Géopolitique du blé. Un produit vital pour la sécurité mondiale

Pascal Boniface, Sébastien Abis

Enjeu vital - littéralement - pour l'humanité, le blé est au cœur des contradictions de l'humanité. Alors que sa consommation se mondialise, sa production est très inégalement repartie. 

Dans cet ouvrage, Sébastien Abis, chercheur associé à l'IRIS, fait l'inventaire des enjeux (géo)politiques, climatiques, économiques et alimentaires de cet or jaune à l'heure où certains États tentent d'en faire une arme de guerre.

Une fragilité incarnée par une récolte qui n'a lieu qu'une fois par an.

Une michronique de
Noé Megel

Publiée le
27/02/2023 à 15:50

0 Commentaire

284 Partages

Commenter cet article

 

Géopolitique du blé

Sébastien Abis

Paru le 15/02/2023

240 pages

Armand Colin

23,90 €