L'alimentation anti-Alzheimer. Bien nourrir son cerveau pour prévenir et lutter contre la maladie
Preston W. Estep
Alzheimer : ce seul nom inquiète et conduit à réfléchir aux moyens d'éviter cette maladie dégénérative, alors même que notre espérance de vie s'allonge. Les causes de cette affection sont encore mal connues... même s'il semble de plus en plus certain que les facteurs nutritionnels et environnementaux viennent compléter les prédispositions héréditaires. Le Dr Preston W. Estep III défait certaines idées reçues en la matière, en mettant notamment en évidence les conséquences d'un excès de fer chez les personnes de plus de 40 ans ou celles d'un excès de protéines ; il propose des recettes simples pour mettre au menu les aliments bénéfiques pour le cerveau.
Par
Preston W. Estep
Chez
Marabout
2 Partages
Editeur
Genre
Alzheimer - Parkinson
2
Partages
trad.
Laurent Laget, Julia Coiffard
30/03/2022
314
pages
7,50
€
Extraits
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