Tout sur le vin ou presque
Académie des Vins & Spiritueux, Olivier Borneuf, David Cobbold, Sébastien Durand-Viel, Collectif
Un ouvrage de référence pour tout connaître et tout comprendre sur le vin. En 100 fiches illustrées de cartes photos et documents, ce livre présente : - Les notions de viticulture et de vinification - Le marché du vin - Les principaux cépages - Les vins de France et du monde - Les principes de la dégustation.
Par
Académie des Vins & Spiritueux, Olivier Borneuf, David Cobbold, Sébastien Durand-Viel, Collectif
Chez
Ellipses
Editeur
Tout sur le vin ou presque
Paru le 01/06/2021
383 pages
Ellipses
24,50 €
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