#Essais

L'alimentation anti-Alzheimer. Bien nourrir son cerveau pour prévenir et lutter contre la maladie

Preston W. Estep

Alzheimer : ce seul nom inquiète et conduit à réfléchir aux moyens d'éviter cette maladie dégénérative, alors même que notre espérance de vie s'allonge. Les causes de cette affection sont encore mal connues... même s'il semble de plus en plus certain que les facteurs nutritionnels et environnementaux viennent compléter les prédispositions héréditaires. Le Dr Preston W. Estep III défait certaines idées reçues en la matière, en mettant notamment en évidence les conséquences d'un excès de fer chez les personnes de plus de 40 ans ou celles d'un excès de protéines ; il propose des recettes simples pour mettre au menu les aliments bénéfiques pour le cerveau.

Par Preston W. Estep
Chez Marabout

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Editeur

Marabout

Genre

Santé, diététique, beauté

2

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trad. Laurent Laget, Julia Coiffard
30/03/2022 314 pages 7,50 €
Scannez le code barre 9782501169455
9782501169455
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