Assouline-Yadgaroff, Angela ; Difiore, Silvain ; Brial, Benjamin ; Vaures Santamaria, Philippe
Extraits
Cuisine
Le livre des délices
Dans une mise en page soignée et illustrée de photographies à la mise en scène élégante, ce livre de recettes pas comme les autres nous fait pénétrer les cuisines secrètes de grandes personnalités, de Yasmina Khadra à Bernard Pivot en passant par Irène Jacob et Patrick Poivre d'Arvor. Les célébrités et leur plat préféré, revisité par le chef exécutif du Lutétia Platon philosophait pendant son Banquet, Rabelais fit de son Gargantua un goinfre légendaire, Alexandre Dumas classa méthodiquement ses plats préférés dans son Grand dictionnaire de cuisine... Mais les célébrités d'aujourd'hui, qu'aiment-elles ? Comment mangent-elles ? Préfèrent-elles des recettes élaborées ou les menus plus simples ? Et surtout, pourquoi ? Souvenir d'enfance ou récente découverte, recette de famille ou popote improvisée ? Trente personnalités dévoilent ici leur plat préféré et disent leur relation à cette recette fétiche. Passés à la casserole experte du chef exécutive Benjamin Brial, les plats ont été revisités dans l'espoir de vous donner envie de vous mettre en cuisine et de déguster ces mets si appréciés par Natalie Dessay, Kad Merad, Sempé, Marcel Rufo, Tatiana de Rosnay, Bernard Pivot et bien d'autres !
11/2020
Littérature française
Piquillo Alliaga ou Les maures sous Philippe III
Piquillo Alliaga, ou Les Maures sous Philippe III / par Eugène Scribe Date de l'édition originale : 1847 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Histoire des mentalités
50 discours qui ont marqué notre époque. De Jaurès à Angela Davis
Une fascinante histoire du monde à travers les grands textes politiques qui ont marqué notre époque. Cinquante discours marquants, émouvants ou terrifiants qui ont contribué à façonner notre monde : de Mussolini à Edouard VIII, de Goebbels à Churchill, de De Gaulle à Einstein, de Steve Jobs à Theresa May, nous traversons un siècle de relations internationales rythmées par les soubresauts de l'Histoire. Chaque discours est introduit par une courte biographie de l'orateur et le rappel du contexte.
04/2023
Littérature française
Benjamin
Né dans des circonstances très mystérieuses, Benjamin ne rêve que de réussir dans la vie. Mais dame chance n'est pas au rendez-vous. Après une tentative de rejoindre l'Europe via les embarcations de fortune, le trafic de drogue devient la seule alternative de l'enfant de Bari Diam. Bien vite, son étoile se met à briller. Il découvre en même temps un Dakar avec ses contradictions, ses dangers et ses mirages ; et surtout avec ses nuits, quand des forces obscures se disputent le territoire. Téméraire, Benjamin se fera bien vite un nom dans ce milieu psychédélique et ose même défier les grands barrons qui sèment la terreur dans la capitale...
01/2019
Comics
Angela. Inestimable
Lorsqu'Anode kidnappe le dernier-né de Freyja et Odin, elle s'attire les foudres des Asgardiens et doit prendre tous les risques pour s'enfuir, n'hésitant pas à traverser des terres arides. A ses trousses, son demi-frère Thor et les autres dieux ne sont guère enclin à la laisser mener son mystérieux dessein...
10/2019
Documentaires jeunesse
Angela Davis
Ancienne membre des Black Panthers, figure de la défense des droits des Noirs américains, mais aussi des communautés opprimées, Angela Davis a toujours été une femme engagée. Vous saurez-tout de son parcours !
02/2019
Policiers
Angela Sloan
Angela Sloan tient son identité de son père adoptif Ray, un agent de la CIA qui l'a exfiltrée du Congo en 1964, après le massacre de ses parents lors des révoltes Simba. Aujourd'hui, Angela est en troisième, Ray a pris sa retraite et a sombré dans l'alcool pour oublier sa douloureuse histoire personnelle. Mais un ancien agent le contacte pour une nouvelle mission et Ray se retrouve mêlé d'un peu trop près à l'affaire du Watergate. Angela et Ray quittent la ville et se cachent dans un motel sous une fausse identité. Ray, complètement paranoïaque, persuadé que le réceptionniste est un indic de la CIA, prend le large, laissant Angela avec sa vieille Plymouth Scamp, un faux permis de conduire et un code énigmatique comme mode d'emploi : IDAHO. Une curieuse épopée au coeur des années Nixon, peuplée d'hommes brisés et de jeunes fugitives qui découvrent tout ce qu'elles ont à gagner - et à perdre - en entrant dans la clandestinité.
05/2013
Critique littéraire
Correspondance. 1914-1919
Aveyron, août 1914. Hortense et Benjamin Vaurs, paysans aveyronnais, comme leurs aïeuls avant eux, subissent la mobilisation des hommes à la guerre. Parti à la guerre à trente-quatre ans, Benjamin laisse derrière lui sa femme Hortense et leurs deux enfants. De ces quatre années de mobilisation, où ils s'écriront quasiment quotidiennement, nous parviendront plus de cinq-cents lettres et cartes postales. Benjamin y traite de son rôle, de l'avancée des troupes et des missions qui lui sont confiées. Elle, décrit son quotidien à la ferme et la gestion de la famille. Clothilde Loubatières, leur arrière-petite-fille, en a sélectionné le meilleur, pour vous proposer un témoignage singulier, exceptionnel et touchant de la Grande Guerre.
06/2019
Romans graphiques
Sylvain
Le second roman graphique de Lucie Albrecht raconte le quotidien de la jeune "youtubeuse" Charlotte et de sa grande soeur Romane, amenées à vivre les enthousiasmes et les épreuves de l'adolescence sans leur mère, emportée prématurément par un cancer du sein.
09/2021
Littérature française
Maures
"Ces images d'une adolescence au soleil continuent de modeler mes désirs et mon imaginaire. Je me construis dans les souffles chauds, l'horizon bleu, le sel marin". Entre ombre et lumière, Maures est une plongée en adolescence dans une pinède au bord de la mer. L'écriture impressionniste de Sébastien Berlendis dit le vertige des sensations, la découverte du corps des filles, et l'inquiétude devant les disparitions à venir.
08/2016
BD tout public
Jaurès
Orateur hors-pair, grand humaniste et fondateur du journal L'Humanité, Jean Jaurès est une figure de proue du socialisme français dont le nom incarne pour beaucoup l'opposition à la guerre qui s'annonce en 1914. Alors que le monde est sous tension après l'assassinat de l'archiduc Ferdinand, Jaurès met tout son poids politique dans ce combat pour la paix et finit assassiné à l'aube de cette grande guerre qu'il redoutait. Cet engagement ultime est le point d'orgue d'une carrière politique au service des exclus et des persécutés commencée dans les années 1880 par un soutien enflammés aux mineurs grévistes de Carmaux.
06/2014
Théâtre
Benjamin Walter
Juin 2011 : Benjamin Walter, jeune écrivain dont l'oeuvre fascine autant que sa personne, creuse son propre mystère en renonçant subitement à l'écriture et en disparaissant sans laisser d'adresse. 2013 : Frédéric Sonntag se lance sur ses traces en parcourant l'Europe d'Helsinki à Lisbonne, en passant par Berlin, Prague et Sarajevo... Cette enquête policière mâtinée d'autofiction brouille les pistes et devient une quête existentielle et littéraire. Benjamin Walter se lit comme un hommage vivant et vivifiant à la littérature, l'Europe, les bibliothèques, la subversion par la culture et joue avec la notion de théâtre dans le théâtre : le metteur en scène/auteur, personnage du texte, écrit sa pièce en même temps qu'il voyage. Ses comédiens attendent leur partition, subissent les affres de la création et collaborent finalement, entre rêve et réalité, à la construction de l'oeuvre. Avec humour et références littéraires universelles, Frédéric Sonntag propose un texte de théâtre total.
03/2017
Philosophie
Walter Benjamin
Né à Berlin en 1892, Walter Benjamin s'est donné la mort en 1940, laissant en chantier une œuvre aux mille visages qui, en l'espace de quelques décennies, s'est imposée comme un classique de la pensée critique contemporaine. Rebelles aux partages disciplinaires comme à la distinction des genres littéraires, ses écrits témoignent d'un intérêt ininterrompu pour les expérimentations des avant-gardes de part et d'autre du Rhin. Ami de Brecht et d'Adorno, il fut un lecteur inspiré des surréalistes et de Marx, ainsi que le traducteur de Proust et de Baudelaire en allemand - autant de façons, pour Benjamin, de scruter l'énigme de la modernité, ses passages et ses impasses, en puisant à la fois aux sources du messianisme juif et du marxisme. À l'horizon se pose la question de savoir comment répliquer à l'ébranlement de la tradition européenne et faire face au choc de crises et de catastrophes sans précédent - comment sortir de l'enfer ? À ce titre, les réflexions de Benjamin n'ont pas fini d'être actuelles.
05/2012
Littérature française
Docteur Benjamin
Cette histoire est basée sur les médecins généralistes de l'époque. C'était une vocation, ils se déplaçaient chez les patients à leur domicile, et parfois, ils n'étaient pas payés à cause de la pauvreté. Cela ne les empêchait pas de venir quand même pour soigner et soulager les pauvres gens. Ce livre leur rend hommage, car cette époque est révolue. Aujourd'hui, on va aux urgences ou dans les cas extrêmes, les pompiers se déplacent. Mais quand même, nos médecins ont beaucoup de mérite, consacrer leur vie à soigner les autres est une noble tâche. Bonne lecture, en espérant que cette histoire vous fera rêver.
05/2022
Musique, danse
Benjamin Britten
Originaire de la région du Suffolk, Benjamin Britten (1913-1976) est élève de Frank Bridge puis boursier au Royal College of Music de Londres. D'abord compositeur pour le cinéma, il rencontre le ténor Peter Pears (1910-1986, son futur compagnon et interprè-te) en 1937 avec qui il s'exilera trois ans aux USA pendant la guerre. Ses premiers opéras, Peter Grimes (1945) et Le viol de Lucrèce (1946), le poussent à créer sa compagnie, English Opera Group, privilégiant ensuite des formes réduites pour en faciliter les productions, comme Albert Herring (1947), Le tour d'écrou (1954) ou les Paraboles d'église (1964-68), tout en composant encore des pièces imposantes comme Billy Budd (1951), Le Songe d'une nuit d'été (1960) ou son testamentaire Mort à Venise (1973). Pacifiste et ami de Rostropovitch et Chos-takovitch en pleine Guerre froide, il est anobli en 1973 par Elisabeth II. Parmi ses Åuvres orchestrales, le public affectionne toujours son Young Person's Guide to the Orchestra...
10/2020
Autres philosophes
Walter Benjamin
Ce livre rassemble une dizaine d'études sur Walter Benjamin que Jean Lacoste a commencé à traduire dès les années 1970, en particulier les oeuvres autobiographiques, Sens unique, Enfance berlinoise, puis le monumental Livre des passages, et d'autres textes encore. Le présent recueil s'articule autour de trois axes : l'enfance berlinoise au cours de laquelle Benjamin forge son regard sur les choses et accomplit sa formation ; les passages qui occuperont une place centrale dans sa pensée (cf Le Livre des passages, Paris capitale du XIXe siècle) ; l'exil, enfin, qui marque la dernière de sa vie après l'avènement du nazisme en France. Cet ensemble offre des clés pour entrer dans la pensée de Benjamin, dont l'oeuvre difficile s'apparente à un labyrinthe. La lecture pénétrante de Jean Lacoste lui confère une actualité et une proximité avec nos préoccupations contemporaines.
11/2023
Biographies
Benjamin Constant
La Liberté faite homme. A la fin de sa vie, Benjamin Constant déclarait : " Je veux qu'on dise après moi que j'ai contribué à fonder la liberté en France. " La postérité ne lui a pourtant pas rendu suffisamment justice, célébrant plutôt le romancier d'Adolphe, chef d'oeuvre pionnier de l'autofiction, que le combattant inlassable de " la liberté en tout ", selon son expression. Né en 1767 à Lausanne dans une famille protestante d'origine française, orphelin de mère dès sa naissance, il mena une existence vagabonde à travers l'Europe, où il se fit remarquer aussitôt par la puissance de son esprit et son extraordinaire facilité d'expression, ainsi que par ses amours erratiques et ses dettes de jeu. En 1795, formant avec Germaine de Staël un couple exceptionnel et orageux, il s'engage en politique. Par la plume et par l'action, sa ligne ne variera jamais : conjurer la tentation totalitaire par un gouvernement représentatif équilibré et garantissant toutes les libertés, celle de la presse comme celle des Noirs. C'est pourquoi il s'opposa vivement à l'Empire autoritaire puis à la Restauration réactionnaire. Parmi ses innombrables écrits et discours, les Principes de politique furent le bréviaire de la jeunesse libérale, et ses obsèques, en décembre 1830, donnèrent lieu à Paris à une énorme manifestation de foule, qui saluait la liberté faite homme. Dans une démocratie en crise, Benjamin Constant est plus actuel que jamais.
03/2022
Humour
Angela. 2005-2021
Angela Dorothea Kasner est une personnalité étonnante : docteur en chimie, elle se destinait à la recherche dans ce domaine. Elle épouse d'ailleurs un physicien dont elle divorcera mais gardera le patronyme, et devient ainsi Angela Merkel. Peu de dirigeants européens sont restés si longtemps au pouvoir avec une telle cote de popularité. Sous ses airs bonhommes, elle a dirigé l'Allemagne, et d'une certaine manière l'Europe, avec fermeté et bienveillance de 2005 à 2021. Revivez les quatre mandats de la célèbre chancelière allemande à travers une centaine de dessins de Pierre Kroll qui a illustré avec la distance humoristique qu'on lui connaît les moments-clés de son beau parcours à la tête de l'Allemagne. De petits textes d'une spécialiste allemande agrémenteront les caricatures pour une remise en contexte, une anecdote croustillante ou une réflexion utile.
09/2021
Revues de cinéma
Ecrans N° 16, 2021-2 : La peinture de portrait. Enjeux cinématographiques
Contributeurs : Janig Bégoc, Livio Belloï, Yann Calvet, Lydie Decobert, Jean-Michel Durafour, Tristan Grünberg, Sophie Lécole Solnychkine, Alice Letoulat, Jitka de Préval, Angel Quintana, Philippe Ragel, Benjamin Thomas, Chiara Tognolotti, David Vasse, Laura Vichi et Patrick Werly.
04/2022
Littérature française
Aurès
« Être fidèle à soi et à son pays en premier lieu. Ne pas être fidèle, c'est devenir lâche et devenir lâche nous mène à l'escroquerie qui mène à l'imposture, puis tout droit vers l'enfer. Être fidèle à son pays, c'est pouvoir se rendre utile ; c'est pouvoir rester debout quelles que soient les circonstances. Être fidèle à son pays, c'est pouvoir être là quand il a besoin de nous, c'est payer cher pour lui, c'est tout donner pour sa prospérité, c'est vivre et respirer rien que pour lui, c'est tout donner pour qu'il vive, c'est lui consacrer toute sa vie, surtout sa jeunesse. Être fidèle à son pays, c'est pouvoir le couvrir comme son propre enfant, c'est savoir le protéger comme son propre bébé, c'est savoir lui donner, c'est savoir et pouvoir le mettre sur pied quels que soient les malheurs et les dangers qui subsistent au cours du trajet si périlleux. » À travers la destinée d'Aurès, héros de ce roman, c'est toute l'Algérie et tout son peuple que chante S. Abouba. Un pays fort, résistant, volontaire, à l'image du personnage principal... mais aussi une terre torturée par ses démons, comme le démontre le cadre historique (la décennie noire) décrit dans ce texte. Et finalement la romancière de composer le portrait d'un pays qui guérit patiemment ses plaies, grandit, se projette dans l'avenir, se veut terre d'espoir et de renouveau, comme l'indique la trajectoire d'Aurès, incarnation d'un nouveau patriotisme algérien.
09/2014
Policiers
Angèle
A Marseille, Richard, un policier à la retraite est traumatisé par la mort de sa femme. Celui-ci ne sort jamais de chez lui depuis le drame, si ce n'est pour les besoins vitaux. Un jour de cafard, il est aidé par Angèle, sa voisine au corps d'ébène et adepte du Vaudou, qui lui apprend que la mort d'Hélène n'est pas un accident. A cet instant sa culpabilité le quitte et il reprend peu à peu une vie normale. Mais Angèle, n'aurait-elle pas des arrière-pensées ?
05/2017
Littérature française (poches)
Angelo
Angelo, le héros du Hussard sur le toit, part de Turin après avoir fort joliment tué d'un coup de sabre M. le baron Schwartz, espion autrichien. Il passe la frontière en grand uniforme de colonel des hussards de Sardaigne, sur un cheval admirable. Les conspirations, les dangers, les amours ne vont point manquer à Angelo qui se trouvera aux prises avec le subtil vicaire général d'Aix-en-Provence, le marquis de Théus, avec la charmante Anna Clèves qui l'aimera sans espoir, avec Pauline enfin, cette femme si belle qu'il sauvera un jour.
04/1983
Policiers
Angèle
Angèle et je jouent le film noir série B de l'amour. Hypothétique sortie de ce cirque : la loi de l'espèce l'interdit. Au travers de clichés glacés de notre temps, chasse poursuite, fuite... comme les rats, les tigres et tout ce qui vit.
04/2005
Littérature française
Angèle
Je suis vieille, quatre-vingts ans déjà. Il y a une dame qui vient souvent me voir, elle me répète, de sa petite voix doucereuse, que j'ai quatre-vingt-dix ans. Je ne veux pas la contrarier, alors je ne réponds rien à cela. Mais bon, quatre-vingts ans, ça suffit déjà, non ? J'habite une maison à plusieurs étages. Ma chambre donne sur une cour avec un grand acacia. L'été, l'arbre est plein d'abeilles. Je reste à la fenêtre à les écouter, ça me détend.
11/2014
12 ans et +
Angel Tome 1 : Angel
Willow sait qu'elle est différente des autres filles, et pas seulement parce qu'elle aime réparer les voitures. Elle peut voir l'avenir des gens et lire dans leurs pensées. Alex connaît son secret. Lui qui parcourt le monde pour éliminer les anges, il a reçu l'ordre de la supprimer. Un contrat comme les autres. Alors pourquoi son cour bat-il à cent à l'heure ?
08/2013
Documentaires jeunesse
Jean Jaurès
Homme politique, brillant orateur, pacifiste convaincu, Jean Jaurès a lutté pour éviter le déclenchement de la Première Guerre mondiale. Quelle Histoire vous propose de retracer la vie de ce défenseur de la paix.
03/2019
Littérature française
Soldat Jaurès
Premier roman consacré au fils de Jean Jaurès mort pour la France en 1918.
01/2015
Histoire de France
Jean Jaurès
Figure majeure de l'histoire française et européenne, personnage central de la République et du socialisme, premier mort de la Grande Guerre par son assassinat le 31 juillet 1914, héros du Panthéon depuis 1924, Jean Jaurès (1859-1914) ne bénéficie pourtant pas d'une biographie à la hauteur de sa place dans l'histoire contemporaine. C'est chose faite aujourd'hui avec l'ouvrage des historiens Gilles Candar et Vincent Duclert, qui orchestre les sources les plus vastes tout en restituant les acquis les plus récents de la recherche. Se dessine un portrait passionnant de ce brillant normalien, philosophe, professeur, plus jeune député de France, grand orateur et journaliste pénétrant, patriote internationaliste, fondateur du socialisme démocratique, aux avant-postes de la République. Son attention constante à la question sociale l'amène à s'engager dans de très nombreuses luttes ouvrières, paysannes, syndicales, intellectuelles. Ses écrits innombrables témoignent de ce choix de la justice et de la cause de l'humanité. Ce livre défend une interprétation de l'homme et de son action dans l'étude du combat politique, intellectuel et moral qui entraîna Jaurès tout au long de son existence, et même par-delà sa mort puisque sa mémoire continue d'agir puissamment sur les représentations contemporaines. Jaurès est un symbole pour les sociétés, un emblème à gauche, parfois disputé à droite, une icône aussi pour des générations de militants, un objet d'étude enfin, sans cesse renouvelé.
02/2014
Policiers
Maures Suspectes
Un meurtre est commis a Tassin, petit village provençal. Qui a étranglé la petite Manon ? Et qui a poignardé son camarade Marius quelques jours plus tard ? Le Commandant Marchand, au langage ampoulé et au comportement autistique, va tenter de démasquer ce criminel infanticide. Sa tâche sera compliquée par de nombreuses lettres diffamatoires adressées aux habitants du village.
07/2020
Littérature française
Près de Brian
"Né d'une souffrance, ce livre n'est pas un travail du deuil. Le travail du deuil serait un effort pour compenser une perte et je ne crois pas avoir perdu complètement Brian. Quelques jours après sa mort, j'ai songé à la phrase de Tristan Bernard, au moment de son arrestation par la Gestapo : "Jusqu'à présent nous vivions dans la crainte, maintenant nous allons vivre dans l'espérance". Depuis le moment de notre rencontre, j'avais éprouvé la terreur, finalement justifiée, de le perdre. La catastrophe est arrivée - le 16 avril 1990 -, je suis après. En un sens, cela me rend plus proche, plus accessible, sa conviction, puisée au plus profond de l'une de ses mémoires, la viennoise, que tout est déjà joué. Aujourd'hui, je dois dire que j'attends de le retrouver. Comment ? C'est une autre histoire et je n'ai pas à parler de moi. Dans ces pages, on ne trouvera rien d'ordre privé, mais seulement un témoignage". Francine de Martinoir.
01/1993
