Légumes marinés, rôtis, confits
Raphaëlle Lelong, Delphine Constantini, Mélanie Martin, Alexis Benard
Carottes laquées, poireaux confits à la carbonara, mini-tatins de courgettes, brocolis en croûte de parmesan, sauce ricotta-beurre de cacahuètes... Voici 70 recettes de légumes, gorgées de soleil et d'une gourmandise folle ! Inspirées des légumes du potager de sa grand-mère, ainsi que de la cuisine familiale transmise par sa maman, les recettes de Raphaëlle sont simples, généreuses et chaleureuses. Découvrez ses plus belles créations et les secrets de ses sauces et légumes marinés, rôtis ou confits dont vous ne laisserez pas une miette.
Par
Raphaëlle Lelong, Delphine Constantini, Mélanie Martin, Alexis Benard
Chez
Solar
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Légumes marinés, rôtis, confits
Paru le 25/04/2024
175 pages
Solar
19,90 €
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