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Bifteck

Extraits

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Littérature française (poches)

Bifteck

Chez Plomeur, à Quimper, on est boucher de père en fils. Dès sa puberté, en pleine guerre de 14, André, fils unique de Loïc et Fernande, se découvre un don très particulier, celui de faire « chanter la chair » – et pas n'importe laquelle. Celle des femmes qui viennent faire la queue à la boucherie Plomeur, dans l'espoir de goûter au plaisir suprême. André assume gaiement et avec talent le devoir conjugal des absents partis sur le front. Mais l'armistice survient et les maris reviennent. Un matin, André trouve devant la boucherie un panier en osier avec à l'intérieur un bébé, puis un deuxième, un troisième… Du jour au lendemain, le voilà père de sept enfants et poursuivi par un mari jaloux décidé à lui nuire. Afin de protéger la chair de sa chair pour qui il se découvre un amour infini, il décide de prendre la mer et de rallier les lointaines Amériques. En chemin, il échoue sur une île déserte.

03/2017

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Littérature anglo-saxonne

Un morceau de bifteck et autres nouvelles

Ce soir, Tom King doit affronter sur le ring un jeune et vigoureux adversaire. A mesure que l'heure fatidique du combat approche, son énergie s'amenuise et la faim le tenaille. Une pensée l'obsède : avaler une tranche de bifteck. Dans "L'Abnégation des femmes", Sitka Charley part chercher des secours pour sauver les hommes de la famine. Lors de cette expédition au coeur de la nature sauvage, ce voyageur expérimenté découvre l'héroïsme de la femme qui l'accompagne. A travers les cinq nouvelles de cette anthologie, jack London nous embarque aux côtés d'une humanité tourmentée parla vie, d'un match de boxe aux terres glacées du Grand Nord.

03/2021

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Calendriers adulte

Vachement Blagues en 365 jours

Nous avons sélectionné pour vous 500 blagues à se poiler de rire toute l'année, la crème de la crème, le top du top. Chaque jour, un fou rire garanti sans colorant ni conservateur : histoires drôles, jeux de mots, humour noir, blagues coquines, répliques loufoques, devinettes et second degré. Un bon rire, ça vaut un bifteck, alors ne vous en privez pas !

11/2021

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Calendriers adulte

Calendrier Best of blagues en 365 jours - L'Année à bloc

La crème de la crème ! Nous avons sélectionné pour vous dans ce calendrier, 500 blagues pour rire toute l'année, le top du top ! Chaque jour, un fou rire garanti sans colorant ni conservateur : histoires drôles, jeux de mots, humour noir, blagues coquines, répliques loufoques, devinettes et second degré. Un bon rire, ça vaut un bifteck, alors ne vous en privez pas !

10/2022

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Calendriers adulte

Calendrier Mots d'humour en 365 jours

Car rire équivaut à un bon bifteack ! De Coluche à Desproges en passant par Geluck ou encore Gainsbourg, découvrez ou redécouvrez leurs meilleures citations, des plus drôles aux plus cocasses. A consommer sans modération !

11/2021

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Livres 3 ans et +

Simon : Je veux des pâtes !

Simon a beau être un Superlapin, ses goûts en matière d'alimentation ne sont pas supervariés... Quand sa maman l'appelle pour manger ses tartines, quand son papa lui dit de finir son bifteck et ses légumes, Simon répond : " Pouah ! Berk ! C'est pas bon ! " Lui, tout ce qu'il veut, c'est manger des pâtes, un point c'est tout. Mais que se passe-t-il quand Maman fait du gâteau au chocolat, et que la condition pour en avoir un gros morceau, c'est de manger d'abord... sa soupe ?

11/2009

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BD tout public

Hector le boucher. Adieu veaux, vaches, cochons !

Nestor, est normand, comme les vaches dont il vend la viande... Lui et Colette sont les bouchers du bourg. Hector, leur fils âgé de neuf ans, suivra leur trace plus tard... Malheureusement, parfois, le sort nous joue des tours. Après la tragique disparition de ses parents, Hector grandit chez ses grands-parents, tiraillé entre un destin tout tracé et son adorable tante Betty, qui défend la cause animale.... Après de sérieuses études à l'abattoir local, puis un apprentissage chez un artiste du bifteck parisien, Hector ignore que le scénario de sa vie lui réserve de sacrées surprises...

02/2019

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Sociologie

Mythologies

Au travers de la DS, du bifteck-frites, du strip-tease ou du plastique, les Mythologies ne sont pas seulement un formidable portrait d'une France entrant, avec les années cinquante, dans la culture de masse moderne, elles sont aussi l'invention d'une nouvelle critique de l'idéologie : d'une part celle-ci ne loge pas dans les grandes abstractions mais dans les objets les plus quotidiens, d'autre part elle n'appartient pas au monde des idées, elle est d'abord langage, ou plus précisément un certain système de langage que seule une sémiologie une science des signes est en mesure de décrypter.

05/1970

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Littérature française

Les Temps maudits. Une nouvelle de Jack London

Situées en des temps et lieux aussi divers que l'époque du quaternaire et un avenir lointain, en Amérique, à Tahiti ou au Mexique, ces huit nouvelles portent l'écho d'une seule et même plainte. Celle de l'homme écrasé par un système économique implacable. "La force des forts" : Aux temps préhistoriques, le vieux Barbeenlong décrit à ses petitsfils l'évolution qui a conduit le clan des Mangeursdepoissons de l'organisation individuelle de chaque famille, ce qui permettait aux Mangeursdeviande de les massacrer, à une société de plus en plus organisée. Mais ceci n'est pas allé sans abus. "Le chinago" : Dans une plantation de coton de Tahiti un coolie chinois en tue un autre. Le contremaître réussit à en coincer quatre qui étaient présents mais parmi le coupable ne se trouve pas parmi eux et n'est pas dénoncé par les autres. Parmi ces quatre coolies : AhChow est condamné à être guillotiné, AhCho est condamné à 20 ans de bagne. Vu la ressemblance des noms, n'y atil pas des risques d'erreur dans l'application des peines ? "Une tranche de bifteck" : Tom King est un boxeur en fin de carrière. Il n'a plus d'argent, on ne lui fait plus crédit. Lui et sa famille n'ont plus grand chose à manger. Avant d'aller à ce qui pourrait être son dernier combat contre un jeune adversaire plein de fougue et de vitalité, King ne rêve qu'à la tranche de bifteck qu'il n'a pu acheter. Commence alors un combat au cours duquel Tom va mettre en oeuvre toute la science accumulée au cours des vingt années précédentes.

01/2023

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Littérature française

Légendes du Je

" ... Le roman et la vie se confondent, ma vie est une Narration tantôt vécue tantôt imaginée et si un journal américain m'a donné le nom de "collectionneur d'âmes", c'est que je ne cesse de faire mon plein de je innombrables, par tous les pores de ma peau...", (Romain Gary, " La nuit sera calme ", 1974). "Malheureusement, Madame Rosa subissait des modifications, à cause des lois de la nature qui s'attaquait à elle de tous les côtés, les jambes, les yeux, les organes tels que le coeur, le foie, les artères et tout ce qu'on peut trouver chez des personnes très usagées. Et comme elle n'avait pas d'ascenseur, il lui arrivait de tomber en panne entre les étages et on était tous obligés de descendre et de la pousser, même Banania qui commençait à s'éveiller à la vie et à sentir qu'il avait intérêt à défendre son bifteck.", (Émile Ajar, " La Vie devant soi ", 1975).

06/2009

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Littérature française

Légendes du je, récits, romans

"... Le roman et la vie se confondent, ma vie est une Narration tantôt vécue tantôt imaginée et si un journal américain m'a donné le nom de "collectionneur d'âmes", c'est que je ne cesse de faire mon plein de je innombrables, par tous les pores de ma peau. ". . Romain Gary, La nuit sera calme, 1974. "Malheureusement, Madame Rosa subissait des modifications, à cause des lois de la nature qui s'attaquait à elle de tous les côtés, les jambes, les yeux, les organes tels que le coeur, le foie, les artères et tout ce qu'on peut trouver chez des personnes très usagées. Et comme elle n'avait pas d'ascenseur, il lui arrivait de tomber en panne entre les étages et on était tous obligés de descendre et de la pousser, même Banania qui commençait à s'éveiller à la vie et à sentir qu'il avait intérêt à défendre son bifteck". Emile Ajar, La Vie devant soi, 1975.

11/2022

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Développement durable-Ecologie

La viande voit rouge.

L’homme doit-il renoncer à son bifteck pour sauver la planète ?Pour certains, l’apocalypse serait imminente. Pourtant, l’homme pensait être dans son bon droit, il avait mis la viande à son menu grâce à la chasse, il avait sécurisé ses approvisionnements grâce à la domestication et à l’élevage pour nourrir l’humanité.Les cavaliers de cette apocalypse nous signifient une condamnation en forme de peine capitale : « Arrêtez de manger de la viande, stoppez l’élevage, libérez les animaux et devenez végétariens, sinon vous courez à la catastrophe ! » Leurs slogans sont toujours plus accusateurs : l’élevage maltraiterait les animaux, la viande serait mauvaise pour la santé, elle affamerait les plus pauvres et détruirait notre planète. Stop !Les questions posées à l’élevage sont légitimes et complexes parce que la relation de l’homme à l’animal est complexe. Le lait, les œufs ou les végétaux n’ont pas la même charge émotionnelle. Mythes ou réalités, tentons de comprendre ce qu’on reproche à la viande et rétablissons la vérité. La viande et l’élevage sont accusés, offrons-leur enfin un procès équitable !

05/2012

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Théâtre

La voyageuse

Lisa, douze ans, rêve de voyager pour échapper à sa condition et choisir sa vie. Dix ans plus tard, le capitaine Billy, passeur notoire, la cache dans la soute de son bateau et l'emmène à Paris. Il la vend à Marlène, une riche propriétaire qui arrondit ses fins de mois grâce aux talents culinaires des immigrées qu'elle achète par lots. Mais un jour surgit Suzanne, une voisine déterminée à aider Lisa. La Voyageuse est un conte initiatique tragi-comique et émouvant, qui confronte l'idéal universel de la terre promise à la réalité d'un monde occidental en quête d'éthique et d'évolution. "Vous débarquez par centaines avec vos radeaux, vous attendez quoi ? Le père Noël ? Désolée de te l'apprendre, il n'existe pas. Tu m'appelles Marlène, ou "la ménagère en mal de frites". Je vends des frites et d'autres trucs à bouffer. J'ai pas besoin de traverser le monde en carriole à la recherche de l'Arche perdue, moi. Je m'occupe de mon bifteck. Hein Mademoiselle-y'en-a-pas-parler français, c'est pas Hollywood ici ! Soit tu bouffes, soit tu te fais bouffer."

04/2019

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Critique littéraire

L'oubliothèque mémorable de L.-F. Céline. Essai de sociocritique

Nous attendons d'un livre qu'il nous mette en garde contre les dangers diététiques du bifteck, qu'il revienne sur l'histoire du scoubidou et qu'il évoque les raffinements de la dentelle. Les derniers romans de Céline, soit D'un château l'autre, Nord et Rigodon, font tout cela. Mais leur interrogation première concerne l'amnésie de la société française d'après-guerre. Comment une nation réécrit-elle le passé en fonction des intérêts du présent ? Et comment un "salaud" aurait-il des choses intéressantes à dire sur la mémoire d'un peuple ? Sans chercher à condamner ni à réhabiliter l'auteur, cet essai se veut une analyse des symboles, des motifs et des usages de l'amnésie collective telle qu'elle est mise en scène dans ses derniers romans. Ceux-ci racontent une version illégitime de la Seconde Guerre mondiale au prisme de genres désuets, d'intertextes issus du patrimoine littéraire, d'archaïsmes linguistiques et d'allusions historiques. Ces lignées littéraires perdues sont réactualisées par l'écriture afin de révéler les trous de mémoire collectifs. Ce livre propose une lecture originale des derniers textes romanesques de Céline. Il examine leur inventivité linguistique, leur humour, leur étrangeté, parfois, et surtout leur portée critique à l'égard des représentations de la mémoire d'une société qui veut oublier la guerre qui vient de s'achever, tout en en gardant à jamais le souvenir.

02/2019