Le petit manuel des gâteaux de voyage
Mélanie Dupuis, Pierre Javelle, Yannis Varoutsikos, Anne Cazor
Comprendre apprendre & maitriser 40 recettes de pures gourmandises. Pâte brisée, ganache crémeuse, glaçage rocher, cake choco-gianduja, marbré, pain d'épices, cake citron & pavot, cake aux fruits confits, brownie, browkie, gâteau basque, cookies matcha & cranberrie, financiers ... Pour réaliser des gâteaux de voyage comme les pro.
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Mélanie Dupuis, Pierre Javelle, Yannis Varoutsikos, Anne Cazor
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Marabout
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Le petit manuel des gâteaux de voyage
Paru le 01/12/2021
144 pages
Marabout
17,90 €
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