Cuisine de brasserie
Nouvelle Garde, Pierre Lucet-Penato, Garlone Bardel
Savourez à la maison un véritable repas de brasserie : saucisson brioché, oeufs meurette, céleri rémoulade, gnocchis à la parisienne, bouillabaisse, sole meunière, carbonade, blanquette de veau, île flottante, tarte Bourdaloue, fraisier... A vous de choisir vos classiques préférés pour concocter votre menu ! Découvrez également tout ce qui fait qu'on aime tant ce lieu de tradition : histoire, anecdotes, savoir-faire, bons produits...
Par
Nouvelle Garde, Pierre Lucet-Penato, Garlone Bardel
Chez
Marabout
Editeur
Genre
Les classiques
Cuisine de brasserie
Paru le 25/09/2024
220 pages
Marabout
25,00 €
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