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Vivement la galette !

Vincent Amiel

Vous adorez la galette des rois mais vous pensez qu'elle se résume à une pâte feuilletée fourrée de frangipane ? Les recettes que vous allez découvrir dans ce livre risquent de vous surprendre et vous faire défaillir de plaisir ! Vous y retrouverez bien sûr les délicieux grands classiques à la frangipane ou à la crème pâtissière, mais aussi des versions fruitées ou exotiques, ainsi que des recettes plus étonnantes... Sans oublier les galettes provençales ! Que vous soyez pâtissier débutant ou chevronné, vous pourrez les réaliser facilement grâce aux recettes de base expliquées en pas à pas.

Par Vincent Amiel
Chez Larousse

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Editeur

Larousse

Genre

Cuisine

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09/10/2019 112 pages 12,90 €
Scannez le code barre 9782035978349
9782035978349
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