Beluga

A la découverte des animaux du froid : bébé ours polaire et sa maman, le manchot, le morse et les animaux aquatiques (béluga, baleine, phoque...), les animaux qui se camouflent, et le pays du père Noël.

Bienvenue chez Belouga, l'entreprise qui concrétise (enfin) le concept de bien-être au travail !

Un béluga remonte le Rhin, des éléphants visitent la Chine, le pangolin espèce la plus braconnée au monde est propulsé star mondiale, des villes deviennent sauvages et l'accélération de la disparition des espèces animales est en cours. Tous ces signes, toutes ces alertes nous amènent à prendre la question animale encore plus au sérieux et à l'intégrer complètement dans les fondements de la démocratie à venir.

1904. On émigre pour les "pays neufs". On court vers la fortune, comme ces ingénieurs des chemins de fer belges. On fuit la justice, les lois anticléricales. Ou la terreur, comme ces Juifs de Russie. Un contrat en poche, on embarque sur un steamer, on s'installe dans une cabine de première classe. Sans rien dans les mains, on s'agglomère sur l'entrepont, on sera colon, emportant ce qu'on a de plus cher : une scrupuleuse droiture, un acharnement à réussir dans l'adversité, une fierté de la besogne accomplie, un sens de la fraternité. Le Brésil, jeune république, peuple ses territoires incultes. La Belgique exporte sa révolution industrielle. La petite ville de Santa Maria da Boca do Monte, au coeur de l'état du Rio Grande do Sul, où viennent de s'implanter les grands ateliers d'une compagnie ferroviaire belge, et, non loin, une colonie agricole juive, est un point de convergence de cette révolution, de cette immigration. C'est là que s'érige la "Villa Belga", cité calquée sur les corons, qui donne lieu, ici, à une évocation imaginaire de ce passé perdu de vue. S'y heurtent espoirs, utopies, et sombres desseins de passagers qui ont vu leurs sorts se lier à bord du Paranaguá. Emigre-t-on impunément ? A peine ont-ils débarqué, que Yakov, ses frères et soeurs, et une bande de jeunes Israélites se rendent, en ribambelle, au marché public. Malgré l'abondance de tubercules, de sacs de farines et de fèves, ils ne voient que les fruits, des monticules de fruits, des pyramides de fruits. Leur étonnement devant les étals amuse verduriers et fruitiers, habitués au défilé des immigrants. Un marchand aux oreilles décollées se met à tailler la carapace -comme celle d'une tortue ! s'exclame la petite Ida -d'un fruit insolite qui a la forme d'un obus surmonté d'un chardon. Ça s'appelle abacaxi, soit "ananas", précise l'homme qui, du bout de son couteau, leur en tend de petits morceaux à goûter. Décortiquer une orange ? Non, le plus simple est de faire comme les gamins des docks qui viennent chaparder au marché : un coup de dent pour arracher la pelure à l'une des extrémités, et ensuite en sucer le jus tout en pressant le fruit. Les petits Russes en ont plein les doigts et le menton.

Un nuancier de 30 couleurs mêlant poésie et dessins érotiques Au fil de trente poèmes, Jeanne Cherhal nous invite à suivre une femme amoureuse et libre, et à partager des moments intimes de sa vie. Savamment illustré par les dessins silhouettés de Petites Luxures, ce nuancier du désir propose une palette riche de trente couleurs aux formes multiples (sonnet, haïku, blason, calligramme...) De Fauve à Béluga, de Saint-Crème à Bleu d'orage, poèmes et illustrations se répondent parfaitement dans un jeu aussi doux et lyrique que sensuel et érotique.

Dauphins, hippocampes, poissons-clowns, corail, bélugas, étoiles de mer, baleines, poulpes et crabes se sont tous donné rendez-vous pour raconter leur vie aux enfants. Les animaux les plus populaires, les plus impressionnants, les plus beaux sont représentés dans cet album riche en photos, à mettre entre les mains de tous les curieux !

Découvre d'incroyables espèces sous-marines tout en t'amusant avec plus de 70 jeux avec Défis Nature ! Sur chaque page, un jeu rigolo (des différences, des énigmes, des mots-fléchés, des textes à compléter...) et des informations documentaires étonnantes sur chaque espèce. Tu sauras tout sur les bélugas, les crabes ou les dauphins !

Douarnenez : ses habitants, ses bistrots, son port, ses conserveries, ses luttes sociales, ses digues, son crachin. - ; Alors, faut peut-être vous tirer de là ? criait Arthur. Pourquoi vous faisiez pas signe, nom dé Dié ? Votre moteur est en panne ? - ; Probable qu'on resterait pas faire du tossemer s'il serait pas arrivé quelque chose, rétorquait Etienne, sous les rires de la Thérèse Masson. - ; On sait jamais avec des pillards d'eau comme vous autres, lançait Arthur, reprenant l'avantage. Forcément qu'ils sont pas en train d'écouter les cloches de la ville d'Ys, qu'on disait- ; mais peut-être bien qu'ils sont en train de pêcher un béluga ou une baleine !

Avec plus de 15 000 espèces, soit près d'un quart du nombre total d'espèces de vertébrés, les poissons d'eau douce sont extrêmement diversifiés. Parmi eux se trouvent les plus grandes espèces de poissons - l'esturgeon béluga et ses 7 mètres de longueur - et les plus petites, telles que le Paedocypris qui ne mesure que 8 millimètres. Certaines espèces d'eau douce, comme les cichlidés, évoluent très rapidement, alors que d'autres, comme les dipneustes, sont considérées comme des "fossiles vivants". Cet ouvrage retrace 250 millions d'années d'histoire évolutive des poissons d'eau douce sur la base des fossiles qu'ils ont laissés. Il analyse les liens qui unissent étroitement leur évolution biologique avec les transformations paléogéographiques et environnementales subies par la Terre, qu'elles soient graduelles ou soudaines.

Lassée de participer au cirque social qu'elle observe quotidiennement à Montréal, Anouk quitte son appartement pour une cabane rustique au Kamouraska, là où naissent les bélugas. Encabanée dans le plus rude des hivers, elle apprend à se détacher de son ancienne vie et renoue avec ses racines. Couper du bois, s'approvisionner en eau, dégager les chemins, les gestes du quotidien deviennent ceux de la survie. Débarrassée du superflu, accompagnée par quelques-uns de ses poètes essentiels et de sa marie-jeanne, elle se recentre, sur ses désirs, ses envies et apprivoise cahin-caha la terre des coyotes et les sublimes nuits glacées du Bas-Saint-Laurent.

Les populations de caribous forestiers et de bélugas du Saint-Lourent sont dangereusement en déclin. Comment est-ce possible considérant tous les efforts déployés pour les sauver ? Il faut se rendre à l'évidence : nos stratégies de conservation de la nature, fondées sur la protection d'une espèce rare, sont inefficaces. Est-ce trop ambitieux de les changer ? Ne devrait-on pas sauvegarder l'intégrité d'un écosystème auquel sont liés tous les 'êtres vivants plutôt que de s'attarder au sort d'un seul animal, aussi emblématique soit-il ? Selon Michel Leboeuf, celo implique une prise de conscience sans équivoque qui devrait nous pousser à attribuer à la Nature des droits fondamentaux. Comme ceux que l'on reconnaît à tous les humains sons distinction.

"C'est le bruit qui tue. Le dernier chant. Il apporte la mort." Telle est la prédiction de la vieille chamane devant l'immense cimetière qu'est devenu le fleuve Saint-Laurent en ce matin d'août 2021. À perte de vue, des marsouins, des bélugas, quelques orques flottent le ventre en l'air. Une hécatombe sans précédent. Deux mois après, au Congo, des gorilles succombent aussi à un mal inexpliqué. Et, chose stupéfiante, les survivants, prostrés, semblent pleurer... Shan, chercheuse en virologie, observe ces phénomènes qui se multiplient dans le monde. La voilà décidée à mener l'enquête. Mais déjà des yeux la surveillent... A l'approche de la vérité, Shan mettra en jeu non seulement ses convictions, mais aussi sa propre vie.

Au fond d'une taverne enfumée, un vieux marin rédige ses mémoires de baroudeur des mers... Ses exploits furent nombreux, sa vie longue et mouvementée et ses souvenirs sont extraordinaires. Cet homme s'appelle Nelson Lobster... Trouvé dans une barrique à la dérive, Nelson n'est encore qu'un bébé lorsqu'il est recueilli par les pêcheurs du Bélouga. Quinze ans plus tard, grâce à son audace et à son ingéniosité, le jeune mousse sauve le navire et son équipage en affrontant seul le terrible Léviathan. Pour le récompenser, le roi lui propose sa fille en mariage. Mais avant d'épouser la princesse, il devra débarrasser l'île des Lestrygons des terribles créatures qui la peuplent. Nelson Lobster relève le défi et reprend la mer pour de périlleuses aventures !

Guillaume cherche refuge en dehors de la foule citadine. Sans illusion, il essaie de s'adapter seul à une nouvelle vie. Alors qu'il croit avoir trouvé son ermitage, une série d'événements vient troubler son quotidien terne et celui de son chien. Il va faire des rencontres impromptues autant qu'improbables. Une société de femmes, les Twenty Special Women, partie de rien et maintenant en quête de tout avec des réussites prometteuses, conquiert l'Europe et bientôt le monde. Des femmes au service des femmes, par les femmes, pour les femmes. La disparition violente d'une de ses fondatrices va révéler bien des troubles. Le Béluga, un homme autant immense que mystérieux, travaille à sauver ce qui reste de forêts primaires. Grâce à sa fortune, il fonde Lycaon et Callisto pour réaliser son rêve de réintroduire des espèces animales en voie d'extinction, voire les recréer. Ces deux mondes qu'apparemment tout oppose sont-ils si étrangers ? Entre paradis et enfer, entre espoir et perdition, les êtres les plus simples sont-ils si étrangers aux maux qui rongent notre monde ? Guillaume à vouloir fuir, à vouloir oublier tant de déceptions va-t-il lui aussi ouvrir la boîte de Pandore ?

Quel est le point commun entre Emmanuel Macron, Kim Jong-un, Barack Obama et Vladimir Poutine ? Tous utilisent une puissante technique de manipulation des foules : s'emparer du pouvoir des animaux pour asseoir leur domination. Ils sont loin d'être les seuls à recourir à cette arme de communication massive pour s'infiltrer dans nos vies, éliminer leurs adversaires, gouverner, ou se glorifier jusqu'à friser parfois le ridicule. Ours, léopards, bélugas, tigres, girafes, chiens, chevaux, lapins, chats, poules, vaches ou grues de Sibérie : l'ensemble de l'Arche de Noé est mis à contribution. Pourtant, cette connexion entre animaux et dirigeants politiques n'avait jamais été décryptée ; c'est chose faite grâce à cette enquête qui mêle humour et analyse au vitriol en dévoilant des intrigues, des artifices et des combines dont nous sommes tous un peu complices.

Dans le fjord, Catmarin, un oiseau mince et gracieux, réunit les oiseaux du rivage pour leur faire part d'une découverte. Il va leur parler d'un livre plus ancien et vivant que ceux des bibliothèques, vieux comme leur glacier et actuel comme un souffle d'air frais, un livre mystérieux ouvert aux quatre vents... Ce livre n'est autre que le monde du Fjord. Certains n'y voient que des monts, des vagues, des arbres et des cailloux. Cependant, un oeil attentif y devinera que le duvet de la nouvelle neige est doux et intact comme une page blanche, que la montagne majuscule ouvre l'histoire, que les virgules de la pluie rythment la journée, que les vaguelettes mettent les bélugas entre parenthèses... Ce livre merveilleux raconte une histoire sans fin dont font partie ceux-là même qui l'écoutent.

Région froide, vaste et blanche, l'arctique n'est pas déserte : elle abrite des millions de personnes et d'animaux sauvages. Terre d'extrême avec ses variations saisonnières violentes, elle est le témoin de nombreux phénomènes naturels étonnants. C'est une région fascinante qui ne ressemble à aucune autre et qui est en proie à de nombreux bouleversements suite au changements climatiques. Laissez vous émerveiller par ses aurores boréales, par ses paysages accidentés et enchanteurs et pénétrez dans le quotidien de ses habitants qui survivent à ce milieu hostile grâce à l'industrie, au tourisme et à la recherche. Vous y découvrirez également la vie des ours polaires, des bélugas ou des lièvres d'Amérique. Au travers de près de 200 photographies, cet ouvrage est une exploration du toit du monde, à la découverte d'un territoire méconnu qui rassemble de nombreux pays : la Russie, les Etats-Unis, le Canada, Le Groenland, la Norvège, la Suède, la Finlande et l'Islande.

Lorsqu'il sort du centre pénitentiaire d'Iqaluit, au nord du Nunavut, Guédalia retrouve ses démons familiers, l'alcool et la défonce, mais aussi les fantômes de ses aïeux, implantés de force par l'Etat canadien sur les terres hostiles de Grise Fiord. A Amarok, communauté de mille cinq cents âmes que l'été venu un réseau de chemins caillouteux peine à relier au monde, il travaille au magasin coopératif, y menant en parallèle de petits trafics. Alors que son frère ainé se bat pour les droits des autochtones, lui a tout perdu de l'ambition qui l'a mené jusqu'à Montréal où il n'a jamais terminé ses études. Des légendes que lui racontait son père n'émanent plus que des ombres sans force, rien qui puisse le retenir sur cette pente mauvaise. Peut-être Dalia, la vieille chamane venue du Groenland qui fréquente régulièrement le magasin, pourrait-elle l'avertir du destin qui menace. Bientôt, la seule solution qui s'offrira à lui sera de remettre son pas dans celui des anciens chasseurs, pour fuir la tragédie qu'il aura lui-même provoquée. Avec ce grand roman du peuple des glaces où l'homme et le chien défient l'ours, l'orque et le béluga, Gilles Stassart ranime l'esprit du loup noir, Amarok le bien nommé, qui veille à la survie des Inuits. Guédalia, l'homme qui a goûté à la culture des Blancs et traverse l'Arctique comme une conscience perdue, saura-t-il trouver son chemin dans les périls de la mer gelée ?

Noirs, bruns ou dorés, aux fins arômes iodés, boisés ou beurrés, les grains fondent délicieusement en bouche ou croquent sous la langue : le caviar révèle des arômes puissants et des saveurs délicates. Mystérieuses, secrètes et souvent méconnues, les origines de ce mets d'exception suscitent un imaginaire riche où la rêverie rivalise avec le fantasme. Un monde fascinant dont ce livre vous ouvre les portes pour découvrir son histoire, ses territoires, ses horizons et surtout ses goûts. Guidé par Kaviari, maison familiale forte d'une longue expérience du caviar sauvage, puis d'élevage, et d'un savoir-faire artisanal, plongez dans l'univers exceptionnel du caviar et de ses variétés. Des esturgeons sauvages pêchés en mer Caspienne aux fermes d'élevage implantées dans le monde (France, Italie, Chine...), du caviar béluga au sévruga en passant par le célèbre osciètre et le transmontanus, de l'affinage des grains à l'art de le déguster : le caviar n'aura plus aucun secret pour vous ! Il s'invite dans vos assiettes à travers des recettes à déguster sans complexes dans la tradition des Delikatessen : Crème de chou-fleur et caviar, Pommes de terre au caviar, ou encore Tartelettes chocolat-caviar. Gourmand et audacieux, le caviar s'invite aussi sur la carte des grands chefs étoilés, à l'instar d'Arnaud Lallement, Eric Pras ou encore Stéphanie Le Quellec, qui partagent avec vous leur vision du caviar en quelques créations emblématiques. Qu'il s'agisse d'une parenthèse d'exception à la maison ou d'un cérémonial luxueux au restaurant, le caviar est avant tout une fête !

Découvrez le monde immaculé et pur de La Planète blanche ! Et vivez une année complète, depuis le début de l'hiver jusqu'à la fin de l'automne, avec la faune polaire : ces animaux - ours, caribous, guillemots, bélugas, narvals... qui savent s'adapter au froid , se nourrir et mettre au monde leurs petits dans des conditions extrêmes. L'Arctique est un monde unique de glace et de lumière, qui cache un cœur d'or : que d'intelligence et de ressources pour affronter sa dureté ! Que de mystères à percer sous la glace ! Et que de surprises quand cet univers blanc laisse la place à la toundra... De la naissance des oursons aux migrations périlleuses des caribous, des siestes des morse aux ballets des baleines boréales, retrouvez toute la magie du film réalisé par Thierry Ragobert et Thierry Piantanida, commenté par Jean-Louis Etienne, ainsi que la richesse des contes inuit qui l'ont inspiré. La Planète blanche est un hymne à la beauté d'un continent en danger, avec des textes documentaires sur les plus beaux animaux du pôle et une initiation à la question du réchauffement de la planète.

Orangina ou diabolo-grenadine ? Pastis ou Ricard ? Tennis ou piscine ? Gitanes maïs ou Belga filtre ? Se raser ou pas ? Etre fidèle ou pas ? On est en vacances, finalement peu importe. Avec Parc fermé, l'auteur nous livre, entre été 1977 et hiver 2020, entre Côte d'Azur et banlieue industrielle liégeoise, entre bleu ciel et gris foncé, un condensé de nostalgie où se mêlent la perfection des seins de Magali, une naïade de dix-huit ans entr'aperçue dans une piscine au bleu trop bleu, et le visage d'une mère fantasmée qui aurait décidé, dans un monde dominé par les hommes, de faire entendre sa voix. De rendre visible l'invisibilité des femmes. "Après la sieste, elle se réveille dans un parc, le parc fermé d'un enfant. Elle essaye d'en sortir mais l'espace entre les barreaux est trop mince pour que son corps puisse s'y glisser. D'abord, elle prend ça comme un jeu, trouve amusant le défi d'en sortir, en fait plusieurs fois le tour, d'un côté puis de l'autre. Lorsqu'elle se rend compte qu'il n'y a pas d'issue possible, très vite ses rires se transforment en pleurs, puis en cris lorsqu'elle s'aperçoit qu'une presse se substitue au mobile coloré que son père avait accroché au plafond de sa chambre d'enfant pour tromper l'ennui et lentement, inexorablement, descend sur elle, aplatit son corps, le compacte avec indifférence, comme la carcasse d'une vieille voiture"