Le petit précis du Macarons
Marabout, José Maréchal, Frédéric Lucano
Un coffret pour démarrer tout de suite : Les recettes basiques et les gestes de base. Un thermomètre de cuisson, indispensable pour préparer le sirop de sucre, la base du macaron. Des poches à douilles plastiques et 4 douilles différentes pour dresser les coques et les garnir. Photographies : Frédéric Lucano.
Par
Marabout, José Maréchal, Frédéric Lucano
Chez
Marabout
Editeur
Genre
Desserts, pâtisseries
Le petit précis du Macarons
Paru le 23/09/2024
Marabout
18,95 €
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