Atlas gastronomique de la France
Jean-Robert Pitte
Oreiller de la Belle Aurore, Demoiselles de Cherbourg à la nage, mogettes de Vendée, rigotte de Condrieu, angélique de Niort. . . l'inventaire des mets et délices de la cuisine française est intarissable. De la table des rois au marché de Rungis, de la fourme d'Ambert à la vanille de Tahiti, du musée de la Confiserie à l'omelette de la mère Poulard, cet atlas vous invite à savourer l'un des plus beaux trésors de notre patrimoine : sa gastronomie.
Bonne dégustation !
Prix Edmond de Rothschild, 2017
Par
Jean-Robert Pitte
Chez
Armand Colin
6 Partages
Editeur
Genre
Guides gastronomiques
6
Partages
26/10/2022
160
pages
25,00
€
Extraits
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