et de construire. Est-il possible de déchiffrer l'actualité sans références historiques ? Comment situer, par exemple, les guerres d'Irak sans avoir entendu parler de la Mésopotamie ? On voit tout, tout de suite, en direct, mais on ne comprend rien. D'où l'idée simple, ambitieuse et modeste à la fois, d'écrire un livre assez court qui soit un récit de l'histoire du monde, fermement chronologique, pour tous ceux qui souhaitent " s'y retrouver " et situer leur destin personnel dans la grande histoire collective de l'espèce humaine.

02/2007

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Histoire ancienne

Histoire de l'ocre à travers des recettes. De la préhistoire à nos jours

Ce cahier vous fera voyager dans l'incroyable histoire de l'ocre, depuis la préhistoire jusqu'à nos jours. Des trucs et des astuces sont donnés pour mettre en oeuvre les ocres, utilisées depuis la nuit des temps. Découvrez les recettes de la colle préhistorique, de la peinture à la cire utilisée à l'Antiquité, de l'aquarelle au Moyen Age, de la peinture à l'huile à la Renaissance et celle à la pomme de terre au XIXe siècle. Bon voyage, haut en couleurs, à travers les siècles et l'histoire !

05/2015

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Bayard - Je bouquine

L'incroyable destin de La Joconde, 500 ans d'histoire et de mystère

Mais qui était la Joconde ? Pourquoi Léonard de Vinci a-t-il toujours gardé le tableau avec lui ? A qui sourit cette femme ? Par qui a-t-elle été volée ? Autant de questions qu'on se pose en voyant le tableau le plus célèbre du monde... La Joconde est digne d'un personnage de roman... ce livre la prend donc comme personnage principal pour raconter son histoire depuis sa création au XVIème siècle jusqu'à son installation au Louvre, son vol puis sa réintégration dans la pièce où chaque année 7 millions de visiteurs viennent la voir. Des pages documentaires complètent le récit : technique de peinture, vie de Léonard de Vinci, artistes inspirés dans le monde entier par le tableau qu'ils ont décliné avec leur style...

09/2023

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Préhistoire

La Caune de l'Arago en Roussillon entre -600 000 et -400 000 ans. Les Homo Erectus européens

La Caune de l'Arago en Roussillon entre - 600 000 et - 400 000 ans Evolution des paléoenvironnements, des paléoclimats et de la paléobiodiversité Adaptation des Homo erectus européens à leur environnement Le site préhistorique majeur de la Caune de l'Arago en Roussillon, daté entre - 600 000 et - 400 000 ans, permet d'analyser l'évolution des paléoclimats et de la paléodiversité, ainsi que les relations des Homo erectus européens avec leur environnement. De nombreuses études multidisciplinaires du remplissage de la grotte (analyses géochronologiques, sédimentologiques, paléontologiques), tant des faunes de grands mammifères que des microvertébrés, mettent en évidence, tout au long du Quaternaire, une série de cycles climatiques de 100 000 ans. Des périodes froides d'environ 80 000 ans alternent avec des périodes tempérées d'environ 20 000 ans. Pendant les premières, les Hommes chassaient le cheval, le renne, le bison et parfois le boeuf musqué, tandis qu'ils tuaient surtout le cerf et le daim pendant les secondes. Ces évolutions semblent montrer que l'Homme a su s'adapter aux variations de son environnement. Illustration de couverture : B. Alunni M. C. Lemayeur

10/2022

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Palestine

La Palestine en 50 portraits. De la préhistoire à nos jours

Pour la première fois, une cinquantaine d'experts dresse le portrait, avec science et honnêteté intellectuelle, de cinquante personnalités qui ont marqué la Palestine depuis la préhistoire comme Hérode, Jésus, Mahmoud Darwich ou Yasser Arafat. - Une incroyable série de portraits des cinquante personnalités qui ont marqué l'histoire de la Palestine depuis la Préhistoire jusqu'à nos jours : Jésus, Hérode ou Arafat... - Une somme colossale de 7 ans de travail réunissant les meilleurs spécialistes (archéologues, journalistes, historiens, chercheurs...) d'une quinzaine de nationalités - Une coordination assurée par l'archéologue Sabri Giroud déjà auteur du seul guide de voyage complet sur la Palestine publié en plusieurs langues - Un ouvrage dense au volume réduit mais illustré avec un cahier couleur de 16 pages - Un ouvrage unique sans précédent pour une contribution majeure et positive à la connaissance et à la compréhension de cette zone du monde "compliquée" par ceux qui l'ont faite et qui la font.

08/2023

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Histoire régionale

La paysannerie comtoise de la préhistoire à nos jours

Avant 1850, les pratiques agricoles évoluent peu. Le collier de cheval et la faux sont les deux grandes innovations, et elles datent du Moyen Age. Famines et disettes demeurent l'obsession. Les paysans produisent d'abord pour se nourrir, ne vendant que leurs surplus. On ne laisse rien perdre. Après 1850, si les pratiques culturales ne changent guère, les premières mécaniques font leur apparition. La production augmente lentement. Famines et disettes disparaissent. Le chemin de fer révolutionne les transports favorisant les marchés, mais il ouvre la voie à l'exode rural. Après la Seconde Guerre mondiale, le tracteur et la motorisation modifient totalement le monde paysan. L'évolution est de taille. On passe d'une exploitation familiale, qui privilégiait encore l'autoconsommation, à une exploitation agricole capitaliste. Un mode de vie dont les origines s'inscrivait dans une permanence quasi immuable est bien mort en à peine trente ans... Et, cette évolution à peine achevée, une nouvelle mutation se prépare dans un marché ouvert à l'Europe et au monde. L'agriculture est devenue une industrie liée à l'agroalimentaire. Pourtant la dichotomie est de taille : aucune symbiose n'est possible entre industrie et nature, car la nature a ses lois. La Franche-Comté a adapté ses techniques au nouveau canevas, mais privilégie autant que faire se peut des productions de qualité pour satisfaire des consommateurs de plus en plus exigeants.

08/2021

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Documentaires jeunesse

La p'tite encyclo de l'histoire du monde. De la Préhistoire à nos jours : la grande aventure des hommes

De la Préhistoire à nos jours : la grande aventure des hommes. A quoi ressemblaient nos ancêtres ? Où vivaient-ils ? Comment se déplaçaient-ils ? Quand ont-été construits les grands monuments que nous connaissons ? Qui a inventé l'écriture, la monnaie, la chirurgie, la machine à vapeur ? ... Une première initiation à l'histoire du monde pour découvrir de façon ludique la diversité et la richesse de l'aventure humaine !

10/2015

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Beaux arts

Chronologie de l'art. De la Préhistoire à nos jours

Des peintures rupestres au street art, ce beau livre richement illustré émerveillera les amateurs et les passionnés. Organisé sous la forme d'une chronologie thématique, cet ouvrage didactique présente les oeuvres les plus importantes de l'art occidental, en les replaçant dans leur contexte politique, économique, culturel et social. Ainsi, en opérant des rapprochements d'une époque à l'autre, il permet de comprendre en profondeur les influences qui ont conduit aux chefs-d'oeuvre tout en apportant de nouveaux éclairages à l'histoire de l'art. Grâce à une frise chronologique complète, le lecteur pourra visualiser l'évolution des styles et situer les différents courants.

10/2019

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Cuisine

Histoire de l'alimentation végétale. Depuis la préhistoire jusqu'à nos jours

Ce livre, publié en 1932, reste l'ouvrage de référence sur l'histoire culturelle de l'alimentation humaine de la Préhistoire à nos jours. Inégalée et introuvable depuis des décennies, sa réédition est plus que pertinente au moment où l'on redécouvre la nécessité, aussi bien pour notre santé que pour l'environnement, de donner une place plus large aux végétaux dans notre alimentation et de retrouver une diversité mise à mal par l'industrialisation et la mondialisation de l'agriculture. Sept-cent plantes cultivées, sauvages (herbacées, céréales, arbres et arbustes), plantes de disette ou d'opulence, sous diverses formes (soupes, salades, farines, bouillies, galettes, pain au levain, fermentations en tous genres, etc.) sont présentées en détail, techniques de transformation à l'appui (ramassages, saumures, cuissons, moutures, etc.). La nouvelle édition de cette vaste fresque culinaire, botanique, linguistique et historique, est mise en perspective par Michel Chauvet, ethnobotaniste, qui nous en montre toute la richesse. Claude Aubert, ingénieur agronome et éditeur, en a rédigé la préface.

04/2019

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BD jeunesse

L'histoire de France en BD Intégrale : De la Préhistoire à nos jours !

De l'homme de Tautavel au citoyen du XXIe siècle, de la guerre des Gaules à la guerre d'Algérie, de la grotte de Lascaux aux plages du Débarquement, retrouve dans ce volume les noms, les lieux et les dates qui jalonnent l'histoire de France. Revis ses grands événements, visite ses hauts lieux, côtoie ses héros et partage la vie des millions d'anonymes qui ont forgé sa destinée.

10/2015

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Musique, danse

Nouvelle Histoire de la danse en Occident. De la Préhistoire à nos jours

La danse représente un réel défi pour les historiens. Art de l'éphémère, elle ne laisse dans son sillage que des traces très partielles une fois évanouie, et continue souvent à être oubliée dans les récits de l'histoire de l'art. Afin de combler ce manque, Laura Cappelle a réuni vingt-sept des meilleurs spécialistes internationaux de la danse occidentale, dont les travaux mettent en avant sur la longue durée, depuis la Préhistoire jusqu'à nos jours, une multiplicité de techniques et de pratiques. Des premiers indices de transes dansées à la libération moderne du corps, des ballets de la Renaissance à la création chorégraphique actuelle, cet ouvrage décrypte le mouvement à la lumière des dynamiques sociales, culturelles et artistiques qui l'ont façonné en Occident. La danse y est contemporaine, classique, apollinienne, dionysiaque, politique, esthétique, populaire ; de la ville à la scène, elle brouille les frontières et revendique aussi bien l'élévation que l'ancrage au sol, la virtuosité que le dépouillement. Projet essentiel pour que les fruits de la recherche nourrissent la culture générale de la danse ainsi que la compréhension des oeuvres et des pratiques aujourd'hui, cette traversée de l'histoire s'adresse à tous les publics.

09/2020

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Chine

Petite histoire de la presse chinoise. De sa prehistoire a nos jours

Comme en témoignent les très divers moyens qu'elle a trouvés pour s'exprimer : romans et chansons populaires, théâtre, inscriptions sur des éléments de l'espace public..., l'opinion publique en Chine a de tout temps été d'une grande vitalité. Tout aussi ancien est l'intérêt marqué des Chinois pour les plus infimes ressorts du déroulement de l'Histoire. Toutefois, si l'information a tôt constitué une question de haute importance en Chine, c'est d'abord parce qu'elle était l'une des principales clés de l'administration d'un vaste empire. La Chine, notoirement en avance dans la fabrication du papier, a aussi très tôt mis au point certains procédés d'impression. Le premier est la xylographie. Au fil du temps, cette technique s'est popularisée, permettant l'impression d'un certain nombre de "?petits journaux?". Une autre découverte technique a fait faire un pas de géant à l'imprimerie au milieu du xie siècle : l'invention de la typographie avec des caractères mobiles en porcelaine. Ce sont les grands titres, parmi les plus influents ou emblématiques, de la presse moderne chinoise que nous présentons ici. Tout en distinguant de grandes phases historiques, nous avons fait des entorses à l'ordre chronologique. Les unes sont liées à la vie rarement linéaire des titres ainsi qu'à leur longévité extrêmement variable, allant pour certains de quelques semaines à plusieurs décennies pour d'autres. Ainsi est-ce en fonction de l'importance qu'ils ont à moment donné revêtue, et non de leur date d'apparition, que nous avons mentionné certains titres à la durée de vie particulièrement longue, enjambant les époques. Les différentes périodes que nous avons établies sont également censées refléter les mutations intervenues dans la conception du rôle de la presse qu'ont pu successivement avoir les fondateurs de titres. L'appropriation progressive par le plus grand nombre de la presse témoigne de l'entrée dans la vie des gens ordinaires de l'un des grands moyens de communication moderne. La presse en tant que possible instrument d'expression d'une opinion publique connaît au demeurant un sort toujours relativement précaire, ce qui l'expose à être assez régulièrement concurrencée par d'autres moyens d'expression plus traditionnels – et parfois plus rudimentaires, tels les fameux dazibao, affiches murales en "?grands caractères?"...

01/2023

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Autres régions

1001 jours, un voyage en Corse

Un portrait photographique en hommage à Corsica un jour, un regard, un voyage, une île, une image ... mille voyages, toutes les Corse, par tous les temps de tout temps. 27 ans 60 voyages 1 000 jours sur l'île 24 000 km de routes écumés 2 400 km de sentiers arpentés 300 000 mètres de dénivelé cumulé 517 giga de données 100 000 photos 1 001 images sélectionnées 1400 heures de maquette ... + la Passion

10/2023

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Pédagogie

Guide pratique Histoire des arts. 100 oeuvres incontournables de la Préhistoire à nos jours, avec 1 CD audio

De la Grotte de Lascaux à La Joconde, des Palais de l'Alhambra au Château de Chambord, de Robinson Crusoé à Roméo et Juliette, de la Pyramide de Khéops à la Pyramide du Louvre,ce guide vous invite à la rencontre de 100 oeuvres incontournables de l'Histoire des Arts. De grands personnages comme Toutankhamon, Marc Aurèle, Shakespeare, Charlemagne, Magellan, Boticelli, Mozart, Molière, Voltaire, Andersen, Debussy, St Exupéry, Prévert, Delacroix, Picasso ou encore Doisneau vous accompagneront au cours de ce grand voyage à travers l'Humanité. Pour mettre en oeuvre un travail ludique avec vos élèves, vous trouverez un jeu de 100 cartes, ainsi que 100 pistes d'ouverture et 700 questions proposées. Cet ensemble vous permettra par ailleurs d'établir des liens entre plusieurs disciplines : musique, arts plastiques, histoire, géographie et français.

09/2012

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Réalistes, contemporains

L'Incroyable histoire de la géographie. 200 ans d'exploration du monde

Saviez-vous que Napoléon, lors de la campagne d'Egypte, a embarqué avec lui 167 savants chargés d'étudier le pays ? Que c'est un Français, René Caillié, qui a été le premier Occidental à atteindre la ville de Tombouctou et à en faire la description ? Que le légendaire Brazza, en parcourant 1 500 kilomètres dans l'impénétrable forêt congolaise, a défriché le futur empire colonial français ? Ou que, au XIXe siècle, une femme, Alexandra David-Néel, a réussi à atteindre la cité interdite de Lhassa ? Si vous pensez que la géographie n'est qu'une matière scolaire ennuyeuse, vous vous trompez. La connaissance de la Terre s'est faite à partir d'histoires rocambolesques, d'aventures incroyables, d'explorations périlleuses... Les aventuriers ont sillonné le monde entier, parfois au péril de leur vie. Passion des princes et des savants, ou des voyageurs qui rêvaient de terres encore inconnues, c'est après la Révolution, avec la fondation de la Société de Géographie en 1821, que cette discipline ambitionne de devenir une science à part entière. Le XIXe siècle voit aussi s'affronter les grandes puissances européennes, autant pour le savoir que pour la conquête coloniale. L'Incroyable Histoire de la géographie est le récit étonnant des grands événements qui ont construit cette science, alors même que la Société de Géographie célèbre son bicentenaire.

10/2021

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Sciences historiques

Nous, les 100 000 chemises

Les 100 000 Chemises, c'est avant tout l'histoire de centaines de femmes. Guéret, Creil, Paris mais plus encore Châteauroux, elles ont été les mains invisibles de la confection et de nombreuses grandes marques. Plus d'un siècle durant (de 1 891 à 2004), accompagnées d'une poignée d'hommes, elles ont coupé, cousu, plié et repassé bien plus que cent mille chemises ! Elles ont imposé la cadence tout un quartier. Entre celles qui y ont accompli toute leur carrière et celles qui n'y ont fait qu'un bref passage, force est de constater que petites et grande histoire(s) n'ont cessé de s'y côtoyer. Beaucoup de chemisières y ont gagné leur croûte, leur indépendance et une certaine mancipation. Beaucoup n'y ont vécu qu'une autre forme d'asservissement. Mais dans les ateliers, pardessus le brouhaha des machines, une chose est sire : on entendait parfois le rire remporter, et la solidarité prendre le pas sur la tyrannie des quotas. C'est un homme qui a créé les 100 000 Chemises (Maurice Schwob) mais ce sont les femmes qui en ont été le coeur battant. Le temps ne les a pas toutes emportées et certaines ont accepté de raconter "leur 100 000". Ce livre est d'abord le leur, une chorale de souvenirs, d'oublis, de mots prononcés, de silences et de subjectivités... L'écho d'une mémoire plurielle et en mouvement.

04/2019

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Histoire internationale

Histoire des Arabes. De 1500 à nos jours

Le monde arabe connaît depuis plusieurs années de profondes mutations, de la Tunisie à l'Irak, que l'on songe au Printemps arabe ou à la naissance de l'Etat islamique. Pour mieux comprendre la portée de ces événements, ce livre offre une somme sans précédent, s'ouvrant avec la bataille de Marj Dabiq, en août 1516, où les Ottomans écrasent l'Empire mamelouk égyptien, à l'invasion de l'Irak par George W Bush, en passant par l'expédition d'Egypte de Bonaparte ou les deux guerres mondiales. Sous la plume limpide d'Eugene Rogan, faits et analyses donnent les clés de compréhension de cinq siècles d'une histoire riche, troublante et fascinante.

08/2016

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Histoire internationale

Histoire des arabes. De 1500 à nos jours

Tunisie, Egypte, Yémen, Lybie, Syrie… Le printemps arabe a pris le monde par surprise. Quels sont les véritables enjeux de ces soulèvements ? D'où vient le poids des islamistes, réformateurs ou radicaux ? Quelles chances ont les partisans de la démocratie libérale de faire prévaloir leurs idées ? Pour mieux comprendre la dynamique de ces événements, Eugene Rogan propose une somme sans précédent sur l'histoire du monde arabe. De la bataille de Marj Dabiq, en juillet 1516, ou les Ottomans écrasent l'empire mamelouk égyptien, à l'invasion de l'Irak par George W. Bush au nom de la lutte contre la tyrannie, en passant par l'expédition d'Egypte de Bonaparte, entreprise au nom des Lumières, les promesses des grandes puissances ont souvent eu des conséquences douloureuses pour les habitants de la région. Mais, montre l'auteur, les Arabes n'ont pas été les sujets passifs d'une marche au déclin continue ; leur histoire obéit à une dynamique vigoureuse dont les populations ont été les acteurs conscients. Jusqu'au printemps 2011, la plupart des Arabes estimaient que se réapproprier leur destin était un objectif hors d'atteinte. Parce que la donne a changé aujourd'hui, il est crucial de comprendre pourquoi certains idéalisent les cinq premiers siècles de l'islam, époque où le califat dominait le monde, et pourquoi d'autres veulent renouer avec les avancées de la nahda, cette renaissance éclairée du tournant du XXe siècle.

04/2013

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Cyclisme, VTT

100 Français dans l'histoire du Tour de France. De 1903 à nos jours

Champions ou régionaux, ils se sont illustrés sur le Tour de France. Ce livre retrace, par l'image et le texte, les exploits du peloton français. De Maurice Garin à Julian Alaphilippe, voici une sélection de 100 coureurs qui chacun en son temps, ont fait vibrer la fibre tricolore des amoureux du Tour. Le cyclisme français cherche toujours le successeur de Hinault et Fignon sur la plus haute marche du podium des Champs-Elysées. Dans cette attente, célébrons le souvenir des régionaux Lapébie, Darrigade et Poulidor, des Bretons Bobet et Hinault, du Normand Anquetil et de tous ceux qui ont contribué à la légende du cycle...

05/2021

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Loisirs et jeux

Nos incroyables bêtes sauvages autocollantes. + de 500 stickers

Ce livre a bien plus d'autocollants qu'un phacochère n'a de verrues sur son museau ! Découvre le monde indomptable des bêtes sauvages qui grognent, qui rôdent, qui griffent et qui rugissent ! Amuse-toi à les coller sur toutes les pages. Tu vas pouvoir aussi dessiner une maison de castors, coller des fourmis sur les langues des tatous ou encore colorier des feuilles pour aider le binturong à rester caché... A toi de jouer !

02/2018