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Cuisine japonaise maison. 100 recettes, techniques et conseils pour cuisiner chez soi comme au Japon

Maori Murota

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Voyagez au coeur de la cuisine japonaise familiale d'aujourd'hui : une cuisine fusion, vegan friendly, qui mêle tradition et influences multiples, tout en restant simple et accessible. Spaghettis d'aubergine, poivron et sauce miso, donburi, patate douce au four, salade de soba, poulet rôti à la citronnelle, onigiri, hot-dog, curry japonais, gâteau vapeur aux noix, castella...

Par Maori Murota
Chez Marabout

Auteur

Editeur

Genre

Cuisine asiatique

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20/10/2021 259 pages 29,00 €

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9782501165877

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