Ma petite boucherie vegan
Sébastien Kardinal, Laura Veganpower
Comment reproduire le goût et la texture de la viande avec des ingrédients 100 % végétaux ? Sébastien Kardinal relève le défi en s'inspirant avec humour de la tradition bouchère et charcutière. Au menu : chorizo, rillettes, rôti, steaks, tartare, boulettes...
Par
Sébastien Kardinal, Laura Veganpower
Chez
Editions La Plage
6 Partages
Editeur
Genre
Cuisine végétarienne
6
Partages
Ma petite boucherie vegan
Paru le 08/06/2022
80 pages
Editions La Plage
14,95 €
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