Pourquoi "gastroPOLAR"? Parce que nous trouverons bien sûr ici à boire et à manger, au propre comme au figuré, mais bien moins que dans le Livre de cuisine immangée ou immangeable à l'usage des curieux, qui nous avait tant amusés. Donc "gastro". Dans ce nouvel ouvrage, l'accent est surtout porté sur les pérégrinations de Niam et de Miam, les délicieuses karatékas et assistantes particulières de Léoville-las-Cases, célèbre détective privé parisien. Donc "POLAR"! Et ça voyage, et ça déménage de par le vaste monde, dans quatre intrigues parfaitement (in)vraisemblables et habilement résolues. François Cornu aurait voulu nous offrir des histoires bien sanglantes, avec de l'hémoglobine plein les murs mais, en plus de 500 pages, il n'a réussi à tuer personne complètement. Nous ne tomberons jamais dans l'horreur absolue, mais nous aurons le plaisir de déguster quatre aventures polardes demi-deuil, à moitié noires, bien burlesques et bien léchées, appétissantes d'un bout à l'autre. Mais, rassurez-vous, ça n'est jamais de la guimauve pour autant.
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