Les carnets de cuisine de Toulouse-Lautrec
Muriel Lacroix, Pascal Pringarbe, Pierre Lucet-Penato
Bon vivant aimant la bonne chère, le peintre Henri de Toulouse-Lautrec avait une passion pour la cuisine : il a écrit de nombreuses recettes originales et pleines d'humour. Cet ouvrage propose plus de 80 recettes canailles dans lesquelles s'exprime l'esprit de cet artiste attachant, curieux, débordant de vitalité... et de gourmandise ! 80 recettes écrites par Toulouse-Lautrec et son ami Maurice Joyant : boeuf à la Malromé, sauce Poulette, pâté de lapin artificiel, moules en brochette, etc. , de quoi picorer quelques trouvailles ! Une ambiance Montmartre, French Cancan pour évoquer le côté Paris canaille avec un stylisme Paris 1900 et des peintures, gravures, évoquant cette époque festive. Des textes et des citations qui donnent un écho joyeux à cette époque où le plaisir était roi !
Par
Muriel Lacroix, Pascal Pringarbe, Pierre Lucet-Penato
Chez
Editions du Chêne
Editeur
Genre
Cuisine
22/05/2019
255
pages
29,90
€
Extraits
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