Le petit manuel du flan
Mélanie Dupuis, Yannis Varoutsikos, Pierre Javelle, Anne Cazor, Orathay Souksisavanh
Les recettes de base pour pouvoir réaliser des flans nature, aromatises ou garnis. Pâte brisée - pâte feuilletée rapide - foncer un cercle - appareil à flan - praliné - flan boulanger - flan tatin - flan chocolat - flan cheesecake aux fraises - flan marron & cassis - flan praliné & cacahuète - flan pécan & érable - Pour tous ceux qui rêvent d'un flan onctueux et gourmand comme chez le pâtissier.
Par
Mélanie Dupuis, Yannis Varoutsikos, Pierre Javelle, Anne Cazor, Orathay Souksisavanh
Chez
Marabout
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Le petit manuel du flan
Paru le 09/02/2022
144 pages
Marabout
17,90 €
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