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Les carnets de cuisine de Toulouse-Lautrec

Muriel Lacroix, Pascal Pringarbe, Pierre Lucet-Penato

Bon vivant aimant la bonne chère, le peintre Henri de Toulouse-Lautrec avait une passion pour la cuisine : il a écrit de nombreuses recettes originales et pleines d'humour. Cet ouvrage propose plus de 80 recettes canailles dans lesquelles s'exprime l'esprit de cet artiste attachant, curieux, débordant de vitalité... et de gourmandise ! 80 recettes écrites par Toulouse-Lautrec et son ami Maurice Joyant : boeuf à la Malromé, sauce Poulette, pâté de lapin artificiel, moules en brochette, etc. , de quoi picorer quelques trouvailles ! Une ambiance Montmartre, French Cancan pour évoquer le côté Paris canaille avec un stylisme Paris 1900 et des peintures, gravures, évoquant cette époque festive. Des textes et des citations qui donnent un écho joyeux à cette époque où le plaisir était roi !

Par Muriel Lacroix, Pascal Pringarbe, Pierre Lucet-Penato
Chez Editions du Chêne

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Genre

Cuisine

22/05/2019 255 pages 29,90 €
Scannez le code barre 9782812316333
9782812316333
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