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Développement durable-Ecologie

L'avenir de la planète commence dans notre assiette

" Un texte inclassable et d'une virtuosité formelle rare, nous poussant à décentrer nos regards, à changer de perspectives. " Diacritik Après l'immense succès de Faut-il manger les animaux ? , Jonathan Safran Foer revient à la charge : l'élevage intensif des animaux est responsable du dérèglement climatique. L'extinction de la planète aura lieu parce que nous mangeons trop de viande. Avec empathie, avec humour, l'auteur analyse les défis auxquels nous devons faire face. Parce qu'il n'est pas trop tard pour inverser la tendance. Et que l'avenir de la planète commence maintenant, dans notre assiette. Né en 1977 à Washington, Jonathan Safran Foer a fait des études de lettres à Princeton. Ses ouvragesTout est illuminé, Extrêmement fort et incroyablement près, Faut-il manger les animaux ? et Me voici sont disponibles chez Points. Traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Marc Amfreville

10/2020

Loisirs et jeux

La planète dans l'assiette

La planète est à la fois un livre documentaire et un livre d'activités. Un personnage sert de guide aux enfants qui découvrent ainsi, sur chaque continent, comment les peuples cuisinent et se nourrissent. 48 recettes originales, réparties sur les 5 continents, délicieuses et faciles à réaliser sont expliquées séquence par séquence. Une fenêtre ouverte sur le monde et un guide de cuisine qui manquait à tous les palais gourmands et curieux !

09/2004

Cuisine

Des fleurs dans votre assiette

Les fleurs ne sont pas seulement décoratives, elles possèdent aussi des atouts gastronomiques et des vertus incomparables pour la santé. Que diriez-vous de rouleaux de printemps aux " milles pétales "? De baluchons d'hémérocalles farcies à la mousse de crevettes ? A moins que vous ne soyez tenté par du saumon rôti aux fleurs de thym et, pour conclure votre menu, par des cupcakes aux fleurs de géranium ? Ce guide est un beau bouquet de conseils qui vous aidera à cultiver vos fleurs comestibles afin d'obtenir une récolte saine et sans pesticides. Il permet d'identifier les parties comestibles de plus de 250 fleurs que l'on peut cultiver ou récolter dans nos champs et nos forêts. Les meilleurs accords de fleurs et de plats vous sont aussi proposés à travers d'étonnantes recettes. Des repas fleuris, c'est l'été à l'année dans vos assiettes !

05/2019

Questions du quotidien

Votre ordonnance est dans l'assiette

L'alimentation a un impact direct sur notre santé, notre physique, notre moral. Qui n'a jamais scanné un code-barres pour se rassurer ou s'informer ? Ce que nous savons moins, c'est l'importance des associations entre aliments, qui peuvent totalement changer les valeurs nutritionnelles. Vous allez découvrir que le véritable enjeu se trouve dans votre assiette. Pour vous aider, j'ai créé le premier score Nutri-Santé qui renseigne sur la qualité nutritionnelle des aliments, leur ultra-transformation, et surtout leur impact sur votre santé. 109 fiches de vos produits préférés, pour vous garantir une bonne santé, consolider vos atouts (poids, sommeil, vitalité) et vous faire plaisir ! Ce score Nutri-Santé révolutionne et améliore votre vie : maintenant, l'ordonnance est bien dans votre assiette !

09/2023

Documentaires jeunesse

Our Planet. Une seule planète : la nôtre !

Jungles, savanes, forêts, déserts, profondeurs des océans ou mondes glacés, tous les écosystèmes de notre belle planète sont abordés tour à tour dans ce superbe livre documentaire tiré de la série à succès produite par Netflix et réalisée par Alastair Fothergill (Planète bleue, Félins), souvent qualifié de "Spielberg du film animalier" . Avec une préface de David Attenborough, scientifique et écologiste incontournable de la BBC depuis les années 1970. A travers des photographies à couper le souffle et des anecdotes insolites, explorez la richesse de la nature pour mieux comprendre la place que nous, humains, occupons dans cette fabuleuse biodiversité. Réaliste mais jamais catastrophiste, une superbe introduction à la beauté de notre planète et à la nécessité de la protéger.

10/2020

Cuisine bio, diététique, équil

Mon assiette prend soin de la planète

Découvrez 45 recettes de plats salés et sucrés, équilibrés et sans viande ! Le petit plus ? Apprenez à cuisiner de manière écoresponsable en suivant des recettes faites uniquement avec des produits de saison !

01/2022

Marques et modèles automobiles

Tesla. L'avenir a commencé

La marque automobile Tesla n'a été fondée qu'en 2003, mais elle écrit depuis lors l'histoire de l'automobile. La petite start-up dont on se moquait et qui avait pour objectif de souder 6 831 batteries lithium d'ordinateurs portables pour alimenter un véhicule est devenue aujourd'hui un constructeur automobile sérieux. Ce livre retrace les principaux événements liés à la marque automobile Tesla depuis 2003. Bien entendu, il n'est guère possible d'évoquer l'histoire de Tesla sans parler de ses fondateurs et de son P. DG actuel, Elon Musk.

06/2023

Littérature française

L'avenir a commencé hier

Découvrez la vie étonnante et inattendue d'un modeste agriculteur, partageant son temps et son énergie entre sa ferme d'élevage, Paris, Bruxelles ou l'autre bout du monde, au service d'une profession solidaire et organisée. Voilà de quoi battre en brèche les préjugés ou les idées reçues de certains, qui n'ont pas suivi de près la formidable évolution de cette activité tournée vers le progrès et l'innovation. La nature et le vivant, au coeur de ce métier et de notre alimentation, concernent chacun d'entre nous. Le consensus entre tous est possible, si nous faisons place au bon sens.

12/2021

Essais généraux

Notre avenir s'écrit dans l'océan

Isabelle Autissier et Francis Vallat, deux personnalités bien différentes, venues d'horizons différents échangent leurs idées sur l'avenir de la planète. Tous deux savent qu'il faut agir sans tarder. Ils partagent aussi une passion ancienne et profonde pour la mer. Leurs analyses peuvent être différentes, les solutions qu'ils mettent en avant peuvent varier. Mais justement, de leurs divergences naît la réflexion, l'avancée de l'analyse et la poursuite des recherches de réponses aux questions fondamentales : Comment vivre demain, en solidarité avec les humains et la nature ? Comment faire "monde commun" ? Ecoutons-les, leur parole est précieuse. Elle dit la réalité de l'ampleur des dégâts, l'urgence, et l'espoir.

03/2021

Documentaires jeunesse

Notre Planète

Mon Premier Larousse Notre Planète, un livre pour mieux connaître notre Terre, pourquoi elle est si belle et si fragile. Comment notre extraordinaire planète s'est-elle formée, dans un petit coin de l'Univers ? Pourquoi y a-t-il eu des dinosaures et des hommes préhistoriques sur la Terre et pas sur les autres planètes ? Pourquoi y a-t-il des volcans et des tremblements de terre ? Que faire pour préserver l'air, l'eau, les forêts, les animaux ?

10/2006

Documentaires jeunesse

Notre planète

La Terre, une planète pas comme les autres...Comment la Terre s'est-elle formée ? Pourquoi la vie y est-elle si riche et si variée ? Ce livre retrace l'extraordinaire aventure de notre planète, de son apparition il y a des milliards d'années jusqu'à aujourd'hui.Tous les thèmes qui passionnent les enfants : l'Univers, les volcans, les dinosaures, les premiers hommes... et en plus, une partie sur l'environnement qui sensibilise les enfants aux enjeux du développement durable et du respect de la nature.

10/2011

Animaux, nature

Notre planète

Ce livre magnifiquement illustré est issu de la série documentaire originale NETFLIX, réalisée par l'équipe qui a déjà conçu Planète Terre et de La planète bleue. Il nous entraîne dans un périple à travers le globe, à la découverte des animaux les plus fascinants de la nature et de leur environnement aujourd'hui menacé. Des abysses aux forêts tropicales et aux déserts glacés, nous découvrons des paysages époustouflants et la façon dont les humains les transforment, affectant les équilibres naturels, des grandes migrations de gnous en Afrique aux colonies de manchots en Antarctique. "Certes, notre planète est en danger mais si nous faisons ce qu'il faut dans les années à venir, le système Terre a la capacité de se remettre en état. C'est le message lucide et plein d'espoir que délivre ce livre". Isabelle Autissier, présidente du WWF France

04/2019

Littérature française

Notre planète

Notre planète est une pièce de théâtre pour les enfants et les adultes. C'est drôle, émouvant et nous fait prendre conscience du monde qui nous entoure. Un jour, la planète Terre tombe malade et va chez le médecin à la recherche d'aide. Le docteur est surpris de l'âge et de la taille de sa nouvelle patiente. Soudain, le médecin, épouvanté à la vue du vaisseau spatial arrivant sur la Terre, s'échappe en criant " C'est pas possible, le docteur ! ". Pi et Sigma sont deux extraterrestres qui venaient d'une planète proche. Ils nous embarquent dans un voyage plein d'aventures. En définitive, les extraterrestres et les enfants trouvent le moyen de résoudre le problème de la planète Terre.

03/2019

Littérature étrangère

Notre histoire commence

"Lire une histoire de Tobias Wolff, c'est comme s'installer dans la solide Old Buick de votre grand-père et vous laisser transporter dans l'Amérique des petites villes, des petites joies, des petites épreuves et des petits désespoirs - un paysage si familier qu'il pourrait demeurer invisible, celui de la terre natale. Tandis que chaque récit progresse, sans se presser, sans juger, les clignotants s'enclenchent de façon rassurante et la voiture glisse sans résistance sur la route, vous déposant, consolé en même temps qu'étrangement perturbé, à l'endroit d'où vous veniez - un endroit que vous pensiez avoir définitivement laissé derrière vous" (Liesl Schillinger, The New York Times). "La lecture de Tobias Wolff est un réconfort, un instant de grâce et un vrai plaisir" (Times Literary. Supplement). "Lire Wolff, c'est se frotter à une écriture fulgurante. qui semble jaillir d'un Polaroid" (André Clavel, L'Express).

02/2014

Documentaires jeunesse

La Terre, notre avenir

Pour nous comme pour les générations futures, il est de notre devoir de préserver le monde qui nous entoure. Pour les enfants à partir de 8 ans, La Terre, notre avenir présente les grands problèmes et enjeux écologiques liés à notre environnement et propose des actions concrètes pour changer le cours des choses. Des réponses précises apportées par des spécialistes de l'environnement Des expériences à réaliser soi-même pour comprendre les faits scientifiques Des conseils pratiques pour garder une Terre propre et en bonne santé De nombreux témoignages de professionnels en mission sur le terrain Une liste d'organismes œuvrant pour l'avenir de notre planète. avec adresses et sites Web

10/2000

Autres éditeurs (A à E)

Expressions dans l'assiette !

Les mots sont les ingrédients d'une phrase. Parfois, ils s'invitent dans notre langage pour y créer des recettes rigolotes. Tout est bon pour nous surprendre, d'autant qu'ils n'y vont pas avec le dos de la cuillère ! Ainsi, la cerise s'installe sur le gâteau, les carottes sont cuites, la moutarde monte au nez... A découvrir d'autres expressions sous la forme d'un quiz.

11/2021

Documentaires jeunesse

La Terre, notre planète

Une histoire - Christian Grenier Passer de la préhistoire au XXIe siècle, tel est le pouvoir de l'œuf de Papiluc. Un dossier documentaire - François Aulas La carte d'identité de notre belle planète. Des jeux, des tests, des activités Pour être imbattable sur la Terre et ses habitants. Des autocollants Des photos de la planète pour illustrer dossiers et exposés. Des fiches photos A collectionner et à coller.

09/1997

Documentaires jeunesse

La Terre, notre planète

Fait-il front au centre de la Terre ? Comment se forment les vagues ? De quoi est fait l'air que nous respirons ? 1 - lis les questions, 2 - flip, soulève le volet..., 3... flap, découvre les réponses ! Des questions-réponses étonnantes pour explorer montagnes, forêts, océans et s'approcher du centre de la Terre.

04/2010

Documentaires jeunesse

Notre planète, la Terre

Elle est née il y a 4, 5 milliards d'années, nous sommes 6,5 milliards d'hommes à l'habiter. Elle nous offre ses richesses, nous devons la protéger, c'est... notre planète, la terre. Près de 300 photos, quatre dépliants, 50 cartes et schémas, des infos étonnantes pour découvrir ses multiples facettes.

09/2007

Santé, diététique, beauté

L'indulgence dans l'assiette

Quiches, pizzas, lasagnes, taboulé, sandwichs, croque-monsieur, poisson pané, frites... Dans notre alimentation, la part des produits transformés est en progression constante. Et la place qu'ils occupent dans les rayons aussi. Ce livre a vocation à vous guider, en toute indépendance, dans le choix des plats salés prêts à consommer... occasionnellement, bien sûr, et dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Selon un cahier des charges très strict (faible teneur en sel, en sucres, nature des huiles végétales, du gras et des additifs, en nombre réduit), le docteur Laurent Chevallier a passé des centaines de plats au crible. En ressort une sélection des plus acceptables, car la qualité varie grandement selon les mets, parfois au sein d'une même marque. Grâce aux critères clairs de lecture des étiquettes, vous saurez décrypter la composition des produits, par-delà les allégations séduisantes du marketing. Une assiette indulgente est possible, pour vous et vos enfants, à condition de ne jamais perdre de vue l'intérêt nutritionnel. Le nutritionniste propose également des recettes simples, à faire soi-même. Puisse ce guide vous aider à choisir judicieusement votre nourriture pour votre plaisir et votre bien-être !

02/2018

Diététiques

L'équilibre dans l'assiette

Dites stop à la dictature des régimes et laissez-vous guider par Myriam Moussier, diététicienne nutritionniste, @mydiet_moussier. Elle propose une méthode ludique et simple pour équilibrer votre alimentation sans restriction et sans avoir le nez sur le compteur à calories. Composez votre assiette équilibrée en suivant le code de couleurs associées aux cinq familles d'aliments (légumes/fruits, produits laitiers ou équivalents végétaux, pain/féculents, viandes/poissons/oeufs/alternatives végétales, matières grasses) classifiés en fonction des principaux nutriments essentiels à la composition d'une journée équilibrée (protéines animales et végétales, lipides, glucides, fibres, vitamines, minéraux et eau). Des menus pour 8 semaines sont proposés, soit plus de 100 recettes savoureuses, pour retrouver l'autonomie et reprendre la main sur sa santé. Il y en a pour toute la famille afin que chacun trouve ce qui lui convient selon ses habitudes et envies (flexitarien, végétarien) et reprenne plaisir à se faire du bien.

09/2022

Penser l'écologie

Inventons notre avenir !

"Ce livre est l'un des plus inspirants que j'ai jamais lus. Il pose un regard lucide sur les réalités terrifiantes du changement climatique, mais conclut que l'humanité peut encore faire face à cette menace. De plus, le livre présente le défi existentiel du changement climatique comme une opportunité unique pour construire un monde plus juste et pour nous rendre meilleurs. Plus important encore, il propose une approche résolument pratique et suggère 10 actions concrètes que chacun de nous peut faire afin de créer un avenir possible pour tous les habitants de la planète Terre. J'espère que nous prendrons tous à coeur ce message". Yuval Harari, auteur de Sapiens, Homo Deus et 21 Leçons pour le XXIe siècle. "L'accord de Paris aura fait date pour l'humanité. Dans ce livre important qui arrive à point nommé, deux des principaux initiateurs de cet accord nous montrent pourquoi et comment nous devons mettre en oeuvre ses engagements. J'espère qu'il sera largement lu et suivi d'actes. Jane Goodall, auteure de Ma vie avec les chimpanzés. Après avoir joué un rôle clé dans l'accord de Paris, Christiana Figueres et Tom Rivett-Carnac ont cofondé Global Optimism, une organisation dédiée au changement environnemental. Ils collaborent avec les plus grands militants écologistes comme Al Gore, Jane Goodall ou Greta Thunberg.

03/2021

Documentaires jeunesse

De l'art dans mon assiette

L'assiette est souvent le premier terrain de jeu (et de batailles !) des bébés. Un petit monde de forme ronde qui permet de grands voyages et aventures imaginaires. Cet ouvrage propose aux jeunes lecteurs et leurs parents de parcourir l'histoire de l'Art et ses grandes civilisations, grâce à une collection d'assiettes exceptionnelles.

09/2015

Cuisine bio, diététique, équil

50 recettes d'une foodaddict pour les sportifs. L'aventure commence dans l'assiette

Une partie théorique sur la nutrition : parlons simplement et allons droit au but ! Les besoins notionnels du sportif et les spécificités des sports d'endurance avant, pendant et après les entraînements : pour tous ! Des profils débutants aux sportifs confirmés Des recettes efficaces principalement végétales Des "coaching tips" pour vous apporter LA connaissance qui va changer votre façon de cuisiner un aliment ou d'assaisonner une sauce Des portraits de sportifs qui partagent leurs conseils et leur routine

01/2023

Documentaires jeunesse

L'atlas de notre belle planète

La Terre, notre si belle planète... Des plus hauts sommets du monde de l'Himalaya au désert du Sahara, de l'impénétrable forêt amazonienne aux volcans d'Islande, la Terre cache des espaces naturels incroyables où s'épanouissent animaux en tout genre, arbres gigantesques et fleurs sublimes. Dans cet atlas, tu pourras découvrir plus de 130 sites et les espèces naturelles qui les composent. Mais si notre planète est belle, elle est aussi fragile... Et à ton échelle, tu peux déjà agir pour la préserver ! Conseils et astuces t'aideront au quotidien à changer tes habitudes.

11/2020

Documentaires jeunesse

Encyclopédie de la Terre notre planète

Cette encyclopédie présente tout ce qu'il est important de connaître aujourd'hui sur notre planète. Près de 1 000 photos, images satellites, schémas et cartes pour découvrir tous les visages de la Terre. Une exploration systématique du globe, de son noyau jusqu'à la thermosphère. Astronomie, géologie, hydrologie, météorologie, écologie, population et cartographie : toutes les sciences et domaines de recherches concernant notre monde sont traités. Des textes accessibles et précis, validés par des spécialistes, répondent à toutes les questions sur notre environnement et sur les dangers qui le menacent.

10/2014

Documentaires jeunesse

Notre planète Terre

Castor doc Junior, dès 9/10 ans. Saviez-vous... qu'il existe des arbres plus petits que le pouce ? Que Paris et New York s'éloignent lentement l'une de l'autre ? Que la Terre tremble plus de mille fois par an au Japon ? Que les algues peuvent former d'immenses forêts flottantes ? C'est à ces découvertes et à d'autres que vous convie cet ouvrage, véritable mise en appétit - prélude à l'exploration de notre grosse boule bleue, si solide et si fragile à la fois.

11/1996

Documentaires jeunesse

Protégeons notre planète

En seulement quelques millénaires, l'homme a détruit une bonne partie de ce que la Terre avait mis des milliards d'années à créer. Comment en est-on arrivé là ? Au-delà du triste bilan, ce livre propose de nombreuses solutions pour préserver notre environnement. L'avenir de la planète - et des hommes - est entre nos mains.

09/2002

Autres encyclopédies (6 à 10 a

Notre planète Terre

32 questions pour voyager au centre de la Terre ! De quoi est faite la Terre ? D'où viennent la pluie, les orages ? Qu'est-ce que le tonnerre ? Où fait-il le plus chaud ? Quelle est la plus haute montagne du monde ? Où finissent les rivières ? Autant de questions que se posent les enfants pour comprendre notre extraordinaire planète Terre, les phénomènes géologiques et météorologiques qui la gouvernent, ses montagnes, volcans et rivières prodigieux et toutes les richesses qu'elle nous offre. Un livre documentaire complet pour les enfants dès 7 ans : avec de véritables questions d'enfants pour une approche concrète !

02/2022

Documentaires jeunesse

Sauvons notre planète !

Ce livre traite des problèmes auxquels est confrontée notre planète, de ce qui doit être entrepris pour y remédier et de la façons dont tu peux aider.

08/2009

L'avenir de la planète commence dans notre assiette

Extraits

L'avenir de la planète commence dans notre assiette

La planète dans l'assiette

Des fleurs dans votre assiette

Votre ordonnance est dans l'assiette

Our Planet. Une seule planète : la nôtre !

Mon assiette prend soin de la planète

Tesla. L'avenir a commencé

L'avenir a commencé hier

Notre avenir s'écrit dans l'océan

Notre Planète

Notre planète

Notre planète

Notre planète

Notre histoire commence

La Terre, notre avenir

Expressions dans l'assiette !

La Terre, notre planète

La Terre, notre planète

Notre planète, la Terre

L'indulgence dans l'assiette

L'équilibre dans l'assiette

Inventons notre avenir !

De l'art dans mon assiette

50 recettes d'une foodaddict pour les sportifs. L'aventure commence dans l'assiette

L'atlas de notre belle planète

Encyclopédie de la Terre notre planète

Notre planète Terre

Protégeons notre planète

Notre planète Terre

Sauvons notre planète !