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Simplement vegan. 200 recettes végétales, rapides et gourmandes

Katy Beskow

Avec ses nouveaux ingrédients, la cuisine vegan peut souvent être déroutante. Pourtant, avec peu de produits - disponibles facilement en magasin -, des ustensiles courants et un guide pour substituer aisément un ingrédient par un autre, il est possible de préparer de savoureux plats en un rien de temps. De l'entrée au dessert en passant par le brunch et le goûter, laissez-vous tenter par ces recettes réalisables en 30 minutes maximum (cuisson comprise). Au menu : pancakes à la banane, tofu brouillé à la mexicaine, burger façon pulled pork, nachos, mac'n'cheese aux légumes racines, cheesecake inversé, houmous au chocolat... Bon appétit !

Par Katy Beskow
Chez Editions Gallimard

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Genre

Cuisine

trad. Géraldine Olivo
07/10/2021 320 pages 24,95 €
Scannez le code barre 9782072932694
9782072932694
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